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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 354 Antworten
und wurde 22.469 mal aufgerufen
  
 Der Stammtisch im Kroatien-Forum für Kroatien-Fans
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Melanie Offline



Beiträge: 743

22.10.2007 14:35
#341 RE: Forumtreffen am 20.10.07 in Frankfurt Thread geschlossen

Wer ist jetzt genau Valonia und Zlatko auf dem Bild? 3. Bild auf der rechten Seite ????

Ramona Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 1.142

22.10.2007 14:52
#342 RE: Forumtreffen am 20.10.07 in Frankfurt Thread geschlossen

ein großes Dankeschön an Marc, der sich die Mühe gemacht hat, mir privat die Bilder zu schicken.
Die Bilder sind super.
Danke Mali Alan

Valonia Offline




Beiträge: 942

22.10.2007 15:09
#343 RE: Forumtreffen am 20.10.07 in Frankfurt Thread geschlossen
Melanies Frage habe ich auch schon per PM beantwortet.
joe Offline



Beiträge: 62

22.10.2007 15:53
#344 RE: Forumtreffen am 20.10.07 in Frankfurt Thread geschlossen

In Antwort auf:
...Wer sich hier nicht öffentlich präsentieren lassen möchte, sollte am besten kurz Bescheid sagen...
Ist das nicht die falsche Reihenfolge???

Ich kann immer wieder nur den Kopf schütteln, dass Fotos ungefragt veröffentlicht oder an Dritte (mail oder per pm) weitergegeben werden.
Was der Einzelne möchte, kratzt die Fotographen offensichtlich nicht die Bohne.

Vera Online

Moderatorin im Kroatien-Forum


Beiträge: 33.589

22.10.2007 16:02
#345 RE: Forumtreffen am 20.10.07 in Frankfurt Thread geschlossen
In Antwort auf:
Was der Einzelne möchte, kratzt die Fotographen offensichtlich nicht die Bohne.


Der Einzelne, der auf dem Treffen anwesend war, musste aber bei der Vielzahl der Fotografen damit rechnen, dass sein Konterfei in diesem Thema auftaucht, um den gelungenen Abend zu dokumentieren.

Es hatte schließlich auch jeder der Anwesenden stundenlang Zeit, dies im Voraus zu klären, wenn er das nicht möchte, oder? Übrigens sehe ich gar kein Foto von dir, also brauchst du dich doch gar nicht zu beschweren.

________________________
Meine Fotogalerie

aichtommy Offline



Beiträge: 339

22.10.2007 18:25
#346 RE: Forumtreffen am 20.10.07 in Frankfurt Thread geschlossen

@ Joe

Ich denke das diejenigen User, welche öffentlich zu einer Forumsveranstaltung gehen, nichts dagegen haben, dass man Bilder
zeigt auf welchen der Ein oder Andere zu sehen ist.

Unsere Genehmigung habt Ihr.

Tommy und Vlasta

Pozdrav Tommy

aichtommy Offline



Beiträge: 339

22.10.2007 18:55
#347 RE: Forumtreffen am 20.10.07 in Frankfurt Thread geschlossen
So, hier nun die gewünschten Rezepte für:

Cupavci (Kokoswürfel)
Baklava (Blätterteig, Zuckersirup)

Cupavci:

Teig:
4 Eier, 600 gr.Mehl, 500gr. Zucker, 300ml Öl, 400ml Milch, 2 Päckchen Backpulver

Sauce:
400ml Milch, 500gr. Zucker, 200gr. Blockschokolade, 300gr. Butter, 2 Päckchen Backpulver

Eier trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen. Restliche Zutaten schnell gut vermischen und Eischnee unterheben.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Bei 175° 40 min auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen
backen. Nach dem Backen erkalten lassen und in gleichmaässige Würfel schneiden.

Milch, Zucker und Schokolade aufkochen, vom Herd nehmen und die Butter unterrühren. Jeweils einen Würfel auf ein
Schaschlikspieschen stecken, in die Sauce heben und danach sofort in den Kokosstreuseln wenden.

Baklava:

Teig:
Aus dem türkischen Laden an der Ecke eine Packung (450-500gr.) Yufka Teigblätter (Baklava yufkasi)besorgen

Füllung:
1 Päckchen gemahlene Mandeln (besser narürlich Pistazien), 250gr. Butter, wenig Zimt (wers nicht mag, weglassen) und Zucker (wie man möchte)

Sirup:
450gr. Zucker, 300gr. Wasser, 3 Essl. Zitronensaft (wichtig, damit der Zucker nicht wieder kristallisiert)

Gehackte Pistazien

Eine Auflaufform (Bild kann man bei Valonia bekommen) mit 2 Lagen Teigblättern auslegen, darauf etwas Mandeln,
Zucker und Zimt streuen, wieder 2 Lagen Blätter auflegen und bestreuen. Solange fortfahren bis der Teig aufgebraucht ist.
Die letzte Lage nicht mehr bestreuen. Nun mit einem scharfen Messer den Teig in Würfel, Rechtecke oder Rauten schneiden.
Den Ofen auf 160° vorheizen und die Baklava genau 20 min backen. Nun die Temperatur auf 200° erhöhen und für weitere 15 min
aubacken, bis der Teig goldgelb ist. Noch heiß mit dem in der Zwischenzeit bereiteten Sirup übergiesen und erkalten lassen.
Mit den Pistazien bestreuen und wenn möglich einige Stunden ziehen lassen.

