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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 92 Antworten
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beka Offline

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11.10.2010 17:16
#41 RE: Di. 12.10.10 Planet 17:10 Uhr Zu Tisch ... in Montenegro >> Wh. Do. 14.10. 18:50 Uhr antworten

Di, 12.10. 17:10 17:40 Planet Zu Tisch... in Montenegro
Do, 14.10. 18:50 19:20 Planet Zu Tisch... in Montenegro
Sa, 16.10. 06:35 07:05 Planet Zu Tisch... in Montenegro
Di, 19.10. 09:35 10:05 Planet Zu Tisch... in Montenegro
Do, 21.10. 11:20 11:50 Planet Zu Tisch... in Montenegro



arte: 18.11.2010, 16:25 Uhr - 16:50 Uhr HDTVSTEREO

Im Norden Apuliens liegt die weiteste Ebene Italiens - das Tavoliere - seit Jahrhunderten die Kornkammer des Landes. Zwischen dem Gargano und dem adriatischen Meer werden jährlich etwa 300.000 Hektar Hartweizen angebaut: Wogende Weizenfelder bis zum Horizont. Hartweizen - Grano Duro - ist eine besonders klebrige Weizenart und die Grundlage für die typische italienische Pasta. Die apulische Pasta und ihre Qualität erkennt man auch daran, dass sie beim Kochen nicht so leicht bricht. "Zu Tisch in ... Apulien" erzählt die Geschichte vom Weizen in Apulien und die Geschichte von zwei Brüdern. Mosé Schiavone baut das Getreide an, sein Bruder Paolo handelt damit.
Autor: Film von Wilma Pradetto


Zu Tisch in ... den AbruzzenD, 2004

arte: 20.11.2010, 17:45 Uhr - 18:15 Uhr

In San Pio delle Cámere, einem abgelegenen kleinen Dorf in den Abruzzen, wird seit Jahrhunderten eines der kostbarsten Gewürze überhaupt angebaut: Safran. "Zu Tisch in ..." begleitet den Abruzzer Pio Feneziani und seine Familie beim aufwendigen Anbau des Luxusgewürzes - von der Pflanzung im Hochsommer bis zur Ernte im späten Herbst.
Autor: Film von Wilma Pradetto


Zu Tisch in ... Apulien arte: 05.01.2011, 01:10 Uhr - 01:35 Uhr HDTV STEREOD, 2009

Im Norden Apuliens liegt die weiteste Ebene Italiens - das Tavoliere - seit Jahrhunderten die Kornkammer des Landes. Zwischen dem Gargano und dem adriatischen Meer werden jährlich etwa 300.000 Hektar Hartweizen angebaut: Wogende Weizenfelder bis zum Horizont. Hartweizen - Grano Duro - ist eine besonders klebrige Weizenart und die Grundlage für die typische italienische Pasta. Die apulische Pasta und ihre Qualität erkennt man auch daran, dass sie beim Kochen nicht so leicht bricht. "Zu Tisch in ... Apulien" erzählt die Geschichte vom Weizen in Apulien und die Geschichte von zwei Brüdern. Mosé Schiavone baut das Getreide an, sein Bruder Paolo handelt damit.
Autor: Film von Wilma Pradetto

Zu Tisch in ... der Basilicata arte: 07.01.2011, 01:40 Uhr - 02:10 Uhr
D, 2001

Die Basilicata, zwischen Apulien und Kalabrien gelegen, ist eine der ärmsten Landschaften Italiens. Seit langer Zeit werden dort Oliven, Salat und Obst angebaut. Wie jede Region Italiens hat die Basilicata aber auch ihre eigenen Pastaspezialitäten.

