Za biskvit potrebuješ:

2 jajci,
80 g masla,
80 g rjavega sladkorja,
1 vanilin sladkor,
2 žlici kisle smetane,
1/2 dcl mleka,
200 g polnovredne moke,
1 pecilni prašek.

Za nadev potrebuješ:

1 vanilin puding (skuhan po navodilih, le z malo manj mleka, da je bolj trd in obdrži obliko),
1 zavitek želatinastega preliva za torte,
razkoščičene višnje v kompotu.


1. S stepalnikom speni jajci, primešaj zmehčano maslo, sladkor, kislo smetano, mleko in dodaj moko s pecilnim praškom. Testo mora biti mehko, lepljivo, a ne tekoče.
2. Testo nadevaj v tortni model (na odpenjanje), ki ga na dnu obložiš s papirjem za peko. Stranske stene premaži z maslom. Testo peci ca 20 minut pri 180°C.
3. Medtem, ko se testo peče, odcedi višnjev kompot in prihrani sok.
4. Ko je peka biskvita pri kraju, skuhaj puding in ga prelij po pečenem biskvitu. Počakaj, da se puding strdi in skoraj ohladi, nato pa po vrhu enakomerno razporedi odcejene višnje.
5. V 3 dcl hladnega višnjevega soka raztopi zavitek preliva za torte in med stalnim mešanjem segrej do vrenja. Tekočino ohlajaj zopet ob stalnem mešanju. Ko preliv začne želirati, ga prelij po višnjah in pudingu ter pusti, da se torta dobro ohladi. Za kašno uro jo daj še v hladilnik.
6. Ko je kolač ohlajen, odpni tortni model in... se pohvali s prelepo torto, ki jo lahko postrežeš tudi s stepeno smetano.

Das ist slowenisch, und ich bin zu faul den Text zu übersetzten.
Ich hoffe die Torte schmeckt trotzdem

Hat von euch jemand eine Ahnung, was Antonija meint?

Eingelegte Kirschen oder so etwas wie rote Grütze?
Kirschschnaps ist ja wohl auch dabei.

Visnjevac = likör aus Schattenmorellen

Ganz Einfach – Wie Rumtopf nur mit Kirschen
Sauerkirschen im Glas mit Zucker bedecken ca. 1/1
Nicht fest verschliessen, sondern nur mit einem Teller oder Holzbrett zudecken.
Ein paar Tagen stehen lassen,(hell aber nicht in der Sonne) bis der Zucker weg ist und sich der Saft gebildet hat.
Entsprechend schrumpfen die Kirschen
Durchsieben
Dann mit dem Schnaps je nach Geschmack aufgiessen - Normal ist 1/1 OK
Ich finde den Vodka oder Grappa noch am besten, da kaum Eigengeschmack
In D ist auch der Korn gut

Es tut mir Leid, das war aber falsch.

Die (meine) Chefin hat Recht. Das haben wir auch falsch gemacht.
So fängt das Zeug an zu gären.

Richtig ist;
Kirschen zuckern 2:1 (2 Kg Kirschen + 1 Kg Zucker)
Gleich Schnaps drauf giessen (1 Liter)
Zumachen
In die Sonne stellen
1-2 Monate stehen lassen
Durchsieben
(Die geschrumpften Kirschen schmecken super-lecker)
In die Flaschen umfüllen

Mit Eiswürfel, Zitronensaft und Sprudel-Wasser schmeckt das Zeug prima
Auch mit Sekt – haut aber gut rein