Sie sind vermutlich noch nicht im Forum angemeldet - Klicken Sie hier um sich kostenlos anzumelden Impressum Kroatien-Forum 

.
Gravuren
auf Holz, Glas, Metall, Stein

Gravur Holz - Glas - Metall - Stein
· · · ·


Für weitere Informationen klicken Sie hier: Kroatisch-Sprachkurs - die gute Vorbereitung auf den Urlaub, Reisewortschatz


Kroatien-Forum / Urlaub in Kroatien / Ferienwohnungen in Kroatien
www.faszination-kroatien.de und www.kroatien-forum.com

Kroatisch-Sprachkurs - die gute Vorbereitung auf den Urlaub <· · · · · · · ·> Shop: Bücher, Landkarten, Reiseführer für den Kroatien-Urlaub
Info, Tipps und Reisetipps über Istrien, Kvarner Bucht, Dalmatien und andere Regionen von Kroatien, Urlaub in Kroatien, Camping, Campingplätze, günstige Ferienwohnungen, Privatzimmer, günstige Apartments, Hotels, Boote, Charter, Adria, Sehenswürdigkeiten, Ausflüge und Ausflugsziele, Reiseberichte usw.
Sie können sich hier anmelden
Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 65 Antworten
und wurde 18.643 mal aufgerufen
  
 Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroatische Rezepte, kroatisch kochen
Seiten 1 | 2 | 3 | 4
eisenerzer Offline



Beiträge: 766

24.10.2010 16:22
#41 RE: Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

möglicherweise liegt es daran
"wir Kinder durften Barfuß im "Fäßle"waten"
ohne kinder die im fäßle waten gehts anscheinend nicht

fredinada Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 9.689

24.10.2010 16:36
#42 RE: Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

Zitat
Woran liegt das ,dass auf der Oberfläche auf meinem ´Sauerkraut, so ne Art ´Schimel sich gebildet hat

Eigentlich sollte das Sauerkraut nicht an der Oberfläche sein, sondern von den Gewichten unter Wasser gedrückt.

Eri Offline




Beiträge: 252

24.10.2010 23:10
#43 RE: Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

Zitat von fredinada

Zitat
Woran liegt das ,dass auf der Oberfläche auf meinem ´Sauerkraut, so ne Art ´Schimel sich gebildet hat

Eigentlich sollte das Sauerkraut nicht an der Oberfläche sein, sondern von den Gewichten unter Wasser gedrückt.




ja so kenn ich das auch, brett rein-stein darauf...damit das kraut unter wasser ist
und ab und an mit einem sauberen,trockenen, küchentuch (ohne weischspüler!) oben ansamelnden "schleim" abtragen....

dann wieder brett/stein.....



*gott sei dank habe ich hier auf dem wochenmarkt die möglichkeit diesen original-sauerkraut und sauer eingelegte köpfe zu kaufen

jedoch, die sauerkrautköpfe, die man eingeschweißt beim türken oder im Balkanladen (der hat originalimport aus HR)kaufen kann, sind auch nicht schlecht

Korcula_Wolf Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 586

23.01.2011 18:14
#44 RE: RE:Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

Krvarice sa blitvom
Danas sam ponovo jeo
krvarice sa blitvom
iz Samobora,
to je bilo dobro ukusno.
Lijep pozdrav

Viele Grüße
Wolfgang

www.korcula-fewos.de

Angefügte Bilder:
K640_IMG_1701.JPG  
Als Diashow anzeigen
Weg Offline

Mitgliedschaft beendet

Beiträge: 5.455

23.01.2011 18:24
#45 RE: RE:Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

OMG, Krvavice. Wer's mag...

AABER, die Geschmäcker sind Gott sei Dank verschieden...

fredinada Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 9.689

23.01.2011 20:07
#46 RE: RE:Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

Hmmm, gebratene Blutwurst....was ist das Grüne? Spinat?

Sawe Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.946

23.01.2011 20:09
#47 RE: RE:Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

Zitat von fredinada
Hmmm, gebratene Blutwurst....was ist das Grüne? Spinat?



sieht aus wie mangold mit kartoffeln

hadedeha Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.626

23.01.2011 20:11
#48 RE: RE:Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

Zitat
was ist das Grüne? Spinat?



