Wer Weihnachten ein landestypisches kroatisches Gericht kochen möchte, kann man in folgendes Buch schauen:

Kroatische Rezepte: Spezialitäten der kroatischen Küche

Kurzbeschreibung
Die Kroatische Küche wird aufgrund ihrer Vielfältigkeit oft Küche der Regionen genannt. Von der hohen Esskultur Kroatiens zeugt eine beachtliche Anzahl von Büchern. Leider ist keines im deutschen Sprachraum erschienen. Hier schafft der Autor endlich Abhilfe.Erleben Sie mit diesem Buch Delikatessen aus Kroatien. Für jeden einfach zum nachkochen mit allen wichtigen Informationen. Auch das ideale Geschenk für Freunde Kroatiens für alle Anlässe.

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Zum Finden von Informationen über Kroatien gibt´s die Kroatien-Suchmaschine.

Sehe gerade dass hier von den gefüllten Paprika mit Kartoffelpüree die Rede war. Die hat unsere Gastgeberin schonmal für uns gemacht. Hat jemand das Rezept????

Hi Sandy,

die Paprika werden mit der gleichen Füllung wir Sarma gefüllt (gut gewürztes Hackfleich mit 20 % ungekochten Reiskörnern) gefüllt.
Und in einer Tomaten Vegetta Brühe langsam und lange geköchelt.

Evtl. hat es ja jemand genauer

Gruß

Alex

Ich wollte dir grad den gleichen Tipp geben.

Guck mal hier in unserm Kochstrang, da ging es um Sarma und andere Leckerein. Statt Weißkohl nimmt man halt ausgehölte Paprikaschoten:

Was gibt es zu essen?! (47)

Nee ich meinte doch die Paprika mit der Kartoffelpüreefüllung. Nicht mit Hackfleisch und Reis.... Da war noch so eine "rote Sauce drüber

Dann hab ich keine Ahnung was du meinst. Ich dachte Kartoffelpü gabs dazu.