Sie sind vermutlich noch nicht im Forum angemeldet - Klicken Sie hier um sich kostenlos anzumelden Impressum Kroatien-Forum 

.
Gravuren
auf Holz, Glas, Metall, Stein

Gravur Holz - Glas - Metall - Stein
· · · ·


Für weitere Informationen klicken Sie hier: Kroatisch-Sprachkurs - die gute Vorbereitung auf den Urlaub, Reisewortschatz


Kroatien-Forum / Urlaub in Kroatien / Ferienwohnungen in Kroatien
www.faszination-kroatien.de und www.kroatien-forum.com

Kroatisch-Sprachkurs - die gute Vorbereitung auf den Urlaub <· · · · · · · ·> Shop: Bücher, Landkarten, Reiseführer für den Kroatien-Urlaub
Info, Tipps und Reisetipps über Istrien, Kvarner Bucht, Dalmatien und andere Regionen von Kroatien, Urlaub in Kroatien, Camping, Campingplätze, günstige Ferienwohnungen, Privatzimmer, günstige Apartments, Hotels, Boote, Charter, Adria, Sehenswürdigkeiten, Ausflüge und Ausflugsziele, Reiseberichte usw.
Sie können sich hier anmelden
Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 48 Antworten
und wurde 54.976 mal aufgerufen
  
 Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroatische Rezepte, kroatisch kochen
Seiten 1 | 2 | 3
Bertram Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 5.280

12.01.2005 11:24
#21 RE:Rezepte aus Kroatien / kroatische Rezepte antworten
noch ein Link: u.a. auch Cevapcici...

http://www.thomas-langens.de/rezepte/index.html


-------
MfG
BK

Alle Beiträge im Kroatien-Forum zum Thema Rezept Cevapcici

Tomerl Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 1.140

30.01.2005 00:09
#22 RE:Rezepte aus Kroatien antworten

Hunderte kroatische Rezepte:
aber nur kroatisch!
dazu auch ein paar Hundert aus der restlichen WELT

http://www.gastronaut.hr/recepti.asp

hadedeha Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.626

31.01.2005 12:17
#23 RE:Rezepte aus Kroatien antworten
Ich habe auch schon öfters hier http://www.coolinarika.com/recepti/ was gefunden.
Allerdings auch nur auf kroatisch

Liebe Grüsse
Helga

beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 34.813

01.03.2006 22:33
#24 RE: Rezepte aus Kroatien / kroatische Rezepte antworten

Rezepte aus dem HR-Text:

im Moment leider keine Rezepte bei HRT1, ab Seite 600 findet man Welche im HRT2-Text



-------
MfG BK

kokosh Offline



Beiträge: 187

03.03.2006 14:14
#25 RE: Rezepte aus Kroatien, kroatische Rezepte, kroatisch kochen antworten

Leider ist die verlinkte Seite / Foto / Video nicht mehr verfügbar. - Thofroe

http://www2.serbiancafe.com/kuvar/
http://www.hrt.hr/htv/emisije/djh/recepti.html

hier einige Links, die ich öfters benutze wenn ich koche.
serbisch, bosnisch, kroatisch kochen, mir ist es egal. Pita ist Pita und ich verfeinere sie sowieso nach meinem Geschmack.
Ausserdem koche ich etwas fettfreier als die meisten Rezepte es vorgeben



-----------------------------------------------
Kad ja tamo, a ono medjutim

slavica Offline



Beiträge: 56

04.03.2006 01:04
#26 RE: Rezepte aus Kroatien, kroatische Rezepte, kroatisch kochen antworten
Da bekommt man doch gleich einen riesen Appetit! :-)
Weiss jemand wo man die dünnen Teigblätter in der Schweiz bekommt (zbsp. für Burek)?

Gruss
Slavica
--
Das Leben auf unserer Erde mag ja teuer sein, aber es beinhaltet immerhin einen kostenlosen Flug pro Jahr um die Sonne.

kokosh Offline



Beiträge: 187

04.03.2006 15:23
#27 RE: Rezepte aus Kroatien / kroatische Rezepte antworten
Also in der Schweiz (Bern) habe ich sie auch nicht gefunden, hab sie immer aus D mitgenommen (meine Freunde dort fahren total auf Burek und Pita ab!).
Aber ich bin mir sicher, daß es sie beim Türken zum kaufen gibt.
Frag einfach nach Yufka, es gibt keinen Türken, der damit nicht kocht,backt usw.
Und wir haben es schliesslich von Osmanen übernommen.
Bin sicher, daß du fündig wirst. btw. die ovalen sind die besten. Die Dreiecke finde ich zu dick ;-)
geetz







-----------------------------------------------
Kad ja tamo, a ono medjutim

slavica Offline



Beiträge: 56

04.03.2006 15:38
#28 RE: Rezepte aus Kroatien / kroatische Rezepte antworten
Zitat von kokosh
Frag einfach nach Yufka, es gibt keinen Türken, der damit nicht kocht, backt usw.
Und wir haben es schliesslich von Osmanen übernommen.
Bin sicher,daß du fündig wirst. btw. die ovalen sind die besten. Die Dreiecke finde ich zu dick ;-)
geetz