Autor: Film von Stefan Pannen

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06.12.2010 22:31
#42 RE: Di. 07.12.10 Planet 16:25 Uhr Zu Tisch ... in der Herzegowina antworten

die nächsten beiden Wochen immer wieder im Pay-Tv zu sehen "die Hezegowina"

Zeiten:


Di, 07.12. 16:25 16:55 Planet Zu Tisch... in der Herzegowina
Mi, 08.12. 17:30 17:55 Planet Zu Tisch... in der Herzegowina
Do, 09.12. 18:25 18:55 Planet Zu Tisch... in der Herzegowina
Sa, 11.12. 06:20 06:45 Planet Zu Tisch... in der Herzegowina
So, 12.12. 07:15 07:40 Planet Zu Tisch... in der Herzegowina
Mo, 13.12. 08:05 08:30 Planet Zu Tisch... in der Herzegowina
Di, 14.12. 09:20 09:45 Planet Zu Tisch... in der Herzegowina
Mi, 15.12. 09:45 10:10 Planet Zu Tisch... in der Herzegowina
Do, 16.12. 10:45 11:15 Planet Zu Tisch... in der Herzegowina
Fr, 17.12. 11:50 12:15 Planet Zu Tisch... in der Herzegowina

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30.01.2011 17:46
#43 So. 13.02.11 arte 18:30 Uhr Zu Tisch in ... Serbien >> Wh. Sa. 19.02. 17:45 Uhr antworten

Sa. 12.02. arte 17:45 Uhr Zu Tisch in ... Der Wachau

In der Wachau, 50 Kilometer vor den Toren Wiens zu beiden Seiten der Donau gelegen, werden seit alters her Wein und Obst angebaut. Die Erntesaison beginnt im Juni mit den Kirschen, dann folgen Marillen, Äpfel, Birnen, schließlich der Wein, dessen Reben das Bild der Donauhänge bestimmen. Die Wachauer Marille ist unter den Obstsorten der Region die bekannteste. Sie gelangt kaum in den normalen Handel, sondern wird meist ab Hof direkt an jahrelange Stammkunden verkauft, die am Vorabend bestellen und am darauf folgenden Nachmittag die frisch gepflückte Ware abholen. So auch bei Familie Grossinger. Großvater Werner senior und seine Frau Maria lebten gemeinsam mit Sohn Werner, dessen Frau und den drei Söhnen als bäuerliche Musterfamilie auf einem Hof unweit von Spitz - bis die junge Mutter vor einem Jahr bei einem Verkehrsunfall ums Leben kam. Nach der Tragödie musste die Familie lernen, mit der Lücke in ihrer Mitte zu leben. Zur Zeit der Marillenernte heißt das: Alle müssen mithelfen, beim Pflücken, Verarbeiten und Verkauf der schnell verderblichen Frucht. Der Film zeigt, wie die Grossingers trotz der schwierigen familiären Situation die Zeit der Marillenernte meistern. Unterstützung bekommen sie von Dorfhelferin Helga, die das Land Niederösterreich Familien in Notsituationen zur Verfügung stellt. Sie hat zwar in ihrer Ausbildung von der Säuglingspflege bis zum Traktorfahren allerlei gelernt. Doch Marillen hat sie noch nie geerntet und wird deshalb von Familienoberhaupt Werner darin unterwiesen. Zum Einsammeln verwenden die Bauern wie eh und je Zisteln, konisch zulaufende Bastkörbe, deren Form an die der Bäume angepasst ist. Die Marillen, die sie nicht verkaufen können - oder die zu Boden gefallen sind - werden zu schmackhaften Marmeladen, Likör oder Schnaps verarbeitet. Nicht nur zur Erntezeit kocht Großmutter Maria leckere Speisen mit den Marillen: Knödel, Kuchen, Strudel. Während sie auf Bewährtes schwört, probiert Tochter Barbara auch einmal etwas Neues wie Marillenchutney aus.
Quelle: tvtv.de



So, 13.02. 18:30 19:00 arte Zu Tisch in ... Serbien
Sa, 19.02. 17:45 18:15 arte Zu Tisch in ... Serbien


