Samstag, 5.10.2013 ServusTV 16:35 Uhr Wildes Land - Neubürger bis 17:05( Dokumentation, Österreich 2012 )
Land, das Tiermagazin auf ServusTV, zeigt Wildtiere, die im Alpen-Donau-Adria-Raum zugewandert sind und dadurch heimisch wurden. Gudrun Kaufmann und Prof. Walter Arnold sind diesen Tieren auf der Spur und erklären, warum solche Neubürger einheimische Tiere verdrängen und eine Gefahr für Fauna und Flora werden können.
Themen: - Der Landschaftspark Strunjan - Das Heuharfen-Museum - Der Maler Lojze Adamlje - Ritterausstellung - Fotoapparate aus Holz
Erstausstrahlung
So 20.10.2013 13:05 3sat Ausstrahlung in HD Eingeschenkt - Weinland Österreich (6/12) Der Sonne entgegen - Südsteiermark Film von Franz Leopold Schmelzer
Langlebig sind nicht nur die Traditionen in der Südoststeiermark, sondern auch das Weinjahr mit seinen Festen, die in der Ost- und Weststeiermark besonders gefeiert werden. Viele erloschene Vulkane, auf denen oft Burgen thronen, prägen das Gebiet. Die Landschaft wird von vielen kleinen Weininseln dominiert. Die Südoststeiermark lässt sich in zwei Großlagen unterteilen: In das steirische Vulkanland und das oststeirische Hügelland. Die Weststeiermark ist Schilcherland. Mit nur 500 Hektar Weinbaufläche ist sie das kleinste Weinbaugebiet der Steiermark. Fast drei Viertel aller Anbauflächen werden von einer einzigen alten Rebsorte dominiert, dem Blauen Wildbacher. Die Traube ist eine Rotweinsorte, aus welcher der lachsfarbene Rosé, der Schilcher, erzeugt wird. Die sechste Folge der Reihe "Eingeschenkt - Weinland Österreich" besucht die Südsteiermark. (ORF)
Sa 9.11. 9:40 3sat Krainer, Kernöl, Kübelfleisch - Ein Streifzug durch die altösterreichische Küche >> Siehe Beitrag #215 SO 10.11. 13:00 ServusTV Hoagascht Raritäten - Der Konsul DI 12.11. 01:40 3sat Slowenien Magazin DI 12.11. 14:45 SWR Bilderbuch - Der Watzmann FR 22.11. 23:30 arte Entenjagd, Slowenien, 2010 > Beschreibung, siehe Beitrag #174 SO 24.11. 05:00 arte Entenjagd
Hoagascht Raritäten - Der Konsul
Bertl Göttl blickt ins Hoagascht-Archiv und erinnert sich an außergewöhnliche Begegnungen. Diesmal: Ein Honorarkonsul in Slowenien.
Bertl Göttl besucht in diesem Hoagascht Bertl Emberger, seines Zeichens Landwirt in Wagrain und Honorarkonsul in Slowenien. Die Reise führt von Holzarbeiten im Salzburgischen bis zu den offenen Weinkellern der Goriska Brda in Slowenien, einer Genussregion in den Weinhügeln rund um Görz.
DI 12.11. 01:40 3sat Slowenien Magazin DI 12.11. 14:45 3sat Bilderbuch - Der Watzmann
Di. 12.11.13 3sat 1:40 Uhr Slowenien Magazin
Themen: - Kostanjevica na Krki - Das Bergmuseum in Mojstrana - Die Bildhauerin Alenka Viceljo - Der Bauernaufstand von Tolmin - Die Burg Duplje Erstausstrahlung
Quelle: 3sat.de/programm
Bilderbuch - Der Watzmann
Die Sage berichtet, dass einst im Berchtesgadener Land ein König lebte, der wegen seiner Hartherzigkeit samt Weib und Kind zu Stein erstarrt. Die versteinerte Königsfamilie ist das Wahrzeichen des Berchtesgadener Landes geworden. Als erster erreichte den höchsten Punkt (2.713 m) im Jahre 1800 der slowenische Geistliche Valentin Slanag. Erst 1852 erkletterten die Ramsauer Bergführer Kederbacher und Preiß den Gipfel des kleinen Watzmann. Außer den Geschichten über die Erstbesteigungen sollen vor allem Jagdgeschichten erzählt werden; vom Jagdrevier der Fürstpröbste und der Wittelsbacher Könige. Vom Nationalpark wird die Rede sein und natürlich von der Ostwand, die bisher 84 Todesopfer gefordert hat. Von Anfang an wollte der Autor Jürgen Eichinger mit dem Kamerateam die Ostwand durchsteigen. Aber bis in den Oktober hinein lag Schnee - zu viel Schnee - in den Steilabstürzen, um die gefährliche Wand zu durchklettern. Buchstäblich in letzter Minute vor dem frühen Wintereinbruch gelang dann der Durchstieg. Am Abend des 27. Oktober 1995 stand das Team auf dem Gipfel des Watzmann.