Danke für die prombte Antwort. Jetzt weiss ich nun nach was ich suchen muss

Gruss
Slavica
--
Das Leben auf unserer Erde mag ja teuer sein, aber es beinhaltet immerhin einen kostenlosen Flug pro Jahr um die Sonne.

kokosh Offline



Beiträge: 187

04.03.2006 16:04
#29 RE: Rezepte aus Kroatien / kroatische Rezepte / Rezept Pita antworten
hier auch mein Rezept zu Pita (meien eigene Art, da ich nicht unbedingt mit Fett arbeite)
3 Eier
3 Päckchen cottage cheese
1 Blok Fetakäse
1-2 Becher Saure Sahne (oder creme fraiche, wer es mag)
Salz,Pfeffer
1 Becher Schlagsahne für später

Zuerst den Yufka aufmachen und 5 minuten "atmen lassen", damit es weich wird.
Eier, cottage cheese,Feta und saure Sahne gut verrühren zu einer Masse (nicht glatt rühren,man sollte später Käse sehen und schmecken,haupsache die Eier sind gut verteilt.)
Man nimmt eine Form,fettet sie (oder legt sie mit Backpapier aus,mein Tipp!) und belegt den Boden mit zwei Schichten Yufka.
Ich zerstückele immer den Teig, es ist ja später egal.Hauptsache der Boden ist bedeckt.Empfehlenswert wären 2 Schichten,dami die Pita auch hält!
Dan verteilt man 2-3 Esslöffel von der Käsemasse auf Yufka,danach wieder Teig usw. bis die Masse verteilt ist.Daran denken dass die letzte Schicht aus Yufka besteht.
Wieviel man von der Masse auf teig verteilt hängt von einem selbst ab.
Wenn an alles geschichtet hat, schneidet man es auf in Portionsstücke (6-8 von einer packung Yufka).
dann kommt es in den Backofen für ca. 45 min. auf 200°C.
TIPP:mit Alufolie bedecken damit es nicht austrocknet.die letzten 10 minuten aufdecken und mit Schlagsahne übergiessen.Wenn es Goldbraun ist, ist es fertig.
Noch ein tipp: wenn man yufka zerstückelt und schichtet, ist es besser jedes teil kurz zu befeuchten (Wasser), da die Pita dann nicht trocken ist.

Man kann es beliebig mischen,süß, salzig, es ist sehr einfach und das beste ist ,daß man sie mit fettfreien Sachen machen kann.
Mann kan auch die Sahne zum schluss weglassen, aber mit Sahne ist es besser.
Viel Spaß beim Ausprobieren.

P.S.Rezept ist meine eigene Mischung aus Gibanica,Burek und Pita...habe daraus so eine Mischgericht gemacht und es schmeckt klasse!

puh..jetzt gehe ich was tun:)


pozdrav i dobar tek!







-----------------------------------------------
Kad ja tamo, a ono medjutim

Tikap Offline



Beiträge: 3.459

04.03.2006 16:12
#30 RE: Rezepte aus Kroatien / kroatische Rezepte antworten

Hallo Kokosh!

Das klingt super und ist meinem Rezept für Pita mit Käse recht ähnlich - kommt auch eine Mischung aus Hüttenkäse, Feta und Ei rein!!!

Beste Grüße

Tikap

kokosh Offline



Beiträge: 187

04.03.2006 16:56
#31 RE: Rezepte aus Kroatien / kroatische Rezepte antworten
dann muß es ja lecker sein!







-----------------------------------------------
Kad ja tamo, a ono medjutim

Tikap Offline



Beiträge: 3.459

04.03.2006 17:21
#32 RE: Rezepte aus Kroatien / kroatische Rezepte antworten

Ist es auch

Das Rezept steht auf meiner Internetseite (Link unten) mit drauf. Nur den Stress mit dem Teig gebe ich mir auch nicht immer.

Die Urlauber Offline



Beiträge: 19

25.03.2006 13:50
#33 RE: Rezepte aus Kroatien / kroatische Rezepte antworten
Hallo Kokosh, wo bekomme ich Cottage Cheese zukaufen. Das Rezept hört sich super an und ich möchte es ausprobieren

Vera Offline

Moderatorin im Kroatien-Forum


Beiträge: 33.589

25.03.2006 13:53
#34 RE: Rezepte aus Kroatien / kroatisches Rezept antworten
Bei Cottage Cheese dürfte es sich ganz einfach um Hüttenkäse handeln. Den gibt es in fast jedem Supermarkt.

kokosh Offline



Beiträge: 187

26.03.2006 19:53
#35 RE: Rezepte aus Kroatien / kroatische Rezepte antworten
richtig, es ist der Hüttenkäse,aber mir fiel der deutsche Name nicht mehr ein..







