Sie sind vermutlich noch nicht im Forum angemeldet - Klicken Sie hier um sich kostenlos anzumelden Impressum Kroatien-Forum 

.
Gravuren
auf Holz, Glas, Metall, Stein

Gravur Holz - Glas - Metall - Stein
· · · ·


Für weitere Informationen klicken Sie hier: Kroatisch-Sprachkurs - die gute Vorbereitung auf den Urlaub, Reisewortschatz


Kroatien-Forum / Urlaub in Kroatien / Ferienwohnungen in Kroatien
www.faszination-kroatien.de und www.kroatien-forum.com

Kroatisch-Sprachkurs - die gute Vorbereitung auf den Urlaub <· · · · · · · ·> Shop: Bücher, Landkarten, Reiseführer für den Kroatien-Urlaub
Info, Tipps und Reisetipps über Istrien, Kvarner Bucht, Dalmatien und andere Regionen von Kroatien, Urlaub in Kroatien, Camping, Campingplätze, günstige Ferienwohnungen, Privatzimmer, günstige Apartments, Hotels, Boote, Charter, Adria, Sehenswürdigkeiten, Ausflüge und Ausflugsziele, Reiseberichte usw.
Sie können sich hier anmelden
Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 29 Antworten
und wurde 4.705 mal aufgerufen
  
 Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroatische Rezepte, kroatisch kochen
Seiten 1 | 2
Vera Offline

Moderatorin im Kroatien-Forum


Beiträge: 34.059

08.12.2009 00:01
#21 RE: Schweine schlachten antworten

Zitat
als Mittagessen, das als Beka gebraten wird



Aauweia, der Arme!

________________________
Meine Fotogalerie

Ratibier Offline



Beiträge: 7.607

08.12.2009 06:09
#22 RE: Schweine schlachten antworten

Zitat
also hier in Dalmatien nennen sie die Blutwurst Kulen


Das hat nix zu bedeuten

In Dalmatien wird auch ein ordinärer Räucherschinken als Prsut bezeichnet,
dann wird man auch die Blutwurst als Kulen verkaufen können.

Allzu viel Ahnung vom Wurstmachen haben sie doch eh nicht.
Bis Zagorci und Slavonci nicht Dalmatien besiedelt haben, hat man das Fleisch dort meistens nur gekocht

Zitat
Ich habe keine Abfälle gesehen


Das auch nicht

Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 9.987

08.12.2009 06:13
#23 RE: Schweine schlachten antworten

Zitat
das als Beka gebraten wird

Auf Deutsch: Armes Würstchen !

Lieber einen Thun als nix tun!

Orebic&Peljesac Offline

verstorben


Beiträge: 10.640

08.12.2009 10:21
#24 RE: Schweine schlachten antworten

Zitat
hier in Dalmatien nennen sie die Blutwurst Kulen

beka Online

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 35.044

08.12.2009 12:28
#25 RE: Schweine schlachten antworten

..aha - hier ist der Ursprung des Ganzen...

dann mal guten Appetit bei der Peka

E-Teile > aB-S

fredinada Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 9.870

08.12.2009 14:40
#26 RE: Schweine schlachten antworten

Zitat
also hier in Dalmatien nennen sie die Blutwurst Kulen

Das darfst du aber in Slawonien keinem erzählen!
Kulen wird aus hochwertigem Fleisch hergestellt, ist nicht sehr fett und Blut kommt da kein Tropfen rein....Hier noch mal ein Bild für die wenigen, die Kulen nicht kennen.


Ich hoffe, diesmal wird es nicht von einem Kostverächter gelöscht.

Der Kostverächter ist doch bereits gebraten und verspeist worden. Vera

pino Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 7.213

08.12.2009 15:11
#27 RE: Schweine schlachten antworten

In Dalmatien macht man Blutwurst mit Scweien Blut, Graupe und gewuerze, weniger Speck als in
Deutschland oder womoeglich in Slawonien, ABER man hat auch mit gleiche Fuellung Schweine Magen
gefuellt,und KULEN genannt (anscheinend war die Bezeichnug Kulen fuer Schweinemagen gedacht)
deswegen diese Homonym, KULEN in Dalm. und Kulen in Slaw. gleiche Sack, versciedene Fuellung.

Wie ist SAUMAGEN gefuellt

Mir ist lieber etwas zu haben was ich nicht brauche, als etwas zu brauchen was ich nicht habe

Micije 24 Offline




Beiträge: 5.636

08.12.2009 16:59
#28 RE: Schweine schlachten antworten

Guter Kulencic .

