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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 30 Antworten
und wurde 3.241 mal aufgerufen
  
 Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroatische Rezepte, kroatisch kochen
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Orebic&Peljesac Offline

verstorben


Beiträge: 10.640

29.06.2007 15:33
Herstellung von Orahovica? antworten

beka Online

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 34.812

29.06.2007 15:35
#2 RE: Unbekanntes Eingelegtes. Wer weiß was das ist? antworten
würde sagen, das sind Walnüsse

denn in den Kommentaren steht:

Orasi+loza+svaštanešto kasnije=orahovica

E-Teile > aB-S

Claudia Offline



Beiträge: 5.337

29.06.2007 16:06
#3 RE: Unbekanntes Eingelegtes. Wer weiß was das ist? antworten

jou, würde ich auch sagen

LG Claudia

MalaFrana Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 3.344

29.06.2007 16:15
#4 RE: Unbekanntes Eingelegtes. Wer weiß was das ist? antworten

@O&P
also, weiter unten habe ich über eine Pflanze (kenn das wort in D.nicht)Plantago lanceolata L. ( trputac, ženska bokvica)gelesen.

Die wird angelegt mit Zucker und wasser, über mehrere tage. Soll sehr gut gegen Husten sein.


Gruß Kaja

didimon Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 387

29.06.2007 16:23
#5 RE: Unbekanntes Eingelegtes. Wer weiß was das ist? antworten

Hallo,
das sieht aus wie frisch aufgesetzter Schnaps bei unserer Oma auf Brac.
Ein Jahr später ist er dann fast schwarz von der Farbe und schmeckt traumhaft .
Am besten vorm Essen.

Gruß euer Brac-Clan

Orebic&Peljesac Offline

verstorben


Beiträge: 10.640

29.06.2007 16:31
#6 RE: Unbekanntes Eingelegtes. Wer weiß was das ist? antworten

In Antwort auf:
Plantago lanceolata L. ( trputac, ženska bokvica)
Wegerich

Yellow Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 378

29.06.2007 16:33
#7 RE: Unbekanntes Eingelegtes. Wer weiß was das ist? antworten

oder Hammelklöten?

Purzl Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 1.132

29.06.2007 16:33
#8 RE: Unbekanntes Eingelegtes. Wer weiß was das ist? antworten

Also,...
ich find das sieht aus wie kleine Zitronen??

@Orebic&Peljesac
Stimmt Spitzwegerich

Orebic&Peljesac Offline

verstorben


Beiträge: 10.640

29.06.2007 16:37
#9 RE: Unbekanntes Eingelegtes. Wer weiß was das ist? antworten
In Antwort auf:
kleine Zitronen
In Antwort auf:
Hammelklöten?
In Antwort auf:
Walnüsse
Wird Zeit, daß ich mit dem Apotheker mal einen Hammelklötenschnaps trinke, damit der diesen Blog zwei- oder dreisprachig macht.

http://svilija98.blog.hr/

Ratibier Offline



Beiträge: 7.607

29.06.2007 16:44
#10 RE: Unbekanntes Eingelegtes. Wer weiß was das ist? antworten
Was die Didi schreibt, hat einen Sinn, denn aus den (grünen) Nuss-Schalen kann man auch die dunkle Nuss-Beize fürs Holz herstellen.

Ich kann mich nur nicht dran erinnern, jemals einen Nussbaum in Dalmatien gesehen zu haben.

In Antwort auf:
Hammelklöten?

sind vieeel kleiner

MalaFrana Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 3.344

29.06.2007 16:49
#11 RE: Unbekanntes Eingelegtes. Wer weiß was das ist? antworten

Dann Prost und grüße an den Apoteker!

Wenn man in Sv. Ilija-Zeitung (weiter unten) beschreibung zum Medizin-zubereitung liest, die in große Glässer konzerviert wird, kommt man duchernander.. Nach dem ich gelesen habe, das man es in Stücke schneidet, blieben nur doch Nüsse übrig. Oder frische mandeln(die schale ist doch grün, oder?!)