FR 22.11. 23:30 arte Entenjagd, Slowenien, 2010 >> Beschreibung siehe # 174 SO 24.11. 05:00 arte KurzSchluss - Das Magazin Schwerpunkt Balkan SO 24.11. 14:30 3sat Der Geschmack Europas Der slowenische Karst DI 26.11. 02:55 3sat Slowenien Magazin SA 30.11. 17:45 ORF3 Unser Österreich, Geheimnisvolle Unterwelt der Alpen. SO 1.12. 12:30 ServusTV Best of winterliche Spezialitäten, Eine winterliche Kulinarik-Reise ins Schneebergland, nach Wien und Slowenien Österreich, 2013 DI 3.12. 23:25 ORF1 Reiseckers Reisen - Südoststeiermark SO 8.12. 18:00 3sat Rätsel der Steinzeit, Großbritannien/Irland/Deutschland/Frankreich/Italien/Österreich/Schweiz/Slowenien DI 10.12. 02:00 3sat Slowenien Magazin
So. 24.11.13 3sat 14:30 Uhr Der Geschmack Europas (1/4) - Der slowenische Karst Film von Martin Traxl
Die Vielseitigkeit Europas ist nicht einfach zu ergründen, denn auf kleinstem Raum sind die verschiedensten Kulturen, Menschen und Sprachen zu finden. Auf jeden Fall muss man sich auf eine Reise begeben - lesend und wandernd, am besten aber auch essend und trinkend.
Dem "Geschmack Europas" geht die gleichnamige Reihe nach: Lojze Wieser, Verleger und leidenschaftlicher Kulinariker, streift durch europäische Länder und deren Küchen, trifft auf außergewöhnliche Menschen und entdeckt so manches über Geschichte und Kultur Europas. Er zehrt aus eigenen Reiseerfahrungen, erforscht kulturgeschichtliche Hintergründe, würzt mit Anekdoten und dem Wissen eines weitgereisten Feinschmeckers und Hobbykochs. In der ersten Folge reist Lojze Wieser durch den Karst und durch die Küchen Sloweniens - ein Land so nah und doch so fremd, so ähnlich und doch ganz anders. Wieser kocht mit alten Bäuerinnen den traditionellen Bohneneintopf Jota, der exemplarisch für die Vermischung in Europa steht, trinkt den gehaltvollen Teran, zugleich Rotwein, Lebenselixier und Desinfektionsmittel, er lässt sich mit einem 93-jährigen Bauern auf einen besonderen Wettbewerb um den Prsut, den luftgetrockneten Schinken ein, und er blickt über die historische Olivenöl-Butter-Grenze.
Den zweiten Teil der vierteiligen Reihe "Der Geschmack Europas" zeigt 3sat im Anschluss um 15.00 Uhr. Die Teile drei und vier sind am Montag, 23. Dezember, ab 13.15 Uhr in 3sat zu sehen. (ORF)
Themen: - Ksevt - Das Kulturzentrum für Europäische Raumfahrttechnologien - Podcetrtek - Oslarija - Die Eselzucht in Slowenien - Das Weingebiet Skalce - Der Verein Anbot
So. 8.12.13 3sat 18:00 Uhr Rätsel der Steinzeit Großbritannien/Irland/Deutschland/Frankreich/ Italien/Österreich/Schweiz/Slowenien
Erstausstrahlung
Die Hochebene von Salisbury in Südengland ist eine raue und nicht sehr einladende Gegend, in der oft ein kalter und schneidender Wind weht. Vor etwa 5.000 Jahren, in der Jungsteinzeit, lebten dort Menschen, von denen man heute nur wenig weiß. Doch was sie und die nachfolgenden Generationen hinterlassen haben, ist beeindruckend: die Steinkreise und Hügelgräber der Megalith-Kultur. Stonehenge ist das bekannteste dieser Monumente. In der Umgebung von Newgrange finden sich noch zwei weitere Grabstätten: Knowth, das Hauptgrab, ist umgeben von Satellitengräbern, und Dowth. Die Gräber gehören zu den wichtigsten archäologischen Landmarken dieser Erde. Alle drei liegen nördlich von Dublin in einer Biegung des Flusses Boyne. "Bend of Boyne" wird das Ensemble daher auch genannt. Orkney ist eine Inselgruppe zwischen Nordsee und Atlantik, etwa zehn Meilen nördlich vom schottischen Festland entfernt. Die ersten Siedler kamen in der Jungsteinzeit dorthin. Orkney besitzt das besterhaltene prähistorische Dorf Nordeuropas: Skara Brae. Den Höhepunkt neolithischer Baukunst bildet jedoch das Kammerngrab von Maes Howe. Mitten auf einer Viehweide führt ein elf Meter langer Tunnel in einen künstlichen Hügel, das Totenreich der Steinzeitmenschen und eine meisterhafte Kuppelkonstruktion mit Strebepfeilern und Kragsteingewölbe. Viele der kunstvoll geschichteten Steine sind übersät mit Runen der Wikinger. Sie waren die ersten Fremden auf Orkney.
