Hallo liebe Koratien-Fans,

ich bin dringend auf der Suche nach einem kroatischen Rezept. Ich hatte früher mal Bekannte aus Kroatien, die immer Pitta (oder Pita) gemacht haben. Das waren kleine Röllchen die gefüllt waren mit Hack, Kartoffeln, Käse o.ä.
Leider bin ich im Netz nicht fündig geworden und hoffe, dass mir jemand helfen kann!

Viele Grüße,
Milena

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kroatisch&as_q=pita
http://www.google.de/search?hl=de&lr=&q=kochen
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Hier das Rezept von der Mama einer Freundin:

http://www.dalmatinka.de/pita.htm

Ich mach die Käsefüllung immer zu 50% aus Hüttenkäse und Feta, dann schmeckt es perfekt.

Wenn man den Teig nicht selber machen will dann gibt es bei Dir in der Nähe vielleicht einen kroatischen Laden, der den fertigen Pita-Teig von Tena hat. Der schmeckt gut.
Improvisieren kann man auch mit deutschem, fertigen Strudlteig aus dem Kühlregal. Fertiger Blätterteig eignet sich meiner Meinung nach nicht so gut, weil der so stark aufgeht und auch nicht "richtig" schmeckt.

Wenn Du noch Fragen hast ... meld Dich. Ich hab schon oft nach dem Rezept Pita gemacht :)

Beste Grüße

Tikap

@Golphi:
Vielen Dank für Deine Hilfe, aber googeln kann ich selber. Weil ich dort nicht fündig geworden bin, komme ich hier ins Forum! ;-)

@Tikap:
Vielen Dank, genau das was ich gesucht habe!

Grüße,
Milena