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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 39 Antworten
und wurde 3.735 mal aufgerufen
  
 Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroatische Rezepte, kroatisch kochen
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Cernik Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 12.374

05.06.2012 21:32
#21 RE: Alles Käse oder was? antworten

Zitat von andana
Alle Kostverächter "Giftnotruf" sind sowieso nicht eingeladen...


Und ich wollte so gerne mit euch kuscheln. Was mach ich jetzt ohne euren Käse Ich tröste mich dann beim nächsten Cro Urlaub mit richtiger Nahrung

-----------------------
http://zrce-bay.com

Angefügte Bilder:
IMG_0766.JPG   DSCF0187-2.JPG  
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Sockenmann Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 777

05.06.2012 21:33
#22 RE: Alles Käse oder was? antworten

Du hast doch keine Ahnung was gut ist

Zitat
Socke, darf ich mich dazu setzen?? Das ist ein Rohmilchkäse vom Feinsten! Stückle Baguette und vielleicht ne Tomate dazu??


Aber gerne mein Schatz,
bring nur ein paar Träubchen mit, denn davon habe ich nicht genug

Bolje biti pijan nego star

andana Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 8.024

05.06.2012 21:38
#23 RE: Alles Käse oder was? antworten

Ich sags ja, Kostverächter, der Tomi!

Träubchen hab ich leider keine, aber Oliven mit Knofel - und Mandelfüllung!

Und: ich könnte auch noch einen seit den Skiferien vor sich hinreifenden Rohmilchbergkäse von hier: www.witus.at/index.php/alpe_wildmoos.html beisteuern!

Wollteste net auch neulich noch Bilder machen von so einer Brotleckerei - oder gibts in der Mittelhessenpampa plötzlich einen Hefenotstand??

~~~
Alberto Giacometti - Kunsthaus Zürich
28.10.16 - 15.01.17

Sockenmann Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 777

05.06.2012 22:06
#24 RE: Alles Käse oder was? antworten

Habs als noch nix gemacht

Am Sonntag habe ich mich selber darüber geärgert, weil ich es hätte gut gebrauchen können
Wir hatten nämlich bestes Grillwetter - es hat geregnet wie aus dem Eimer und ich habe Lammkotelettchen gegrillt und irgendwas Phantastisches, was ich erst noch definieren muss,
bevor ich es patentieren lasse

Bolje biti pijan nego star

Angefügte Bilder:
IMGP0075.JPG   IMGP0086.JPG   IMGP0087.JPG  
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andana Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 8.024

05.06.2012 22:17
#25 RE: Alles Käse oder was? antworten

Zitat von Sockenmann


irgendwas Phantastisches, was ich erst noch definieren muss,
bevor ich es patentieren lasse



Diese Lollies mit Fleischgeschmack??? Interessant, wie biste denn da drauf gekommen?? War aber sicher gut!
Hackfleisch, rote u gelbe Paprika, Petersilie?, Zwiebeln, Knofi und sicherlich noch pikant abgeschmeckt!!

~~~
Alberto Giacometti - Kunsthaus Zürich
28.10.16 - 15.01.17

skipperjames Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 352

05.06.2012 23:10
#26 RE: Alles Käse oder was? antworten

Hallo zusammen,

laßt es gut sein...................
ich kriege Hunger, und jetzt muß ich meine " bessere Hälfte" davon überzeugen!!!

Gruß
Hans

Sockenmann Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 777

05.06.2012 23:37
#27 RE: Alles Käse oder was? antworten

Ich habe mir beim Türken um die Ecke ein schönes Stück Rind und Lamm hacken lassen und habe dann noch etwas Schwein beigemischt

Das Rote was da rausguckt ist frischer Chili und das Gelbe sind vermutlich die kleingehakte Pinien oder Pistazien-Kerne, denn ich habe keine frische Paprika drin. Weder roten noch gelben.
Dafür habe ich zwei handvoll frischer Kräuter untergemischt (Rosmarin, Citro-Thimian, Blattpetersilie, Majoran ...) etwas Citrone reingerieben und ein bisschen Fenchelsammen zerschlagen.

Das sollte eigentlich richtig scharf werden, habe aber den Ziehl weit verfehlt und es war gut essbar.

"Gut essbar" ist eigentlich untertrieben.
Es war phantastisch und mit Abstand das Beste was ich in der letzten Zeit vom Grill runtergeholt habe

Bolje biti pijan nego star

fredinada Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 9.681

06.06.2012 00:15
#28 RE: Alles Käse oder was? antworten

Die appetitlichen Hackfleischspießchen würde ich als Türkisches Adana-Kebap idendtifizieren....

