Sie sind vermutlich noch nicht im Forum angemeldet - Klicken Sie hier um sich kostenlos anzumelden Impressum Kroatien-Forum 

.
Gravuren
auf Holz, Glas, Metall, Stein

Gravur Holz - Glas - Metall - Stein
· · · ·


Für weitere Informationen klicken Sie hier: Kroatisch-Sprachkurs - die gute Vorbereitung auf den Urlaub, Reisewortschatz


Kroatien-Forum / Urlaub in Kroatien / Ferienwohnungen in Kroatien
www.faszination-kroatien.de und www.kroatien-forum.com

Kroatisch-Sprachkurs - die gute Vorbereitung auf den Urlaub <· · · · · · · ·> Shop: Bücher, Landkarten, Reiseführer für den Kroatien-Urlaub
Info, Tipps und Reisetipps über Istrien, Kvarner Bucht, Dalmatien und andere Regionen von Kroatien, Urlaub in Kroatien, Camping, Campingplätze, günstige Ferienwohnungen, Privatzimmer, günstige Apartments, Hotels, Boote, Charter, Adria, Sehenswürdigkeiten, Ausflüge und Ausflugsziele, Reiseberichte usw.
Sie können sich hier anmelden
Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 9 Antworten
und wurde 2.437 mal aufgerufen
  
 Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroatische Rezepte, kroatisch kochen
Lennox Offline



Beiträge: 53

09.03.2007 14:06
Rezept GESUCHT: Rafioli antworten
Hallo zusammen, ich brauche mal wieder Eure Hilfe. Suche das Rezept von den «Rafioli» aus Makarska – traditioneller Kuchen aus Makarska, Teig mit Walnussfüllung Vielen Dank schon mal im voraus...

Claudia Offline



Beiträge: 5.337

09.03.2007 14:51
#2 RE: Rezept GESUCHT: Rafioli antworten
Also ich kenne die Rafioli nur mit Mandelfüllung, möglicherweise
geht es auch mit Walnüssen, habe ich aber noch nie gemacht.

Rafioli:

Teig:

700 gr Mehl
1 Tl Backpulver
3 Eier
2 Eigelb
200 gr Butter oder Margarine
75 gr Zucker
1 Prise Salz


Füllung:

200 gr Zucker
400 gr. Mandeln
4 Eier
4 essl. Maraskino
Zitronenschale
etwas Zimt

Cognac und Zucker


Einen Mürbteig kneten und kühl stellen.

Für die Füllung die Eier mit dem Zucker schaumig rühren,
nach und nach die gemahlenen Mandeln, Zitronenschale,
Maraskino und Zimt dazu geben.

Den Mürbteig dünn ausrollen und mit einem Glas runde
Kreise ausstechen. Auf jeden Kreis mit einem Löffel von
der Füllung geben und zuklappen.

20 min bei 220° backen.

Sofort nach dem Backen noch heiss mit Cognac bestreichen und
im Zucker wälzen.

LG Claudia

Lennox Offline



Beiträge: 53

09.03.2007 14:57
#3 RE: Rezept GESUCHT: Rafioli antworten

was ist Maraskino
und wo kann man das kaufen???

Valonia Offline




Beiträge: 942

09.03.2007 15:36
#4 RE: Rezept GESUCHT: Rafioli antworten

Maraskino ist ein Kirschschnaps, es gibt auch eine Variante als Likör. Vieleicht kann man ihn auch durch ein Schwarzwälder Kirschwasser ersetzen?

Pahuljica Offline



Beiträge: 199

09.03.2007 15:45
#5 RE: Rezept GESUCHT: Rafioli antworten
Hallo alle zusammen,
ich glaub, das ist eher ein KirschLIKÖR.
Wenn ihr diesen durch Schnaps ersetzt, ist der ja von der Konsistenz viel dünner und noch alkohlhaltiger...
Grüße

Claudia Offline



Beiträge: 5.337

09.03.2007 16:04
#6 RE: Rezept GESUCHT: Rafioli antworten
http://www.maraska.hr/engleski/e_maraschino.html

Ich war der Meinung, man schreibt das Wort Maraschino
wie die Firma und die Maraska-Kirsche aus
der er hergestellt ist. Dem ist wohl nicht so.