Der Film erzählt vom Leben der Familie Mitrovic im kleinen Dorf Sirogojno am Fuß des Zlatibor-Gebirges im Süden Serbiens. Vlado und Mica Mitrovic, beide Mitte 50, sind hier geboren. Gemeinsam mit ihrem Sohn und dessen Familie leben sie in dem alten Familienhaus von Vlado. Vlado hat schon als junger Mann angefangen zu malen und Steinskulpturen, meistens in Form diverser Greifvögel, zu formen. Er ist Autodidakt. Seine Kunst ist in ganz Serbien bekannt. Ehefrau Mica ist Hausfrau und der Kopf der Familie. Sie und die Schwiegertochter Rada kümmern sich um die Tiere: zwei Kühe, ein Dutzend Schweine und eine Schafherde. Mica hat früher für die Frauenkooperative "Sirogojno" gestrickt. Diese Kooperative wurde Anfang der 60er Jahre von einer Modedesignerin gegründet und hat Frauen aus Sirogojno und den angrenzenden Dörfern engagiert. Jahr für Jahr wurden neue Kollektionen herausgebracht: handgestrickte Pullover und Jacken, die von einheimischen Mustern und Motiven inspiriert waren. Von den einst 2.000 Strickerinnen arbeiten heute nur noch 800. Mica hat nach der Privatisierung der Kooperative aufgehört zu stricken. Heute geht sie, wann immer sie Zeit hat, zu ihren Freundinnen, die bei der Firma geblieben sind, und schaut nach, welche Modelle sie gerade stricken. .

Quelle: tvtv.de

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13.02.2011 12:13
#44 RE: So. 13.02.11 arte 18:30 Uhr Zu Tisch in ... Serbien antworten

So, 13.02. 18:30 19:00 arte Zu Tisch in ... Serbien
Sa, 19.02. 17:45 18:15 arte Zu Tisch in ... Serbien

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10.03.2011 23:28
#45 RE: Fr. 11.03.11 Planet 00:45 Uhr Zu Tisch ... in Dalmatien >> Wh. Sa. 12.03. 02:25 Uhr antworten

wieder im Pay-TV:



Fr, 11.03. 00:45 01:15 Planet Zu Tisch... in Dalmatien
Sa, 12.03. 02:25 02:55 Planet Zu Tisch... in Dalmatien
So, 13.03. 14:00 14:30 Planet Zu Tisch... in Dalmatien
Mo, 14.03. 14:40 15:10 Planet Zu Tisch... in Dalmatien
Di, 15.03. 15:45 16:15 Planet Zu Tisch... in Dalmatien
Mi, 16.03. 16:35 17:05 Planet Zu Tisch... in Dalmatien
Do, 17.03. 17:35 18:05 Planet Zu Tisch... in Dalmatien
Fr, 18.03. 19:00 19:30 Planet Zu Tisch... in Dalmatien
So, 20.03. 06:50 07:20 Planet Zu Tisch... in Dalmatien
Mo, 21.03. 07:35 08:05 Planet Zu Tisch... in Dalmatien
Di, 22.03. 08:25 08:55 Planet Zu Tisch... in Dalmatien
Mi, 23.03. 09:30 10:00 Planet Zu Tisch... in Dalmatien
Do, 24.03. 09:55 10:25 Planet Zu Tisch... in Dalmatien
Fr, 25.03. 10:55 11:25 Planet Zu Tisch... in Dalmatien

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13.03.2011 13:47
#46 RE: So. 13.03.11 Planet 14:00Uhr Zu Tisch ... in Dalmatien / arte 18:30 im ... Piemont antworten

in Kürze wieder Dalmatien auf Planet,

heute Abend dann: So, 13.03. 18:30 19:00 arte Zu Tisch im ... Piemont D, 2001

Zu Tisch ..." ist heute zu Gast in Norditalien, in der Region Piemont, wo der delikate Rundkornreis Arborio eine wichtige Zutat der regionalen Küche ist. Er findet auch bei zahlreichen traditionellen Gerichten Verwendung und ist Grundlage jedes echten Risottos.