In dieser Etappe des 3sat-Thementags "In 24 Stunden um die Welt" geht es um Spuren der Steinzeit. Max Moors Gesprächspartner ist der Archäologe Frank Siegmund. (ARD/SWR/3sat) Quelle: 3sat
Themen: - Olivenbäume im slowenischen Istrien - Die Plecnik-Kirche in Bogojina - Das Theater der Sinne Sensorium - Der Illustrator Damijan Stepancic - Die Cremeschnitten von Bled
MO 30.12.13 19:25 ZDF Durch den wilden Kaukasus Winterspiele in Sotschi MI 1. 1.14 14:55 ServusTV Kulinarische Ausflüge, Winterliche Spezialitäten SA 11. 1. 18:10 ORF III Unser Österreich, Das Jauntal - eine kulturgeschichtliche Wanderung SO 12. 1. 16:05 mdr Heute auf Tour, Im Dreiländer-Naturpark Raab-Orség-Goricko - Durch Ungarn und Slowenien DI 14. 1. 02:05 3sat Slowenien Magazin DI 14. 1. 03:00 mdr Heute auf Tour, Im Dreiländer-Naturpark Raab-Orség-Goricko - Durch Ungarn und Slowenien MO 20. 1. 12:00 arte Landträume, Kärnten DI 21. 1. 21:15 DW-TV Auf dem Dach Europas - Im Bann der Alpen
Eine winterliche Reise ins Schneebergland, nach Wien und Slowenien: Vorgestellt wird unter anderem die Puchberger Festtags-Suppe. Ein weiterer Abstecher führt uns nach Hirschwang, wo seit 1873 der einzigartige Alber'sche Biskuit-Zwieback hergestellt wird. In Wien besuchen wir eine Nobel-Patisserie, die auf Weihnachten abgestimmte festliche Süßspeisen herstellt. Und in Slowenien wird auf traditionelle Art und Weise Lamm in einem Kamin gegart wird, ein Leckerbissen gerade in der kalten Jahreszeit.
SO 12. 1. 16:05 mdr Heute auf Tour, Im Dreiländer-Naturpark Raab-Orség-Goricko - Durch Ungarn und Slowenien DI 14. 1. 02:05 3sat Slowenien Magazin DI 14. 1. 03:00 mdr Heute auf Tour, Im Dreiländer-Naturpark Raab-Orség-Goricko - Durch Ungarn und Slowenien SO 19. 1. 13:55 3sat Die Farben des Südens - Ein Streifzug durch die Region Villach MO 20. 1. 12:00 arte Landträume, Kärnten DI 21. 1. 21:15 DW-TV Auf dem Dach Europas - Im Bann der Alpen SA 25. 1. 16:20 ZDF Weltcup-Skispringen - Damen SA 25. 1. 23:35 arte Tracks, Spezial "Return of the Geeks" DI 28. 1. 02:45 3sat Slowenien Magazin SA 1. 2. 01:30 arte Tracks, Spezial "Return of the Geeks" DO 6. 2. 12:00 arte Gipfel der Genüsse, Die Julischen Alpen in Slowenien MO 10. 2. 15:00 Bayern In den Karawanken, Österreich, 2005 DI 11. 2. 02:15 3sat Slowenien Magazin
MDR FERNSEHEN Heute | 16:05 - 16:30 (25 Min.) Heute auf Tour - Im Dreiländer-Naturpark Raab-Orség-Goricko - Durch Ungarn und Slowenien 16 zu 9 Format Stereo HD-TV
Es wird weiter geradelt: Denn Alexandra Zielinski startet zur zweiten Etappe ihrer Rundtour durchs Dreiländereck Österreich - Ungarn - Slowenien. Los geht es in Ungarn - in Szentgotthard, der weltlichsten Stadt des Landes. Hier taucht Alexandra ein in den Nationalpark Orseg - natürlich nicht allein: Lenker an Lenker mit Agnes Gruber, einer Nationalpark-Rangerin.