Die Rezepte sind aus Kroatien von meiner Mutter, und funktionieren!

Bei Fragen einfach kurz PM dann gibts die Telefonnummer.

Valonia: Bitte das Rezept so ins Kochbuch übernehmen. Die Bilder hast Du ja am Samstag schon geschossen.

Gutes gelingen

Vlasta

>>> siehe auch Cupavci in der Rubrik Speisen u. Getränke in Kroatien - beka

Pozdrav Tommy

Mali Alan Offline




Beiträge: 6.520

22.10.2007 19:09
#348 RE: Forumtreffen am 20.10.07 in Frankfurt Thread geschlossen
Fotos:
Was machen wir nächstes Jahr, wenn Ribar kommt? Lassen wir die Kameras zu Hause?


Bog.

im Vorgarten ist doch genug Platz - kann er sich austoben, während innen geknipst wird - beka
petra1958 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 13.150

22.10.2007 19:12
#349 RE: Forumtreffen am 20.10.07 in Frankfurt Thread geschlossen

In Antwort auf:
im Vorgarten ist doch genug Platz - kann er sich austoben, während innen geknipst wird - beka

na, dann würde ich die kameras aber eher NICHT zu hause lassen, gibt doch bestimmt witzige bilder

lieben gruß

petra

Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 9.645

23.10.2007 20:34
#350 RE: Forumtreffen am 20.10.07 in Frankfurt Thread geschlossen

In Antwort auf:
Was machen wir nächstes Jahr, wenn Ribar kommt? Lassen wir die Kameras zu Hause?
Nicht unbedingt; einfach vorher mit meinem Agenten abklären........finanzielle Angelegenheiten regelt er für mich...

Lieber einen Thun als nix tun!

hadedeha Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.626

23.10.2007 21:00
#351 RE: Forumtreffen am 20.10.07 in Frankfurt Thread geschlossen

So, wir sind nach unserem "erweiterten" Frankfurt-Trip auch wieder zu Hause

In Antwort auf:
Wir waren um vier Uhr im Bett

Wir auch
Sind aber erst gegen 12 aufgestanden, so dass wir weder Hotel-Frühstück noch das gemeinsame Frühstück mit dem Stück Burgunder-Schinken wahrgenommen haben
Alles ganz stressfrei....

@alle Forums-Treffen-Teilnehmer (ohgottogott was für ein Wort )
Es war wieder supernett mit Euch, sowohl mit den "alten Bekannten" als auch mit den neuen Gesichtern
Ich hoffe, dass wir es bald mal wiederholen können.
Und vor allen Dingen: Vielen Dank für die ganzen Mitbringsel (Desserts, Schnaps- und Weinflaschen usw.)

@joe
Jetzt gifte doch nicht so rum wegen der Fotos Wer's nicht mag, dass er veröffentlicht wird, wird es schon sagen. Mein Schnaps-Trink-Foto ist ja auch nicht gerade der Hammer Das muss man eben mit Haltung ertragen

@Vera
Nochmal danke für's Organisieren der ganzen Veranstaltung
War alles perfekt und das sollen Dir andere (aus anderen Regionen) erstmal nachmachen....

Liebe Grüsse
Helga

Interessante Kroatien-Links: - Kroatien-Netzstart

Mali Alan Offline




Beiträge: 6.520

24.10.2007 22:52
#352 RE: Forumtreffen am 20.10.07 in Frankfurt Thread geschlossen

Hoffentlich sind nächstes Jahr auch mal ein paar Teilnehmer aus dem Norden mit dabei????
Nordlichter: Traut Euch

Snjegulica Offline



Beiträge: 3.994

26.10.2007 11:10
#353 RE: Forumtreffen am 20.10.07 in Frankfurt Thread geschlossen
In Antwort auf:
Traut Euch

Martina und ich waren schon mal vor fast drei Jahren mit dabei.

Und als dann diesen Frühling/Sommer ein Forumstreffen im Norden stattfinden sollte, gab's nicht viel Resonanz und das Treffen
wurde wieder abgesagt.
Sandra1505 Offline



Beiträge: 13

30.10.2007 11:16
#354 RE: Forumtreffen am 20.10.07 in Frankfurt Thread geschlossen

Hallo ich bin ein Nordlicht und ich würde mich auch trauen! Wäre toll!

corina_88 Offline




Beiträge: 750

30.10.2007 19:15
#355 RE: Forumtreffen am 20.10.07 in Frankfurt Thread geschlossen
Och das sieht ja alles so toll aus :D Hattet ihr's gut? Schade wohn ich so weit weg :(

>>> ZUM FORUMTREFFEN 2008 GEHTS hier weiter...

_________
Corina

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