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24.03.2011 20:52
#47 RE: Fr. 25.03.11 Planet 10:55 Uhr Zu Tisch ... in Dalmatien antworten

morgen letzte Wiederholung der Folge "Dalmatien":

Fr, 25.03. 10:55 11:25 Planet Zu Tisch... in Dalmatien



arte, Sonntag, heute, Magazin/Mensch/Gesundheit 18:30 - 19:00 Uhr (VPS 18:30)
ErstausstrahlungZu Tisch in ... Molise
Deutschland 2010

[grün]Leider ist der Link zum Foto nicht mehr aktuell. - Thofroe[/grün]
Gipsformen der "Päpstlichen Glockengießerei" Marinelli/Pasquale Marinelli überprüft die Wachsverzierungen einer Glocke


Seit über 800 Jahren gießen die Marinellis Glocken für Agnone, die Molise und den Rest der Welt. Es ist die älteste Glockengießerei Europas. Pasquale Marinelli und sein Bruder Armando leiten die Geschicke der Firma, die sogar den Titel 'Päpstliche Glockengießerei' tragen darf. Pasquale Marinelli ist ständig unterwegs, um mit neuen Kunden zu sprechen oder alte Glocken zu reparieren. Die Firma hat ihren Sitz in der süditalienischen Gemeinde Agnone, einer kleinen Stadt in der kaum bekannten Region Molise, nördlich von Apulien. Agnone hat eine lange Handwerkstradition, früher gab es hier viele Goldschmiede und Gießereien. Heute verlassen viele Menschen die wirtschaftlich schwache Region und ziehen in die größeren Städte, die Marinellis sind geblieben.

Auch Pasquales Schwiegermutter Tonina hat lange überlegt, ob sie die Stadt verlassen soll. Sie hat sich entschieden zu bleiben und wohnt mit ihrem Mann Giancarlo in der Altstadt von Agnone. Tonina kümmert sich um Pasquales Kinder Amedeo und Benedetta und außerdem um die Mahlzeiten für die ganze Familie. An ihrem Tisch können sich die Männer mit Wirsingeintopf und Käsebällchen in Tomatensugo für die Arbeit stärken. Morgen wird Benedetta, Pasquales Tochter, vier Jahre alt. Außerdem will Pasquale vier Glocken gießen. Das möchte die Familie mit einer Zuppa alla Santé und einem Festmahl feiern.

Die Küche der Molise ist einfach, eine typische Cucina Povera eben. Typisch sind der Caciocavallo, eine Käseart und viele Wurstspezialitäten wie die Salsiccia di Fegato, eine herzhaft gewürzte Leberwurst.

Für die Kunst des Gießens, wie die des Kochens, gilt: Gute Zutaten, das richtige Rezept und viel Erfahrung sind Voraussetzungen für das Gelingen.

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26.06.2011 10:47
#48 RE: So. 26.06.11 arte 18:30 Uhr Zu Tisch im ... Waldviertel >> Wh. So. 03.07. 00:15 Uhr antworten

evtl. als Zwischenübernachtung geeignet, Böhmen und das Waldviertel


So, 26.06. 18:30 19:00 arte Zu Tisch im ... Waldviertel
So, 03.07. 00:15 00:40 arte Zu Tisch im ... Waldviertel
Mi, 13.07. 16:20 16:50 arte Zu Tisch in ... Böhmen
Di, 02.08. 16:05 16:40 arte Zu Tisch in ... Ungarn
Mi, 10.08. 16:15 16:50 arte Zu Tisch in ... Ungarn




arte, Dienstag, 02.08.2011, 16:05 - 16:40 Uhr (VPS 16:05) Zu Tisch in ... Ungarn
Deutschland 2001