Wir in Micije machten auch rot Schweinewurst Namens Sudzuk(hört sich irgendwie türkisch an ) .

Schmeckt hervoragend

http://media.photobucket.com/image/Hrvat...arica/peks5.jpg

Noch einige schöne Rezepte hier

http://images.google.de/imgres?imgurl=ht...sa%3DN%26um%3D1

fredinada Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 9.870

08.12.2009 18:19
#29 RE: Schweine schlachten antworten

Zitat
Wie ist SAUMAGEN gefuellt

Hackfleisch, Fleischwürfel, verschiedene Gewürze und als Besonderheit
Kartoffelwürfel. Aber lass ihn für Helmut Kohl, er hat damals eine ganze Reihe Staatsgäste damit gefoltert....

zet Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 2.547

09.12.2009 09:13
#30 RE: Schweine schlachten antworten

ich war schön öfters beim schlachten dabei.blutwurst haben die nie gemacht+manche sind ganz schöne babaren,stechen ohne zu betäuben.gruß zet

Seiten 1 | 2
Ähnliche Themen Antworten/Neu Letzter Beitrag⁄Zugriffe
So. 26.3.17 mdr 09:30 Uhr Küstenparadies Kroatien - Mitteldalmatien
Erstellt im Forum Fernsehsendungen über Kroatien / Kroatien im Fernsehen von beka
42 11.03.2017 16:08
von beka • Zugriffe: 6767
Mo. 30.1.17 SRF1 15:05 Uhr Kreuzfahrt ins Glück - Hochzeitsreise nach Kroatien
Erstellt im Forum Fernsehsendungen über Kroatien / Kroatien im Fernsehen von beka
41 28.01.2017 02:08
von beka • Zugriffe: 13031
Mi. 5.4.17 NDR 14:15 Uhr Kroatien - Naturparadies zwischen Donau und Adria
Erstellt im Forum Fernsehsendungen über Kroatien / Kroatien im Fernsehen von homoheidelbergensis
63 15.02.2017 12:22
von beka • Zugriffe: 7683
Hausschlachtung in Kroatien - die Stammtischversion
Erstellt im Forum Der Stammtisch im Kroatien-Forum für Kroatien-Fans von Ribar
93 11.12.2007 21:00
von MalaFrana • Zugriffe: 8708
Hausschlachtung in Kroatien - Kulen -Kobasica & Co.
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von Ribar
32 10.12.2008 07:08
von Ribar • Zugriffe: 12599
Für Werbung im Kroatien-Forum freigeschaltete Mitglieder
Erstellt im Forum Service für Vermieter von Ferienwohnungen usw. in Kroatien von Thofroe
151 24.02.2017 10:21
von Thofroe • Zugriffe: 373138
Turopolje-Schwein aus Kroatien
Erstellt im Forum Tiere, Pflanzen, Natur, Karst und Höhlen in Kroatien von Franky
6 20.05.2007 00:44
von mucici • Zugriffe: 1770
Mo. 24.8.15 Tele5 02:05 Uhr Die Schlacht an der Neretva
Erstellt im Forum Fernsehsendungen über Kroatien / Kroatien im Fernsehen von martina
8 30.07.2015 16:48
von beka • Zugriffe: 1103
 Sprung  

Durchsuchen Sie das Kroatien-Forum nach einem gewünschten Begriff:

.......... ..........
Nutzen Sie die oben stehende Suchfunktion. Wenn Sie das Kroatien-Forum durchsuchen wollen.
In unserem Kroatien-Forum finden Sie umfassende Informationen über Urlaub und Ferien in Kroatien sowie passende Ferienwohnungen, Hotels, Apartments und Ferienhäuser für den Kroatienurlaub.

   
Bücher, Landkarten,
Reiseführer


für den Kroatien-Urlaub gibt es hier !
 

Gravuren
auf Holz, Glas, Metall, Stein
Gravur Holz - Glas - Metall - Stein



www.kroatientips.de - Kroatien-Tipps Forum - Kroatien-Lexikon - Jumpmantours - Urlaub in Kroatien - www.kroatien-links.de - Kroatien-Suche
Geschenke individuell gestaltet, Holz, Glas, Metall, Stein gravieren - Druckerei, Werbung, Stempel, in Bestensee, Königs Wusterhausen - Kroatisch lernen - Ersatzteil-Shop
disconnected Kroatien-Chat Mitglieder Online 6
Xobor Forum Software von Xobor