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beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 34.813

05.04.2007 01:05
#21 RE: Ostern in Kroatien? antworten

Briefe an den Osterhasen und WER sie beantwortet...

Leider ist die verlinkte Seite / Foto / Video nicht mehr verfügbar. - Thofroe

E-Teile > aB-S

Ratibier Offline



Beiträge: 7.607

05.04.2007 01:49
#22 RE: Ostern in Kroatien? antworten
@Massa-beka
Sehe gerade, dass du rechtzeitig zum Ostern dein Avatar geändert hast.
Falls das nicht eine Ginseng-Wurzel ist, was auf andere Probleme deuten würde,
ist das Bild gold richtig;
Zum Osternfrühstück in HR gehört unbedingt der frisch geriebener Meerrettich dazu.
Der Rest ist Standard;
Gekochte Eier
Gekochter (roll) Schinken
Schalotten
Brot
Wein
Nusskuchen/Mohnkuchen

Orebic&Peljesac Offline

verstorben


Beiträge: 10.640

05.04.2007 11:06
#23 RE: Ostern in Kroatien? antworten

Ostern in Orebic:
Zu Ostern bieten die Damen der Antikrebsliga am Markt bemalte Ostereier an.
Diese Jahr hoffe ich, einige geritzte zu sehen, bevor sie verspeist sind. (Die Ostereier natürlich!)


Leider ist die verlinkte Seite / Foto / Video nicht mehr verfügbar. - Thofroe Same picture as every year.

Außerdem ist in der Dorfkirche am Karfreitag der Leichnam Jesu zu sehen:

Leider ist die verlinkte Seite / Foto / Video nicht mehr verfügbar. - Thofroe

Valonia Offline




Beiträge: 942

05.04.2007 21:58
#24 RE: Ostern in Kroatien? antworten

Ratibier, haben die Kroaten eigentlich nur rote Eier, oder sind sie auch bunt bemalt, wie in Deutschland? Ich will meine Leute mit einem original kroatischen Osterfrühstück jetzt am Sonntag überraschen.

biba Offline




Beiträge: 1.536

05.04.2007 22:02
#25 RE: Ostern in Kroatien? antworten

Hallo Valonia,
bei uns gibt es nur rote Eier, weil sie in Zwiebelsud von roten Zwiebeln gefärbt werden.
Wir legen dann noch kleine Blütenblätter auf die Eier, stecke sie in eine alte Feinstrümpfe (fest verschnüren) und legen sie dann zum Färben in den Sud; die Blüten bleiben dann in Eierschalenfarbe sichtbar...
Ich hab schon meinen Garten geplündert
Frohe Ostern und Sretan Uskrs

Gruß Silvia

Ribar Online

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 9.646

05.04.2007 22:17
#26 RE: Ostern in Kroatien? antworten

In Antwort auf:
haben die Kroaten eigentlich nur rote Eier
Na ja, hängt wohl von der Durchblutung ab.......

Lieber einen Thun als nix tun!

Orebic&Peljesac Offline

verstorben


Beiträge: 10.640

05.04.2007 22:21
#27 RE: Ostern in Kroatien? antworten

Zitat
haben die Kroaten eigentlich nur rote Eier, oder sind sie auch bunt bemalt


Leider ist die verlinkte Seite / Foto / Video nicht mehr verfügbar. - Thofroe
Nein, sie haben nur rote, orangene, blaue und andersfarbige.

katica ( Gast )
Beiträge:

05.04.2007 22:34
#28 RE: Ostern in Kroatien? antworten

Ein freundliches Hallo an alle fleißigen Osterspezialisten in diesem neu entdeckten Forum.Es ist herrlich so viel über die Bräuche in diesem Land zu erfahren. Lese schon eine Weile und erhalte jede Menge Informationen. Ihr kennt euch gut aus. Wuderbar!! und Danke!

Ratibier Offline



Beiträge: 7.607

05.04.2007 23:05
#29 RE: Ostern in Kroatien? antworten
In Antwort auf:

@Walli
Lasse im Bescher ein bisschen Wachs schmelzen und zeichne mit ne (schräg angeschnittene) Feder oder Strohhalm irgendein Muster auf den Eiern.
Schmeisse in das Wasser, wo die Eier gekocht werden sollen, 2-3 Handvoll Zwiebeln-Schalen dazu.
Die Stellen, die mit dem Wachs bedeckt waren – werden sichtbar und bleiben weiss, der Rest wird eingefärbt.
Die braune Zwiebeln färben die Eier honigartig und die roten Zwiebeln – dunkel rot (Sauerkirsche??)
Danach mit Speck einreiben und mit einem Tuch auf Hochglanz polieren.
Viel Erfolg dabei und grüße mir Pag

Dass die Eier überwiegend rot waren lag m.E. daran, dass nicht jeder das Geld für die Chemie hatte,
aber ein paar Zwiebeln in jedem Haushalt zu finden sind
Die Eier auf dem Bild von O&P sind vermutlich mit Zwiebeln eingefärbt

katimato Offline



Beiträge: 837

06.04.2007 11:44
#30 RE: Ostern in Kroatien? antworten

Warum gibt es hier in Cro eigentlich nur braune Eier und nicht weisse?
Sind das die sogenannten "Huehner des Suedens" oder warum legen die nur braune?