Leider ist der Link zum Foto nicht mehr aktuell. - Thofroe
Gusztáv und Mária Falucskai aus dem nordungarischen Dorf Perkupa


Schlachttag auf dem Hof der Familie Falucskai in Ungarn: Während die Männer das Schwein schlachten, bereiten die Frauen in der Küche und auf dem Hof die Geräte zum Wurstmachen vor. Wegen der vielen helfenden Hände geht alles schnell. Wurst wird gemacht, Schlachtsuppe gekocht, das Fleisch für ein Kesselgulasch vorbereitet. Während der Arbeit trinkt man Pálinka, den Pflaumenschnaps der Region, und isst Pógacza, kleine Schmalzkuchen, die Mária bereits am Vortag gebacken hat.

Leider ist der Link zum Foto nicht mehr aktuell. - Thofroe
Kesselgulasch ist traditionell Männersache. Deshalb kocht Gusztáv Falucskai/Wenn im nordungarischen Perkupa geschlachtet wird, helfen alle Nachbarn


Am nächsten Tag hat Gusztáv Junior Geburtstag. Mit einem Picknick will die Familie das Ereignis feiern. Für das Kesselgulasch hat Vater Gusztáv frisch gemahlenes Paprikapulver im Nachbardorf geholt. Das Kesselgulasch kochen Gusztáv und Mária unter freiem Himmel - auf einem offenen Feuer nach alter Tradition.

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19.07.2011 17:49
#49 RE: Mi. 20.07.11 Planet 17:55 Uhr Zu Tisch ... in Mazedonien >> Wh. Do. 21.07. 18:55 Uhr antworten

die nächsten Folgen der Reihe zunächst wieder im Pay-TV:


Di, 19.07. 16:45 17:15 Planet Zu Tisch... in Mazedonien
Mi, 20.07. 17:55 18:30 Planet Zu Tisch... in Mazedonien
Do, 21.07. 18:55 19:25 Planet Zu Tisch... in Mazedonien
Sa, 23.07. 06:40 07:10 Planet Zu Tisch... in Mazedonien
So, 24.07. 07:30 08:00 Planet Zu Tisch... in Mazedonien
Mo, 25.07. 08:20 08:50 Planet Zu Tisch... in Mazedonien
Di, 26.07. 09:20 09:50 Planet Zu Tisch... in Mazedonien
Mi, 27.07. 10:10 10:40 Planet Zu Tisch... in Mazedonien
Do, 28.07. 11:15 11:45 Planet Zu Tisch... in Mazedonien
Fr, 29.07. 12:15 12:45 Planet Zu Tisch... in Mazedonien
Di, 02.08. 16:05 16:40 arte Zu Tisch in ... Ungarn
Mi, 10.08. 16:15 16:50 arte Zu Tisch in ... Ungarn


Reisebericht zu Mazedonien > http://blog.schwenke.de/2013/auf-nach-ma...er-reisebericht

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07.04.2012 01:01
#50 RE: Sa. 12.05.12 Planet 20:15 Uhr Zu Tisch in ... Slowenien antworten


Planet SA 12.5.2012 20:15 Zu Tisch... in Slowenien
Planet SO 13.5.2012 21:15 Zu Tisch... in Slowenien
Planet MO 14.5.2012 22:15 Zu Tisch... in Slowenien
Planet DI 15.5.2012 23:15 Zu Tisch... in Slowenien
Planet DO 17.5.2012 00:15 Zu Tisch... in Slowenien
Planet FR 18.5. 02:05 Zu Tisch... in Slowenien
Planet SA 19.5. 13:40 Zu Tisch... in Slowenien
Planet SO 20.5. 14:40 Zu Tisch... in Slowenien
Planet MO 21.5. 15:30 Zu Tisch... in Slowenien
Planet DI 22.5. 16:35 Zu Tisch... in Slowenien
Planet MI 23.5. 17:25 Zu Tisch... in Slowenien
Planet DO 24.5. 18:20 Zu Tisch... in Slowenien
Planet SA 26.5. 06:05 Zu Tisch... in Slowenien
Planet SO 27.5. 07:00 Zu Tisch... in Slowenien
Planet MO 28.5. 08:00 Zu Tisch... in Slowenien
Planet DI 29.5. 08:55 Zu Tisch... in Slowenien
Planet MI 30.5. 09:55 Zu Tisch... in Slowenien
Planet DO 31.5. 10:55 Zu Tisch... in Slowenien
Planet FR 1.6. 11:50 Zu Tisch... in Slowenien