Zitat
sieht aus wie mangold mit kartoffeln



Sieht nicht nur so aus, sondern ist Mangold.
blitva = Mangold

Zitat
Krvarice sa blitvom

Interessante Kroatien-Links: - Kroatien-Netzstart

Vera Offline

Moderatorin im Kroatien-Forum


Beiträge: 33.601

23.01.2011 20:11
#49 RE: RE:Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

Klar ist das Mangold = Blitva

________________________
Meine Fotogalerie

Sawe Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.946

23.01.2011 20:32
#50 RE: RE:Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

wusste ich es doch.
mit google-übersetzer wär das nicht passiert.

aber dinge die man verabscheut erkennt man halt auch ohne übersetzer.

Korcula_Wolf Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 586

23.01.2011 21:51
#51 RE: RE:Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

die Blutwurst aus Samobor ist sehr lecker.
Ist im Naturdarm, welcher im Herd schön braun und knusprig wird
und mit Gerste zubereitet, was also die Masse bindet,
damit es nicht so flüssig ist.
Ja und Mangold mit Kartoffeln, Zuchini und Olivenöl.

Viele Grüße
Wolfgang

www.korcula-fewos.de

fredinada Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 9.689

23.01.2011 22:49
#52 RE: RE:Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

In Slawonien ist etwas Reis im Wurstteig, die Blutwurst ist noch eingefroren in der Truhe, bis zu unserem nächsten Besuch April/Mai... Mangold habe ich noch nicht dazu gegessen, scheint in der Gegend wo ich hinfahre nicht so verbreitet zu sein.
Bei uns gibt es eine ähnliche wie die Gerstenvariante, mit Buchweizenmehl ohne Darm und nennt sich Panhas.

Sockenmann Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 796

24.01.2011 03:08
#53 RE: Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

Ich habe neulich beim Türken Sauerkraut im Glas gefunden

Es waren 8 oder 10 große Bläter von sehr guten Geschmack und fachgerecht zugeschnitten und zu Rolladen geformt,
was ich erst sehr praktisch fand, die Dinger werden aber sehr groß, da ne Menge Fleisch rein passt

Es war Sonntag oder Feiertag und ich hatte nur Rindfleisch Zuhause und dann noch welches ohne Fett

Es ist mir aber trotzdem gelungen, einen sehr leckeren Sarma zu kochen.
Eigentlich den Besten den ich je gegessen habe

Habe das Fleisch (ca. 2 Kg) dann aber doch mit ca. 300 Gramm fetten Speck gestreckt, den ich erst durch den Fleischwolf gejagt habe
und dann mit den Zwiebeln angedünstet, bevor ich das Ganze mit der Fleischfüllung vermengt habe, weil ich Angst hatte,
dass die Füllung sonst zu trocken wird, es wäre aber auch ohne gegangen

Der Rest war Standard, halt kräftig gewürzt, wie immer eigentlich und es war so lecker, dass ich mir mit der Füllung erstmal ein Brötchen geschmiert habe,
was keine gute Idee war, weil ich schon Reis drin hatte

(Es war bestes US-Nacken-Fleisch, welches ich für die Hamburger resp. zum kurz braten gekauft habe, aber Wetterbedingt dann doch nicht gegrillt habe - zum Glück)

PS. Das CRO-Kraut aus der Tüte (Bild 3) ist schlicht phantastisch
Mitunter das beste Sauerkraut das ich je gegessen habe und lässt sich prima wickeln.

Bolje biti pijan nego star

Angefügte Bilder:
Sarma_5996.JPG   Sarma_5998.JPG   Sarma_6000.JPG   Sarma_6003.JPG   Sarma_6004.JPG   Sarma_6008.jpg   Sarma_6011.JPG   Sarma_6012.JPG   Sarma_6013.JPG   Sarma_6015.JPG   Sarma_6018.JPG   Sarma_6019.JPG  
Als Diashow anzeigen
Pretender Offline

Mitgliedschaft beendet

Beiträge: 2.523

24.01.2011 14:54
#54 RE: Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

Zitat
Der Rest war Standard, halt kräftig gewürzt, wie immer eigentlich und es war so lecker, dass ich mir mit der Füllung erstmal ein Brötchen geschmiert habe,
was keine gute Idee war, weil ich schon Reis drin hatte



Nemam rijeci, prava Domacica

Vera Offline

Moderatorin im Kroatien-Forum


Beiträge: 33.601

24.01.2011 22:47
#55 RE: Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

So ausführlich kriegt man das in keinem Kochbuch beschrieben. Danke!

________________________
Meine Fotogalerie

Sawe Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.946

24.01.2011 22:54
#56 RE: Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

@ sockenmann

hast du mit dem alten griesgram hier auch gleichzeitig ein neues kochstudio auferstehen lassen?

echt super dokumentiert. nur das foto vom endresultat fehlt noch.
am besten bei uns daheim dampfend auf dem teller vor meinem mann.