Ratibier Offline



Beiträge: 7.607

06.04.2007 16:50
#31 RE: Ostern in Kroatien? antworten

@Katrin
glaub mich erinnern zu können, dass die weißen Eier in HR vom Markt nicht akzeptiert wurden. Es herrscht Irrglaube, dass die weißen Eier aus Legebatterien stammen und die braunen von Freilandhühnern sind, dabei ist es den Hühnern egal, was für Eier sie legen

Interessanter Weise legen die Bauern-Hühner tatsächlich nur braune Eier.

@O&P
gegen was wird damit demonstriert? Kann das letzte Wort nicht lesen

vishna Offline



Beiträge: 45

06.04.2007 22:45
#32 RE: Ostern in Kroatien? antworten

Hallo,
heute habe ich das erste mal den OSTERN IN KROATIEN gelesen und moechte noch zugeben:
In verschiedenen Teilen Kroatien, verschiedene "Osternsitten". Zur Zeit lebe ich in einem Dorf, 99% katolisch, aber in der Kirche segnet man das Essen am Samstag, und nur am Samstag. Keine Ahnung warum.
Was die Eierfarbe betrifft es gibt Huehner die "programiert" sind um weisse und ander um braune Eier zu legen. Es stimmt dass der kroatische Markt keine weisse Eier mag.
Und noch was ganz sprachlich und zoologisch korrekt: Osterhase heisst uskršnji ZEC - der Hase - (lepus europeus) und der KUNIĆ ist kein kleiner Hase. KUNIĆ ist ein Kaninchen und lat. (cunikulus cunikulus). ZEC und KUNIĆ sind so verschieden, dass man diese Begriffe eigentlich ueberhaupt nicht verwechseln duerfte. Ich versuche es zu tun.
Frohe Ostern
Sretan Uskrs

Claudia Offline



Beiträge: 5.337

07.04.2007 12:12
#33 RE: Ostern in Kroatien? antworten

Heute gelesen in der Rhein Main Presse

Europa und seine vielen Osterbräuche

AZ-Umfrage fördert interessante Unterschiede zutage, aber auch einige Gemeinsamkeiten

Vom 07.04.2007


Wie feiern die über 30 000 in Mainz wohnenden ausländischen Mitbürger Ostern? Wir haben uns bei Mainzern aus unterschiedlichen EU- und EU-Bewerber-Ländern umgehört und sind dabei auf interessante Bräuche gestoßen.


Von

Svetlana Kerschner

Von bunten Eiern aus dem Supermarkt hält Katica Vranesa nichts. "Zwiebelschalen, rote Beete, zur Not eben auch die Fertigfarben, ein Pinsel und etwas künstlerisches Geschick - mehr braucht man nicht, um eine schöne Ostereierkollektion zu kreieren", sagt die 56-jährige Kroatin. Anregungen für ihre "Pisaniza" - so heißen die kunstvoll bemalten Eier auf kroatisch - habe sie sich früher bei den in ihrer Heimat üblichen Ostereier-Wettbewerben geholt.

Seit 1968 lebt die Vorsitzende der Kroatischen Kulturgemeinde in Deutschland. Wenn sie nicht gerade ihre Verwandten in Kroatien besucht, feiert die gläubige Katholikin das Fest zusammen mit der Kroatischen Katholischen Gemeinde in der Bonifaziuskirche. "Sie symbolisieren den Kreislauf von Geburt, Leben, Tod und Auferstehung", erklärt Bruder Lorregian Luciano die Bedeutung der Ostereier für die Gläubigen. "Um Geburt und Leben geht es auch in unserer alljährlichen Auferstehungsmesse am Ostersonntag, in der mindestens zwei Kinder getauft werden", erzählt der aus Padua in Norditalien stammende Mitarbeiter der Italienischen Katholischen Gemeinde. Als einen weiteren Höhepunkt der Feier bezeichnet der Ordensmann der Salesianer eine Straßen-Prozession nach italienischem Vorbild, zu der er bis zu 800 Teilnehmer erwarte.