Sockenmann Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 777

06.06.2012 00:19
#29 RE: Alles Käse oder was? antworten

Wenn schon ein Zungenbrecher, dann werde ich sie lieber Andana taufen

Bolje biti pijan nego star

fredinada Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 9.681

06.06.2012 00:28
#30 RE: Alles Käse oder was? antworten

Sowas habe ich im Dezember in Thionville (wo es sehr viele Türkische Restaurants gibt) auf einem Schwert serviert bekommen. War sehr eindrucksvoll und schmeckte auch gut...

andana Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 8.024

06.06.2012 09:56
#31 RE: Alles Käse oder was? antworten

Also gut, ANDANA - SPIESSCHEN! *lach*

Deine Beschreibung klingt klasse und es hat sicherlich prima geschmeckt, auch wenn ich ja völlig daneben gelegen bin mit den Paprika! Zitronenthymian ist mein absoluter Favorite grad, das kann ich so naschen im Vorübergehen, aber wenn Du mal ins Mekka des Chilis willst, dann fahre hier hin:www.de.wikipedia.org/wiki/Espelette , www.pepperworld.com/cms/reisen2/espelette.php!
Da wirste Dich nimmer einkriegen, wieviele verschieden Chilis in wievielen "Schärfen" es gibt! Wo Du hinschaust, nur Chili! Überall!

Mal ganz abgesehen davon, ist das Baskenland u die wilden Pyrenäen ein Traum!

~~~
Alberto Giacometti - Kunsthaus Zürich
28.10.16 - 15.01.17

Pyari Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 9.144

06.06.2012 10:45
#32 RE: Alles Käse oder was? antworten

Zitat
Da wirste Dich nimmer einkriegen, wieviele verschieden Chilis in wievielen "Schärfen" es gibt! Wo Du hinschaust, nur Chili! Überall!




Hach, dat wäre was für mich. Ich liebe ja scharf... Die einen gehen zur Weinverkostung und ich zur Chiliverkostung.

_________________
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facebook.com/Kroatienerlebnisse

andana Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 8.024

06.06.2012 11:12
#33 RE: Alles Käse oder was? antworten

Dann wärste in Espelette genau richtig! Die Chilischoten werden aufgefädelt zu Girlanden und schmücken (und trocknen dabei) die sehr propperen baskischen Fachwerkhäuser! Meist in grün, rot - den baskischen Farben!

Überall könnteste ne Verkostung machen, aber wie Du den Franzosen dann beibringst, dass Du lieber auf den Wein verzichtest, hmm...

Erdbeeren, die wirklich richtig süß sind, vertragen im übrigen sehr gut einen Hauch Chili - der Gegensatz, der machts! Oder in Schokolade.

~~~
Alberto Giacometti - Kunsthaus Zürich
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prati Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 3.983

06.06.2012 13:34
#34 RE: Alles Käse oder was? antworten

Zitat von andana

Mal ganz abgesehen davon, ist das Baskenland u die wilden Pyrenäen ein Traum!



Da bin ich überzeugt davon...

andana Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 8.024

06.06.2012 13:37
#35 RE: Alles Käse oder was? antworten

Zitat von prati


Da bin ich überzeugt davon...



...und weißte, was auch noch schön ist?? Dass man immer wieder auch ins spanische Baskenland rüberkann, immer entlang der Grenze! Und so von beidem das Beste mitnehmen!

~~~
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Kathrin51 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 179

06.06.2012 17:58
#36 RE: Alles Käse oder was? antworten

Für mich die beste aller Marmeladen:Himbeeren mit einem Hauch Chili


http://www.gourmondo.de/g/product/100135...ffmt=2&affmn=27

Zu Erdbeeren nehm ich lieber etwas weißen Pfeffer!

Übrigens, ein tolles Forum hier: Feinschmecker-Foto-Reise- und Finanztipps von allerfeinsten.. meistens jedenfalls!👍
ach ja, Kroatienurlaubstipps natürlich auch!!
Liebe Grüsse an alle
Kathrin

Pyari Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 9.144

06.06.2012 18:01
#37 RE: Alles Käse oder was? antworten

Zitat
Übrigens, ein tolles Forum hier: Feinschmecker-Foto-Reise- und Finanztipps von allerfeinsten



Wobei ich mich frage, warum du uns deine hübschen Bildchen, die du der Galerie beigefügt hast, nicht im Forum präsentierst. Die können sich nämlich sehen lassen.

_________________
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facebook.com/Kroatienerlebnisse

Kathrin51 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 179

06.06.2012 18:29
#38 RE: Alles Käse oder was? antworten

Danke Kim, nur in welchen Trööt passen die Fotos? Frühling, Sommer, Alternative zu Kroatienbilder, Mainfranken dies und das, oder Tipps zum fotografieren.. ich konnte mich noch nicht entscheiden, hatte aber auch noch keine Zeit zum nachdenken

Lb. Gruss
Kathrin

prati Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 3.983

06.06.2012 18:49
#39 RE: Alles Käse oder was? antworten

Zitat von Pyari
Wobei ich mich frage, warum du uns deine hübschen Bildchen, die du der Galerie beigefügt hast, nicht im Forum präsentierst. Die können sich nämlich sehen lassen.




Der Frage kann ich mich nur anschließen...

Pyari Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 9.144

06.06.2012 19:02
#40 RE: Alles Käse oder was? antworten

Zitat
ur in welchen Trööt passen die Fotos?



Wenn du dir da unsicher bist, dann stell sie in den alternativen-Fotothread, da kann ja eben alles rein.

Zitat von prati

Zitat von Pyari
Wobei ich mich frage, warum du uns deine hübschen Bildchen, die du der Galerie beigefügt hast, nicht im Forum präsentierst. Die können sich nämlich sehen lassen.




Der Frage kann ich mich nur anschließen...




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