Nicht international renommierte Sterne-Köche führen hier durch die Küchen Europas, sondern Bauern, Winzer und Hausfrauen: Für diese Dokumentationsreihe über die regionale Küche in Europa und die Wurzeln der europäischen Kochkultur begleitet die Kamera ganz normale Menschen beim Ernten, Einkaufen, Kochen und Feiern.

mehr Beschreibung, siehe Beitrag #9

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04.07.2012 11:16
#51 RE: So. 8.7.12 ORF2 13:30 Uhr Zu Tisch in ... Herzegowina antworten

ORF2 So 8.7.2012 13:30 Zu Tisch in ... Herzegowina

Nicht international renommierte Sterne-Köche führen hier durch die Küchen Europas, sondern Bauern, Winzer und Hausfrauen: Für diese Dokumentationsreihe über die regionale Küche in Europa und die Wurzeln der europäischen Kochkultur begleitet die Kamera ganz normale Menschen beim Ernten, Einkaufen, Kochen und Feiern.
Regie: Mirjana Momirovic, Caroline Haertel
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Im Tal des Neretva-Flusses liegt Mostar, die Hauptstadt der Herzegowina. Seit dem Krieg ist Mostar eine zweigeteilte Stadt, der Westteil kroatisch-katholisch, der Ostteil muslimisch. Das spiegelt sich auch in den Gerichten wider, die in Mostar zubereitet werden. Der Brückenspringer Damir Ugljen meint dazu: "Hier hat man sich das Beste ausgesucht und miteinander kombiniert. Deswegen ist unsere Küche einfach perfekt." Das Springen macht hungrig, so sind die Brückenspringer immer glücklich, wenn sie zum Essen eingeladen werden. Diesmal gibt es Sogan-Dolma und Cevapcici.

Quelle: tv.orf.at

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08.07.2012 09:56
#52 RE: So. 8.7.12 ORF2 13:30 Uhr Zu Tisch in ... Herzegowina > Wh. Mo. 9.7. 3:55 Uhr antworten


ORF2 So 8.7.2012 13:30 Zu Tisch in ... Herzegowina
ORF2 Mo 9.7.2012, 03:55 Zu Tisch in ... Herzegowina

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15.09.2012 09:41
#53 RE: So. 16.9.12 arte 19:45 Uhr Zu Tisch in ... Montenegro > Wh. So. 23.9. 02:35 Uhr antworten


arte So 16.9.2012 19:45 Zu Tisch in ... Montengro D, 2007
arte So 23.9. 02.35 Zu Tisch in ... Montengro D, 2007


Im Norden Montenegros liegt die Tara-Schlucht. Wer sie erkunden will, macht am besten eine Floßfahrt. Goran Lekovic fährt Touristen mit seinem selbstgebauten Floß über den schönsten Fluss Montenegros, der wegen seines klaren türkisgrünen Wassers auch die "Träne Europas" genannt wird. Während die Männer am Flussufer arbeiten, kocht Gorans Frau zu Hause für die Familie, aber oft auch für die Passagiere des Flößers. Dann serviert sie lokale Spezialitäten wie Fleisch vom Grill, Pita mit Käse oder auch Cicvara, eine Polenta aus Gerstenmehl, die mit viel Rahm zubereitet wird.