-----------------------------------------------
Kad ja tamo, a ono medjutim

Die Urlauber Offline



Beiträge: 19

27.03.2006 17:16
#36 RE: Rezepte aus Kroatien / kroatische Rezepte antworten
Super! Danke! Ich werde das Rezept ausprobieren.

beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 34.813

04.04.2006 17:25
#37 RE: Rezepte aus Kroatien / kroatische Rezepte antworten
leckere Rezepte unter http://www.pula-online.com/index.php?rubrika=52&page=1

müsste nur mal Jemand von den "Muttersprachlern" übersetzen


-------
MfG BK

Krcevina Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 5.908

26.11.2011 20:48
#38 RE: Rezepte aus Kroatien / kroatische Rezepte antworten

Hier mal noch viele Rezepte aus Kroatien .

Evtl. etwas für Socke ,da er ja ein Gourmet ist

http://www.youtube.com/watch?v=GlwWzCQQwmM

...oder diese Kochsendnung :Kod Ane

Kuchen von Bananen

Leider ist die verlinkte Seite / Foto / Video nicht mehr verfügbar. - Thofroe


Palacinke mit Schokolade
http://www.youtube.com/watch?v=6LOau2MXij0&feature=related


P.S :Manche werden mehr von der hübschen Ana begeistert sein, als von deren Rezepten

da bi bilo bolje mora biti gore

bigger Offline



Beiträge: 4.789

26.11.2011 21:45
#39 RE: Rezepte aus Kroatien / kroatische Rezepte antworten

Kreativne kuhinje kod Ane kommt ja mehrmals täglich, sind mitunter recht leckere Dinge dabei.

Krcevina Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 5.908

26.11.2011 22:02
#40 RE: Rezepte aus Kroatien / kroatische Rezepte antworten

Zitat von bigger
Kreativne kuhinje kod Ane kommt ja mehrmals täglich, sind mitunter recht leckere Dinge dabei.




Ana kann gut kochen

Hier noch ein schönes

Lignje

http://www.youtube.com/watch?v=lefL89W4T...6CAA82D804A410A

da bi bilo bolje mora biti gore

Seiten 1 | 2 | 3
Ähnliche Themen Antworten/Neu Letzter Beitrag⁄Zugriffe
Do. 8.12.16 SRF2 08:00 Rick Stein - Von Venedig nach Istanbul Kroatien
Erstellt im Forum Fernsehsendungen über Kroatien / Kroatien im Fernsehen von beka
1 Heute 04:53
von beka • Zugriffe: 86
Reisebericht Kroatien 2009
Erstellt im Forum Reiseberichte aus Kroatien von ereus
9 17.01.2010 22:10
von rg3226 • Zugriffe: 10935
Kroatische Vorspeise - Rezept Burek
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von ladysandy
43 16.12.2011 19:10
von Lauri • Zugriffe: 53770
Rezepte gesucht für Pogaca u. Cobanac
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von plava ciganka
20 08.10.2011 15:02
von hadedeha • Zugriffe: 27763
Rezept für CEVAPCICI / Hackfleischröllchen aus Kroatien
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von dijo
86 02.09.2015 19:46
von beka • Zugriffe: 624596
Kochbuch Kulinarisches Kroatien / Mediterrane Küche
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von Thofroe
25 11.07.2016 09:38
von Bernie50 • Zugriffe: 18479
Rezepte / Backen: Kokoswürfel - Cupavci
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von Claudia
35 29.06.2007 23:11
von beka • Zugriffe: 45126
kroatisches Rezept: Djuvec - Reis
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von Claudia
19 23.03.2013 15:42
von Sawe • Zugriffe: 61196
Kulinarisches II / Rezepte aus Kroatien / Kochen
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von Tine
26 27.04.2007 16:50
von S73 • Zugriffe: 18228
Peka - Rezept
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von Marjan-Lovorno
58 24.05.2007 08:48
von Wolfram • Zugriffe: 29204
 Sprung  

Durchsuchen Sie das Kroatien-Forum nach einem gewünschten Begriff:

.......... ..........
Nutzen Sie die oben stehende Suchfunktion. Wenn Sie das Kroatien-Forum durchsuchen wollen.
In unserem Kroatien-Forum finden Sie umfassende Informationen über Urlaub und Ferien in Kroatien sowie passende Ferienwohnungen, Hotels, Apartments und Ferienhäuser für den Kroatienurlaub.

   
Bücher, Landkarten,
Reiseführer


für den Kroatien-Urlaub gibt es hier !
 

Gravuren
auf Holz, Glas, Metall, Stein
Gravur Holz - Glas - Metall - Stein



www.kroatientips.de - Kroatien-Tipps Forum - Kroatien-Lexikon - Jumpmantours - Urlaub in Kroatien - www.kroatien-links.de - Kroatien-Suche
Geschenke individuell gestaltet, Holz, Glas, Metall, Stein gravieren - Druckerei, Werbung, Stempel, in Bestensee, Königs Wusterhausen - Kroatisch lernen - Ersatzteil-Shop
disconnected Kroatien-Chat Mitglieder Online 12
Xobor Forum Software von Xobor