Der kleine Hársas-Stausee versteckt sich im dicken Morgennebel, dann siegt die Sonne und lässt das Herbstgold leuchten. Alexandra und Agnes radeln in einem der größten zusammenhängenden Waldgebiete Ungarns. Bunte Mischwälder, Pilze, ab und zu ein Dörfchen. Die beiden entdecken bei Öriszentpéter eine romanische Kirche und ein romantisches Freilichtmuseum. Trotz E-Bike müssen die beiden ganz schön strampeln.
Mit dem Schwung einer gepflegten Abfahrt geht es dann ins beeindruckende Schloss Grad. Hier trifft Alexandra ihre slowenische Begleiterin Stanka Desnik. Mit ihr radelt sie durch den Naturpark Goricko, hinüber ins Ledava-Tal. Stanka zeigt farbenfrohe Mineralquellen und knorrige Kopfweiden. Sie hören klappernde Vogelscheuchen, genießen duftende Uhudler-Trauben.
Die Tour durch den grenzübergreifenden Dreiländernaturpark Raab - Orseg - Goricko endet, wo sie begann - am Stadelberg, auf slowenischer Seite "Sotinski Breg". Das ist zumindest das Ziel. Vielleicht gibt es den Bergrücken auch nur in Sichtweite, bei so viel Gucken, Plaudern, Probieren.
SA 1. 2. 01:30 arte Tracks, Spezial "Return of the Geeks" DO 6. 2. 12:00 arte Gipfel der Genüsse, Die Julischen Alpen in Slowenien >> siehe Beitrag #102 MO 10. 2. 15:00 Bayern In den Karawanken, Österreich, 2005 DI 11. 2. 02:15 3sat Slowenien Magazin FR 14. 2. 17:00 3sat Fahrt ins Risiko Traumstraße an der Adria DI 18. 2. 15:00 3sat Vom Großglockner ans Meer - Der Alpe-Adria-Trail Di 25.02.14 01:40 3sat Slowenien Magazin
Themen: - Das Naturkundemuseum Sloweniens - Das Erbe der Borns - Der Bariton Joze Vidic - Die Illustratorin Milanka Fabjancic - Der Puppenspieler Matija Solce
Themen: - Die Franziskanerkirche in Maribor - Der Huthersteller Sesir - Der körperbehinderte Schwimmer Darko Duric - Der Grafikdesigner Ivian Kan Mujezinovic - 3D Schmuckdesign
DO 27. 2. 11:05 hr Geschichten von überall Papa und ich SA 8. 3. 09:35 3sat Von Hochosterwitz bis Miramare, Märchenschlösser am Rande der Alpen SO 9. 3. 16:05 mdr Heute auf Tour, Im Dreiländer-Naturpark Raab-Orség-Goricko - Durch Ungarn und Slowenien >>> siehe Beitrag #233 DI 11. 3. 01:10 3sat Slowenien Magazin DI 11. 3. 03:45 mdr Heute auf Tour, Im Dreiländer-Naturpark Raab-Orség-Goricko - Durch Ungarn und Slowenien >>> siehe Beitrag #233 SA 15. 3. 18:35 ORFIII Unser Österreich, Aufgetischt im Südburgenland MO 17. 3. 20:15 hr Kein schöner Land, Mit Günter Wewel am schönen Wörthersee SA 22. 3. 09:40 3sat Prost Mahlzeit. Genussregion Alpe-Adria, Eine kulinarische Reise durch Slowenien, Friaul und Kärnten DI 25. 3. 01:35 3sat Slowenien Magazin
Donnerstag, 10.04.14 BR-alpha 00:00 Der Schriftsteller Claudio Magris - Zwischen Alpen, Karst und Adria "Erzähltes Land" Dokumentation Bildformat 16:9 Stereo
Porträt von Claudio Magris, Schriftsteller und Journalist aus Triest, sowie des Triestiner Hinterlandes, der Inseln und Wälder der näheren Umgebung, die z.T. schon zu Slowenien gehören, und in den Geschichten des Autors eine Rolle spielen.
Fast vergessen - Fassbinder Hütter Freitag | 07.03.14 | 18:45 Uhr Dokumentation, DE 2012
In der Steiermark, nahe der Grenze zu Slowenien, hat sich die Fassbinder-Familie Hütter ganz dem alten Handwerk verschrieben.