Regie: Mirjana Momirovic und Caroline Haertel

Quelle: http://www.wunschliste.de/13542

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23.09.2012 09:06
#54 RE: So. 23.9.12 arte 19:45 Uhr Zu Tisch im ... Balkangebirge antworten


arte SO 23.9. 19:45 Zu Tisch im ... Balkangebirge
arte So 30.9.2012 02:40 Zu Tisch im ... Balkangebirge
arte Do 11.10. 14.10 Zu Tisch im ... Balkangebirge


Im denkmalgeschützten Dorf Zheravna, am östlichen Rand des bulgarischen Balkangebirges, lebt Nadejda Todorov mit ihrer sechsjährigen Tochter Marinka und ihren Eltern Marina und Ilija unter einem Dach. So idyllisch ihr gemeinsames Leben auch erscheint, ohne mehrere Jobs, einen großen Garten und den familiären Zusammenhalt kämen die Todorovs nicht über die Runden. Marina kennt noch die Geheimnisse der traditionellen bulgarischen Küche, zum Beispiel "Garnenza", eine aufwendige Ofenspeise.
Regie: Friederike Schlumbom

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10.10.2012 23:41
#55 RE: Do. 11.10.12 arte 14:10 Uhr Zu Tisch im ... Balkangebirge antworten


arte Do 11.10. 14.10 Zu Tisch im ... Balkangebirge
arte So 21.10. 19.45 Zu Tisch auf ... Malta
arte Mi 24.10. 14.10 Zu Tisch auf ... Madeira
arte So 28.10. 01.30 Zu Tisch auf ... Malta
arte So 28.10. 19.45 Zu Tisch in ... Andalusien

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28.04.2013 15:06
#56 RE: So. 28.04.13 arte 19:45 Uhr Zu Tisch in... Slowenien antworten


arte SO 28. 4.2013 19:45 Zu Tisch in ... Slowenien
arte SA 4. 5.2013 17:35 Zu Tisch in ... Slowenien


Beschreibung, siehe Beitrag #9

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19.07.2013 21:59
#57 RE: Sa. 27.07.13 Planet 20:40 Uhr Zu Tisch in... Slowenien / So. 28.7. arte 19:45 Uhr Zu Tisch...in Serbien antworten


Planet SA 27.7. 20:40 Zu Tisch...in Slowenien Deutschland, 2005
arte SO 28.7. 19:45 Zu Tisch...in Serbien
Planet So 28.7. 21:35 Zu Tisch...in Slowenien Deutschland, 2005
Planet MO 29.7. 22:35 Zu Tisch...in Slowenien Deutschland, 2005
Planet DI 30.7. 23:25 Zu Tisch...in Slowenien Deutschland, 2005
Planet DO 1.8. 00:20 Zu Tisch...in Slowenien Deutschland, 2005
Planet FR 2.8. 02:10 Zu Tisch...in Slowenien Deutschland, 2005
Planet SA 3.8. 14:05 Zu Tisch...in Slowenien Deutschland, 2005
Planet SO 4.8. 15:00 Zu Tisch...in Slowenien

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27.07.2013 21:48
#58 RE: Sa. 28.07.13 arte 19:45 Uhr Zu Tisch in... Serbien antworten

arte SO 28.7.2013 19:45 Uhr Zu Tisch...in Serbien

SERBIEN
Die Familie Mitrovic versorgt sich selbst. Auf dem Feld und im Garten wächst alles, was sie zum Leben braucht. Zurzeit erntet Mica mit ihrer Schwiegertochter Paprika, aus denen sie Ajvar kochen wollen, ein Paprika- Auberginenmus, das im Winter kalt als Brotaufstrich gegessen wird.