Gruß Kaja

Orebic&Peljesac Offline

verstorben


Beiträge: 10.640

29.06.2007 16:54
#12 RE: Unbekanntes Eingelegtes. Wer weiß was das ist? antworten
In Antwort auf:
Ich kann mich nur nicht dran erinnern, jemals einen Nussbaum in Dalmatien gesehen zu haben.
Da wird schon mit geworben:

"Unser Haus liegt umgeben von Walnuss- und Olivenbäumen mit direktem Blick auf Novigrad-More und dem Velebitgebirge..."

aus: http://www.traum-ferienwohnungen.de/urla...n/dalmatien.htm

Yellow Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 378

29.06.2007 17:00
#13 RE: Unbekanntes Eingelegtes. Wer weiß was das ist? antworten

Die gibts da aber tatsächlich in Hülle und Fülle! Wir haben auch schonmal aus Wallnüssen und diversen andern Ingredenzien einen Sirup hergestellt, der dann mit Rakija verdünnt wird - sehr lecker!

Purzl Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 1.132

29.06.2007 17:02
#14 RE: Unbekanntes Eingelegtes. Wer weiß was das ist? antworten

In Antwort auf:
Was die Didi schreibt, hat einen Sinn, denn aus den (grünen) Nuss-Schalen kann man auch die dunkle Nuss-Beize fürs Holz herstellen.


Wenns faulig werden wird der Schnaps sicherlich auch braun. *würg*

biba Offline




Beiträge: 1.536

29.06.2007 17:03
#15 RE: Unbekanntes Eingelegtes. Wer weiß was das ist? antworten
Man muß dass Ganze ja nicht trinken....Meine Oma hat so ihre Einreibungen hergestellt für die Rheuma-Knie. War selbstgebrannter Rakija und Walnüsse und irgendein Kräuter-kraut.
zum Trinken hat sie die Kräuter-kraute weggelassen, die Trinker waren alle begeistert. Durchschnittliche Ziehzeit im Weinkeller 2 Jahre, dann war das Ganze schwarz...

martina Offline




Beiträge: 1.046

29.06.2007 17:10
#16 RE: Unbekanntes Eingelegtes. Wer weiß was das ist? antworten

Zitat von biba
Durchschnittliche Ziehzeit im Weinkeller 2 Jahre, dann war das Ganze schwarz...


Meiner sieht jetzt nach 10 Tagen schon so aus:

Angefügte Bilder:
ebay 053.JPG  
beka Online

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 34.812

29.06.2007 17:10
#17 RE: Unbekanntes Eingelegtes. Wer weiß was das ist? antworten
Zitat von biba
Durchschnittliche Ziehzeit im Weinkeller 2 Jahre, dann war das Ganze schwarz...


ja so sieht das Zeugs aus, dass ich irgendwann mal angesetzt habe, siehe
auch Beiträge im Kruskovac-Thread ab 22.06.2007

E-Teile > aB-S

biba Offline




Beiträge: 1.536

29.06.2007 17:11
#18 RE: Unbekanntes Eingelegtes. Wer weiß was das ist? antworten

In Antwort auf:
nach 10 Tagen
so früh kam bei meiner Oma noch kein Licht an die Gefäße, also weiß ichs nicht...
Hast du schon probiert?

Ratibier Offline



Beiträge: 7.607

29.06.2007 17:12
#19 RE: Unbekanntes Eingelegtes. Wer weiß was das ist? antworten

In Antwort auf:
Die gibts da aber tatsächlich in Hülle und Fülle!


Dann haben wir es. Die Antwort lautet "Mlada Orahovica"
das Zeugs hat schon der braver Soldat Schwejk gerne gesoffen

Purzl Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 1.132

29.06.2007 17:14
#20 RE: Unbekanntes Eingelegtes. Wer weiß was das ist? antworten

In Antwort auf:
Meine Oma hat so ihre Einreibungen
*kannnichtschreiben-liegamboden-haltdenBauch*

Ja meine Oma macht das auch, dann geht es ihr scheinbar schlechter weil sie auf allen vieren die Stiege raufkommt

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