Hallo zusammen, bei unserem Urlaub in Rogoznica wurden wir von unserer Vermieterin köstlich bekocht. Sie kochte in einem so genannten bosnischen Ofen. Jedenfalls bin ich auf der Suche nach diesem Ofen. Unsere kroatischen Bekannten kauften diesen Ofen seinerzeits in Split - dort ist er aber nicht mehr zu erhalten. Kennt Jemand diesen Ofen und kann mir einen heißen Tipp geben wo ich ihn besorgen könnte. im voraus schon mal vielen Dank Birgit
Schaue mal deine Urlaubsbilder durch. Vielleicht ist das Teil irgendwo abgebildet, so dass du das Bild hier reinstellen kannst. Würde mich auch interessieren wie der Wunderofen aussieht, da demnächst der Küchenumbau ansteht.
Hurra - ich krieg ihn Unsere Bekannten aus Rogoznica konnten mir den Ofen jetzt wieder in Split besorgen. In 8 Tagen wird er dann im Saarland eintreffen. Dann werde ich natürlich gleich Fotos machen damit ihr Euch auch etwas darunter vorstellen könnt. Er ist eigentlich ziemlich primitiv gemacht aber man kann einfach super damit kochen. Ähnlich wie in der Peka wird nur etwas Öl in die Pfanne getan und dann kommen alle möglichen Zutaten einschl. der Gewürzen dazu. Nach 40 Minuten steht dann ein köstliches Gericht auf dem Tisch. z.B kann man die Pfanne mit Kartoffeln füllen und dann einfach einen Tintenfisch daraufsetzen. Die Kartoffeln werden dann knallrot und sollen einfach köstlich schmecken - leider konnte ich es noch nicht probieren. Ich denke das man den bosnischen Topf auch gut darin bereiten kann. Naja - ich freue mich schon alles auszuprobieren und ich werde Euch natürlich Bericht erstatten.
@ratibier - in den Küchenumbau brauchst du diesen Ofen nicht mit einzuplanen, er ist nich wesentlich größer als eine Peka-Pfanne und wird hauptsächlich im Garten benutzt. Wir bauen derzeit in unserem Garten einen Grillplatz, dort werden wird dann natürlich ein Plätzchen für unser Öfchen mit einplanen.
Ja so ist das mit den Saarländer - Die verstehen schon was von guddem Essen. @Stormrider - Ich bin auch ein EX-VK-ler um genau zu sein ein gebürtiger Wehrdener. Aber Gott sei Dank ein Ex.... Wo hats dich denn jetzt hinverschlagen?
@F.Rink - was gibts nimmie? Ich bin auch aus SLS aber schützen muß man uns nur vor dem kroatischen Fahrstil - dort muß ich so manches Mal die Luft anhalten - vor Angst
@Orebic - Wo hast du das Bild denn so schnell her? So ungefähr stelle ich mir das vor - vielleicht nicht ganz so fettisch. Die Kartoffeln haben anschl. mehr die Konsistenz von Pommes. Und die dann fein Gewürzt mit Rosmarin, Knobi usw. mmmhhh lecker
@Valona - das ist ja toll - es werden ja immer mehr und ich dachte ich sei die einzige Saarländerin hier Ich muß gestehen wir haben unseren Schwenker noch gar nicht ausgepackt. Wir sind derzeit auf dem Meeresfrüchte-Trip und die Krabben fallen immer durch den Rost
Jetzt isses awwer gudd - ich sitze hier im Büro und schmachte nur so vor mich hin. Es regnet, mein Chef ist heute unausstehlich, die Kollegen nerven und ich bin urlaubsreif und habe Hunger ich will hier raus
@ Valona - In welchem Teil unseres schönen Landes (ausnahmsweise meine ich mal das Saarland) hälst du dich denn auf?
Ich lebe schon über 20 Jahre in der Diaspora - in Frankfurt am Main - aber auch wir werden in zwei Jahren unser Domizil für immer in Kroatien aufschlagen. Meine saarländische Heimatstadt ist Illingen.
Ihr habt es soooo gut - solange wir noch arbeiten (mind. noch 20 Jahre) müssen wir hier noch ausharren. Ich bin eigentlich jetzt schon reif für die Rente und für Kroatien
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. Sie kochte in einem so genannten bosnischen Ofen. Jedenfalls bin ich auf der Suche nach diesem Ofen. Unsere kroatischen Bekannten kauften diesen Ofen seinerzeits in Split - dort ist er aber nicht mehr zu erhalten. Kennt Jemand diesen Ofen und kann mir einen heißen Tipp geben wo ich ihn besorgen könnte.
Dann mußt Du doch das Ende des Spruch kennen ?? 