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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 65 Antworten
und wurde 18.639 mal aufgerufen
  
 Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroatische Rezepte, kroatisch kochen
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Thofroe Online

Forenbetreiber / Kroatienforum


Beiträge: 8.583

01.12.2011 19:45
#61 RE: Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

Wer Weihnachten ein landestypisches kroatisches Gericht kochen möchte, kann man in folgendes Buch schauen:

Kroatische Rezepte: Spezialitäten der kroatischen Küche

Kurzbeschreibung
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ladysandy Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 225

06.01.2012 14:43
#62 RE: Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

Sehe gerade dass hier von den gefüllten Paprika mit Kartoffelpüree die Rede war. Die hat unsere Gastgeberin schonmal für uns gemacht. Hat jemand das Rezept????

Alex Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.528

06.01.2012 15:01
#63 RE: Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

Hi Sandy,

die Paprika werden mit der gleichen Füllung wir Sarma gefüllt (gut gewürztes Hackfleich mit 20 % ungekochten Reiskörnern) gefüllt.
Und in einer Tomaten Vegetta Brühe langsam und lange geköchelt.

Evtl. hat es ja jemand genauer

Gruß

Alex

Sawe Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.946

06.01.2012 15:04
#64 RE: Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

Ich wollte dir grad den gleichen Tipp geben.

Guck mal hier in unserm Kochstrang, da ging es um Sarma und andere Leckerein. Statt Weißkohl nimmt man halt ausgehölte Paprikaschoten:

Was gibt es zu essen?! (47)

ladysandy Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 225

06.01.2012 15:05
#65 RE: Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

Nee ich meinte doch die Paprika mit der Kartoffelpüreefüllung. Nicht mit Hackfleisch und Reis.... Da war noch so eine "rote Sauce drüber

Sawe Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.946

06.01.2012 15:07
#66 RE: Landestypische Spezialitäten in Kroatien / Rezepte antworten

Dann hab ich keine Ahnung was du meinst. Ich dachte Kartoffelpü gabs dazu.

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