Auch in Spanien gehören große Osterprozessionen zur Tradition. "Besonders in Andalusien. Wie es in Mainz Karnevalsvereine gibt, so gibt es dort Ostervereine, die sich durch einen spezifischen Kleidungsstil auszeichnen. Anstatt Fahnen tragen sie "Pasos" - die Heiligenfiguren", schildert die Mitarbeiterin der Spanischen Katholischen Gemeinde, Gema Echevarria.

Sie selbst komme jedoch aus Vittoria, der Hauptstadt des Baskenlandes, wo das Osterfest keine große Rolle spielt, sagt Gema Echevarria. "Wir nutzen die Feiertage lieber für einen Kurztripp ans Meer", erzählt die 38-Jährige, die seit elf Jahren in Deutschland lebt.

Das französische Osterfest dagegen unterscheidet sich kaum von dem deutschen. Das behauptet die im Haus Burgund tätige Praktikantin Pauline Turuban aus Dijon.

"Das Eierverstecken, die Osterglocken, die vielen Süßigkeiten: Es ist überall das Gleiche". Auf den kommenden Osterbesuch bei ihrer Familie freue sie sich aber trotzdem, sagt die Studentin.

LG Claudia

Vrapcic Offline



Beiträge: 40

07.04.2007 18:46
#34 RE: Ostern in Kroatien? antworten

Hm, in Kroatien gibt es nur rote Ostereier...?
Also, ich bin nicht mehr die jüngste, und soweit ich mich erinern kann, waren es immer bunte Eier.
Genauso die Korektur, dass Meeretich nicht überall üblich ist.Vor allem in Dalmatien. Ich glaube, dass kommt in die Regionen vor, wo kontinentales Klima herscht.
Was mir hier fehlt, ist gemeinsam Ostereier zu bemalen. Es war immer eine herrliche Atmosphäre dabei.

Orebic&Peljesac Offline

verstorben


Beiträge: 10.640

08.04.2007 23:44
#35 RE: Ostern in Kroatien? antworten

Leider ist die verlinkte Seite / Foto / Video nicht mehr verfügbar. - Thofroe

Ratibier Offline



Beiträge: 7.607

09.04.2007 01:20
#36 RE: Ostern in Kroatien? antworten
Die Menge Meerrettich (vor dem Eierkorb) habe ich heute eigenhändig und heulend gerieben – es hat sich aber gelohnt

@O&P
Wunderschön
selbstgemacht oder selbstgekauft?

Angefügte Bilder:
osterhren.jpg   uskrs07.jpg  
Als Diashow anzeigen
Orebic&Peljesac Offline

verstorben


Beiträge: 10.640

09.04.2007 08:24
#37 RE: Ostern in Kroatien? antworten

Zitat
selbstgemacht...?


Dafür blieb leider keine Zeit mehr.

Leider ist die verlinkte Seite / Foto / Video nicht mehr verfügbar. - Thofroe

beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 34.813

01.04.2010 23:23
#38 RE: Ostern in Kroatien? antworten

Zitat
Europa und seine vielen Osterbräuche



schon mal was vom Osterstorch gehört?
Leider ist die verlinkte Seite / Foto / Video nicht mehr verfügbar. - Thofroe

Ostern in Franken
In Ostheim kommt der Osterstorch


War der Osterstorch früher auch in anderen Gemeinden der Region verbreitet, gibt es ihn heute nur noch in Ostheim. Hier liegen keine Osterhasen, sondern Störche aus Hefeteig in den Nestern. Der Brauch geht wahrscheinlich darauf zurück, dass alljährlich zur Osterzeit die Störche aus ihren Winterquartieren in die Rhön zurückkehrten...

ganzer Artikel unter:
Leider ist die verlinkte Seite / Foto / Video nicht mehr verfügbar. - Thofroe

Filmbeitrag bei RTL Hessen: Leider ist die verlinkte Seite / Foto / Video nicht mehr verfügbar. - Thofroe

..und so werden sie gemacht: http://www.das-grabfeld.de/uber/br_osterstorch.htm

E-Teile > aB-S

zet Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 2.530

02.04.2010 16:01
#39 RE: Ostern in Kroatien? antworten

normal wäre ich jetzt in hr bibinje,auto verreckt wie bei dir mal beka.fahr jetzt morgen mit mietwagen,prozession heute abend verpasst.hauptsache nichts passiert.gruß zet

Micije 24 Offline




Beiträge: 5.636

02.04.2010 19:48
#40 RE: Ostern in Kroatien? antworten

Zitat
Ostern in Kroatien



Hier sehen wir einige Details,wie man die Eier in CRO färbt .

http://hr.wikipedia.org/wiki/Pisanica

http://www.hic.hr/uskrs-hrvata02.htm

http://www.scribd.com/doc/7289371/USKRSNE-PISANICE

Fisch in CRO auf Karfreitag

Leider ist der Link nicht mehr aktuell. - Thofroe

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