Mica Mitrovic macht "Heljdopita" (Buchweizenpita). Bild: © arte


Der Film erzählt vom Leben der Familie Mitrovic im kleinen Dorf Sirogojno am Fuß des Zlatibor-Gebirges im Süden Serbiens. Vlado und Mica Mitrovic, beide Mitte 50, sind hier geboren. Gemeinsam mit ihrem Sohn und dessen Familie leben sie in dem alten Familienhaus von Vlado.

Vlado hat schon als junger Mann angefangen zu malen und Steinskulpturen, meistens in Form diverser Greifvögel, zu formen. Er ist Autodidakt. Seine Kunst ist in ganz Serbien bekannt.

Ehefrau Mica ist Hausfrau und der Kopf der Familie. Sie und die Schwiegertochter Rada kümmern sich um die Tiere: zwei Kühe, ein Dutzend Schweine und eine Schafherde. Mica hat früher für die Frauenkooperative „Sirogojno“ gestrickt. Diese Kooperative wurde Anfang der 60er Jahre von einer Modedesignerin gegründet und hat Frauen aus Sirogojno und den angrenzenden Dörfern engagiert. Jahr für Jahr wurden neue Kollektionen herausgebracht: handgestrickte Pullover und Jacken, die von einheimischen Mustern und Motiven inspiriert waren.

Von den einst 2.000 Strickerinnen arbeiten heute nur noch 800. Mica hat nach der Privatisierung der Kooperative aufgehört zu stricken. Heute geht sie, wann immer sie Zeit hat, zu ihren Freundinnen, die bei der Firma geblieben sind, und schaut nach, welche Modelle sie gerade stricken.

Quelle: http://www.arte.tv/guide/de/041704-008/zu-tisch-in

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beka Offline

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03.08.2013 12:20
#59 RE: Sa. 03.08.13 Planet 14:05 Uhr Zu Tisch in... Slowenien antworten


Planet SA 3.8. 14:05 Zu Tisch...in Slowenien Deutschland, 2005
Planet SO 4.8. 15:00 Zu Tisch...in Slowenien
Planet MO 5.8. 15:55 Zu Tisch...in Slowenien
Planet DI 6.8. 16:55 Zu Tisch...in Slowenien
Planet MI 7.8. 17:50 Zu Tisch...in Slowenien
Planet DO 8.8. 18:50 Zu Tisch...in Slowenien
Planet SA 10.8. 06:40 Zu Tisch...in Slowenien Deutschland, 2005
Planet SO 11.8. 07:45 Zu Tisch...in Slowenien
Planet MO 12.8. 08:20 Zu Tisch...in Slowenien
Planet DI 13.8. 09:25 Zu Tisch...in Slowenien
Planet MI 14.8. 10:15 Zu Tisch...in Slowenien
Planet DO 15.8. 11:25 Zu Tisch...in Slowenien
Planet FR 16.8. 12:15 Zu Tisch...in Slowenien

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beka Offline

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15.08.2013 15:34
#60 RE: Do. 15.08.13 Planet 18:20 Uhr Zu Tisch in... Mazedonien antworten

Nach Slowenien wiederholt Planet in den nächsten Tagen hauptsächliche Mazedonien,
Beschreibung habe ich leider keine gefunden, nur einen interessanten Reisebericht > http://blog.schwenke.de/2013/auf-nach-ma...er-reisebericht


Planet Do 15.8. 18:20 Zu Tisch...in Mazedonien
Planet FR 16.8. 12:15 Zu Tisch...in Slowenien
Planet Sa 17.8. 06:35 Zu Tisch...in Mazedonien
Planet So 18.8. 07:05 Zu Tisch...in Mazedonien
Planet Mo 19.8. 08:05 Zu Tisch...in Mazedonien
Planet Di 20.8. 08:45 Zu Tisch...in Mazedonien
Planet Mi 21.8. 09:50 Zu Tisch...in Mazedonien
Planet Do 22.8. 10:45 Zu Tisch...in Mazedonien
Planet Fr 23.8. 11:50 Zu Tisch...in Mazedonien

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