Vera Offline

Moderatorin im Kroatien-Forum


Beiträge: 33.601

24.01.2011 22:57
#57 RE: Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

Zitat von Sawe
@ sockenmann

hast du mit dem alten griesgram hier auch gleichzeitig ein neues kochstudio auferstehen lassen?

echt super dokumentiert. nur das foto vom endresultat fehlt noch.
am besten bei uns daheim dampfend auf dem teller vor meinem mann.

Die Idee ist nicht so toll. Ich wollte mich in Gießen einladen, das wäre näher für mich. Bis ich in Bayern bin, ist doch alles aufgegessen!

________________________
Meine Fotogalerie

Sawe Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.946

24.01.2011 23:02
#58 RE: Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

Zitat von Vera
Bis ich in Bayern bin, ist doch alles aufgegessen!



hast du mal die portion angeschaut? des sind locker 12 portionen.
sobald du dazu kommst wird die 2. runde eingeleutet.

Cernik Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 12.374

24.01.2011 23:11
#59 RE: Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

Zitat von Sawe
hast du mal die portion angeschaut? des sind locker 12 portionen.


Du verwechselst da was. Das ist Sockes Portion gewesen. Für die anderen gabs ein kleineres Töpfchen

@Sockenmann: Deine Bilder bringen mich auf eine Idee.

-----------------------
http://zrce-bay.com

rene57 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 2.138

25.01.2011 09:32
#60 RE: Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

Zitat von Cernik
@Sockenmann: Deine Bilder bringen mich auf eine Idee.



Machst Kochstudio auf Zrce ?

Meine Kroatien-Bilder gucken, geht bei renes-fotowelt.magix.net

Seiten 1 | 2 | 3 | 4
Ähnliche Themen Antworten/Neu Letzter Beitrag⁄Zugriffe
Reisebericht Kroatien 2009
Erstellt im Forum Reiseberichte aus Kroatien von ereus
9 17.01.2010 22:10
von rg3226 • Zugriffe: 10951
Kroatische Vorspeise - Rezept Burek
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von ladysandy
43 16.12.2011 19:10
von Lauri • Zugriffe: 53810
Rezepte gesucht für Pogaca u. Cobanac
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von plava ciganka
20 08.10.2011 15:02
von hadedeha • Zugriffe: 27763
Rezept für CEVAPCICI / Hackfleischröllchen aus Kroatien
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von dijo
86 02.09.2015 19:46
von beka • Zugriffe: 624816
Kochbuch Kulinarisches Kroatien / Mediterrane Küche
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von Thofroe
25 11.07.2016 09:38
von Bernie50 • Zugriffe: 18491
Rezepte / Backen: Kokoswürfel - Cupavci
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von Claudia
35 29.06.2007 23:11
von beka • Zugriffe: 45134
kroatisches Rezept: Djuvec - Reis
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von Claudia
19 23.03.2013 15:42
von Sawe • Zugriffe: 61204
Kulinarisches II / Rezepte aus Kroatien / Kochen
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von Tine
26 27.04.2007 16:50
von S73 • Zugriffe: 18228
Peka - Rezept
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von Marjan-Lovorno
58 24.05.2007 08:48
von Wolfram • Zugriffe: 29228
 Sprung  

Durchsuchen Sie das Kroatien-Forum nach einem gewünschten Begriff:

.......... ..........
Nutzen Sie die oben stehende Suchfunktion. Wenn Sie das Kroatien-Forum durchsuchen wollen.
In unserem Kroatien-Forum finden Sie umfassende Informationen über Urlaub und Ferien in Kroatien sowie passende Ferienwohnungen, Hotels, Apartments und Ferienhäuser für den Kroatienurlaub.

   
Bücher, Landkarten,
Reiseführer


für den Kroatien-Urlaub gibt es hier !
 

Gravuren
auf Holz, Glas, Metall, Stein
Gravur Holz - Glas - Metall - Stein



www.kroatientips.de - Kroatien-Tipps Forum - Kroatien-Lexikon - Jumpmantours - Urlaub in Kroatien - www.kroatien-links.de - Kroatien-Suche
Geschenke individuell gestaltet, Holz, Glas, Metall, Stein gravieren - Druckerei, Werbung, Stempel, in Bestensee, Königs Wusterhausen - Kroatisch lernen - Ersatzteil-Shop
disconnected Kroatien-Chat Mitglieder Online 0
Xobor Forum Software von Xobor