LG Claudia

beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 34.812

09.03.2007 16:08
#7 RE: Rezept GESUCHT: Rafioli antworten

..und das sagt Wikipedia zu Maraschino

E-Teile > aB-S

Lennox Offline



Beiträge: 53

09.03.2007 16:08
#8 RE: Rezept GESUCHT: Rafioli antworten

oui super vielen dank euch allen, aber wo bekomm ich da zeug denn her, bin doch noch nicht in kroatien

beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 34.812

09.03.2007 16:10
#9 RE: Rezept GESUCHT: Rafioli antworten
bei mir steht noch eine angebrochene Flasche im Schrank

ich denke "auf die Schnelle" kannst du auch "Eckes Edelkisch" verwenden

E-Teile > aB-S

Lennox Offline



Beiträge: 53

09.03.2007 16:18
#10 RE: Rezept GESUCHT: Rafioli antworten

Super vielen DANK BEKA

Ähnliche Themen Antworten/Neu Letzter Beitrag⁄Zugriffe
Šćipanci Rezept gesucht
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von Cherie79
3 23.03.2011 22:06
von Sawe • Zugriffe: 593
Blechkuchen mit Polenta - Rezept gesucht
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von giza
3 28.05.2008 22:53
von Orebic&Peljesac • Zugriffe: 2063
Rezept gesucht ... Pogaca ohne Füllung
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von BLODGETT
3 19.06.2007 12:24
von Claudia • Zugriffe: 1633
Prikle Rezept gesucht
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von katimato
36 23.03.2007 16:50
von *Penny* • Zugriffe: 5512
Kroatisches Brot selber backen / Rezept gesucht / Peka
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von Pekaist
32 20.12.2006 12:27
von Thofroe • Zugriffe: 20859
Prinzess Krafne - Rezept gesucht
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von HASE
7 15.04.2005 09:32
von Claudia • Zugriffe: 973
Rezepte gesucht für Pogaca u. Cobanac
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von plava ciganka
20 08.10.2011 15:02
von hadedeha • Zugriffe: 27759
Rehgulasch nach kroatischer Art - Rezept gesucht
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von Sandra73
4 06.03.2005 09:55
von daheim • Zugriffe: 1495
Waahnsinn - kroatische Rezepte gesucht
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von Vanessa
3 21.06.2004 09:39
von Vanessa • Zugriffe: 1286
 Sprung  

Durchsuchen Sie das Kroatien-Forum nach einem gewünschten Begriff:

.......... ..........
Nutzen Sie die oben stehende Suchfunktion. Wenn Sie das Kroatien-Forum durchsuchen wollen.
In unserem Kroatien-Forum finden Sie umfassende Informationen über Urlaub und Ferien in Kroatien sowie passende Ferienwohnungen, Hotels, Apartments und Ferienhäuser für den Kroatienurlaub.

   
Bücher, Landkarten,
Reiseführer


für den Kroatien-Urlaub gibt es hier !
 

Gravuren
auf Holz, Glas, Metall, Stein
Gravur Holz - Glas - Metall - Stein



www.kroatientips.de - Kroatien-Tipps Forum - Kroatien-Lexikon - Jumpmantours - Urlaub in Kroatien - www.kroatien-links.de - Kroatien-Suche
Geschenke individuell gestaltet, Holz, Glas, Metall, Stein gravieren - Druckerei, Werbung, Stempel, in Bestensee, Königs Wusterhausen - Kroatisch lernen - Ersatzteil-Shop
disconnected Kroatien-Chat Mitglieder Online 5
Xobor Forum Software von Xobor