[spoiler]Die Hütters sind Binder in 3. Generation, der Großvater des heutigen Chefs hatte die Werkstatt gegründet. Tradition spielt eine große Rolle in der Familie, auch in der Namensgebung: Der Werkstattgründer, dessen Erbe und der heutige Meister, alle heißen Johann mit Vornamen. Johann Hütter junior ist froh, dass sein Handwerk wieder Zukunft hat: Immer mehr Winzer bauen ihren Rotwein in Barrique aus und schätzen die handgefertigten Eichenfässer.
Gute Esskultur und hohe Lebensmittelqualität sind in Frankreich und Italien eine Selbstverständlichkeit, aber auch die Alpen-Adria-Region kann mit ihrer Küche aufwarten: vom Kärntner Buchweizen, auch "Hadn" genannt, über das Olivenöl aus dem Karst und der "Jota", einer Krautsuppe aus dem Karst, bis zum Almkäse aus der Karnischen Region.
Die Dokumentation "Prost Mahlzeit. Genussregion Alpe-Adria" führt auf eine kulinarische Reise durch Slowenien, Friaul und Kärnten.
Themen: - Das Seefahrtsmuseum in Piran - Der Käfersammler Bozidar Drovenik - Der Comiczeichner Izar Lunacek - Hersteller mittelalterlicher Waffen - Die Pokljuka Hochebene im Winter
FR 4. 4. 16:40 ORF 3 Das Dorf an der Grenze Kärnten 1948-1960 FR 4. 4. 16:40 ORF 3 Das Dorf an der Grenze Kärnten 1948-1960 SA 5. 4. 10:55 ORF 3 Das Dorf an der Grenze Kärnten 1948-1960
FR 4. 4. 16:40 ORF 3 Das Dorf an der Grenze Kärnten 1948-1960
Schellander lebt seit Kriegsende in der Stimmung des Siegers. Als ehemaliger Tito-Partisan arbeitet er in der KPÖ. Seine materiellen Verhältnisse stehen allerdings in krassem Gegensatz zu seiner Euphorie. Hanse Karnitscher hingegen gehört eher dem christlichen Flügel der Nationalslowenen an. Er konzentriert seine Kräfte auf den Wiederaufbau und Ausbau seines Hofes. Im Parteisekretariat lernt Schellander Hertha kennen; eine 35- jährige Klagenfurterin. Sie heiraten. Hertha versucht sich als Bäue- rin im Hof einzuleben. Die Hoffnungen der slowenischen Bevölkerungen werden durch den Bruch Titos mit Moskau zunichtegemacht. Alles konzentriert sich nun auf das Fortwurschteln im kleinen Alltag. - Die ersten Urlauber kommen. Sie wohnen in Karnitschers Gasthof. Schellander arbeitet in einer Fabrik. Als er in abendlicher Resigna- tion in Hanses Wirtshaus einen in slowenischer Sprache geführten Streit vom Zaun bricht, Hanse ihn seiner Gäste wegen aus der Stube weist, kommt es zum ersten Krach zwischen den beiden. Überhaupt vermengen sich plötzlich ökonomische Interessen mit ideologischen Standpunkten. Hanse würde gern von Schellander ein Seegrundstück kaufen. Als der Handel schließlich zustande kommt, Schellander aber er- erkennen muß, daß Hanse damit noch besser in das Fremdenverkehrsgeschäft einsteigt, regt er sich so auf,daß sein Herz versagt Länge: 1h 33min
Quelle: tv.orf.at/programm ServusTV SA 5.4. 17:25 Kulinarische Ausflüge Best of Adria Österreich, 2014
Die obere Adria bietet auf beiden Seiten der italienisch-slowenischen Grenze kulinarische Überraschungen, die viel von ihrer regionalen Geschichte erzählen.
In der Bucht von Piran züchten Meeresbiologen Wolfsbarsche. Solni Cvet, die Salzblüte aus den Salinen von Secovlje, spielt bei deren Zubereitung eine wichtige Rolle. In der Lagune von Venedig erntet die Fischerfamilie Bognolo nackte Lagunenkrabben. In Padua, auf der Piazza della Frutta, betreiben die Geschwister Schiavon einen exklusiven Imbissstand. Nicht nur Moschuskraken und Schnecken gibt es hier. Am Stadtrand von Padua ist Professor Gabriele Baldan mit Hühnerzucht beschäftigt. Eine Hühnerrasse aus der Renaissance ist das Ergebnis.
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