...ich mal wieder
Ich suche das Rezept für dieses Brot, was man in der Pfanne brät...ich denke Ihr wisst schon was ich meine.
Vielen Dank schon mal und einen suuuper-schönen Tag, LG Vanessa

...neee, das ist nicht das, was ich meine...
Danke Dir trotzdem

meinst du dieses??

Langos = ungarisches Fladenbrot

500 g Mehl
1 Würfel Hefe
2 TL Salz
1 TL Zucker
2 TL Olivenöl
ca. 300 ml lauwarmes Wasser

Zum Bestreichen:
frischen Knoblauch pressen mit etwas Wasser und Olivenöl vermischen

Mehl, Salz und Zucker vermengen, Hefe in etwas Wasser auflösen, restliches Wasser mit Olivenöl vermengen als zusammen zu einem Teig verkneten, daraus ca. 8 kleine Kugeln Formen und etwas "aufgehen" lassen. Dann die Kugeln mit der Hand zu einem dünnen Fladen pressen oder ziehen (wie bei einer Pizza), mit einem Messer einritzen oder mit einer Gabel einstechen (verhindert später das zusammenziehen). In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen und die Langos 1-2 min auf jeder Seite hellbraun backen.
Fertige Langos mit der Knoblauchmischung bestreichen und salzen.

lg
Anni

Hallo,

oh wie schön, da weiss ich zumindest, was ich heute abend in die Pfanne haue.

Gruß, Britta

...und daraus:

In Antwort auf:

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So habe ich mich entschlossen, eine größere Menge einzukaufen und Seglern
(und anderen Genießern) in aller Welt zur Verfügung zu stellen.

Wer also diesen Sauer bestellen möchte, sende mir bitte eine E-mail: HvS@sauerbrot.de oder rufe an: Tel. 02824/6287 oder benutze das (schnell und sicher) das Bestellformular . Dieser Trocken- Sauer hält sich garantiert mind. drei Jahre, ist sehr einfach in der Handhabung und von hoher Qualität.

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Zitat von Bertram

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Quelle für den Sauerteig: http://www.sauerbrot.de/
...und daraus:

In Antwort auf:

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So habe ich mich entschlossen, eine größere Menge einzukaufen und Seglern
(und anderen Genießern) in aller Welt zur Verfügung zu stellen.
Wer also diesen Sauer bestellen möchte, sende mir bitte eine E-mail: HvS@sauerbrot.de oder rufe an: Tel. 02824/6287 oder benutze das (schnell und sicher) das Bestellformular . Dieser Trocken- Sauer hält sich garantiert mind. drei Jahre, ist sehr einfach in der Handhabung und von hoher Qualität.

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MfG BK

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