Zitat von rene57aha sieh an, ein echter Gourmet, er weiß es ohne zu hinterfragen
Socke hat mich da mit Absicht hingeführt damit er was zu lachen hat
Hier ein Video. Strand am Sonnenaufgang. Welcher sag ich nicht Man sieht die Leute schlafen und das schöne Velebitgebierge bei Sonnenaufgang. Muß so gegen 5,6Uhr morgens sein. Noch viele Leute am Strand und etwas Musik Sockes Freunde die Möwen sind auch da versammelt Das ist für die morgens ein Paradies. Man sieht auch wie ein Mann den Strand aufräumt. Sind insgesamt drei Leute. Danach sieht es aus als wäre dort nie was gewesen
Wenn man von Sibenik nach Vodice fährt, sind auf der Hauptstraße in Vodice auf der linken Seite zwei Restaurants, die man nicht übersehen kann, weil davor solche Monster-Grills stehen, wo sich den ganzen Tag süße Hammelchen und Ferkelchen auf einem Spieß drehen, so dass man einen sehr starken Willen braucht, um da vorbeizufahren
Da ich aber noch nie einen starken Willen hatte, bleibe ich da immer hängen und zwar bei "Marijan". Das Essen ist ein Gedicht und der Laden ist eine Goldgrube für den Besitzer
unten; zwei Ferkel
PS. Als Nachtisch gabs Palatschinken mit Schokosoße, wie man unschwer erkennen kann
Und welche von beiden ist "Marijan"? das erste, oder das zweite Restaurant? Bin da natürlich auch schon oft dran vorbei, aber es war entweder gerammelt voll, oder es gab eine geschlossene Veranstaltung, einmal war es eine Heirat, mit großer Gesellschaft und kroatischer Fahne! Der Fleischteller sieht gut gefüllt aus, war das zum Beginn des Essens, oder eher am Ende? Wir haben einmal in einer Schänke gegessen, die einige Kilometer weiter aan der gleichen Straße liegt, an der Kreuzug, wo es links ab geht nach Murter. Da war es eher Durchschnitt!
Zitat Der Fleischteller sieht gut gefüllt aus, war das zum Beginn des Essens, oder eher am Ende?
Da haben wir (zu viert) schon ne Weile von gegessen, (zumindest sind auf dem Bild schon Knochen aum Teller zu sehen)
allerdings war das auch keine normale Platte oder ein Touri-Teller
Ich bestelle das Grill-Fleisch nämlich immer nach Gewicht.
Gerade wenn mehrere Personen am Tisch sitzen, ist das m.E. immer besser, weil nicht alle die gleiche Menge essen und so kann sich auch jeder nur das aussuchen, was er wirklich mag
Ich z.B. brauche zum Spanferkel nur Brott, Zwiebeln und Bier
Warum soll ich mich dann mit Pommes und Salat rumärgern, zumal das auch noch preiswerter ist??
Ein Teller mit Pommes und Salat kostet meistens um die 80,- Kuna und 1 Kg Fleisch nur 100,- Dann müsste ich doch bescheuert sein, um einen Teller zu bestellen
In Lika ist das allerdings noch viel preisweter
In einem Kaff bei Gospic habe ich 3-4 Tage später für 2 Kg Lamm und Ferkel gemischt nur 120,- Marder bezahlt und das Brott war auch noch selbst gebacken.
PS. Marijan ist das zweite Haus und mit Platz ist halt ne Glücksache. Ich sagte bereits, dass der Besitzer eine Goldgrube hat
Ja gut, hast recht, das hätte ich sehen können, das da schon am rand des Bildes Knochen liegen. Ich hatte mich auf die Mitte konzentriert, da wo das herrlich braune Fleisch liegt! Ja, das lese ich oft, das es abseits günstig ist! In der Nähe von Skradin habe ich gelesen, für in Kilo. 80,-- Kuna, was dann ja auch günstig ist. Obwohl, scheiß auf günstig, es muß gut sein und schmecken! Ich hätte ja angehalten und gegessen, aber meine Mädchen wollten weiter!
Oh wie blöd, dass ich da morgens um 4 bei Schneetreiben durch bin.
Du kanns es im Sommer nochmal probieren, aber nicht vor 12 Uhr
Ein Tipp am Rande;
Wer auf dem CP ne Party schmeißen will oder aus sonstigen Gründen eine größere Menge Fleisch braucht, der fährt günstiger, wenn er im Auftrag grillen lässt.
Man kauft z.B. beim Metzger oder Bauer ein Lamm oder was auch immer und bringt das Fleisch in eine „Pecenjara“ (Bräterei) und lässt es dort für ca. 10,- Kuna/Kg fachgerecht grillen
Es ist nämlich eine Kunst, den Lamm oder Ferkel so zuzubereiten, dass es außen schön knusprig und innen saftig bleibt und die Brüder sind wirklich Künstler.
Ich war hier in D schon auf Partys, da hat man die Sau erst in Alu-Folie gewickelt und beim Bäcker brutzeln lassen und sie dann aufm Grill vergewaltigt.
Für mich war das immer nur kalter Kaffee und nicht der Mühe wert, es zu essen geschweige es zu grillen.
Zitat von Sockenmann Wer auf dem CP ne Party schmeißen will oder aus sonstigen Gründen eine größere Menge Fleisch braucht, der fährt günstiger, wenn er im Auftrag grillen lässt.
Man kauft z.B. beim Metzger oder Bauer ein Lamm oder was auch immer und bringt das Fleisch in eine „Pecenjara“ (Bräterei) und lässt es dort für ca. 10,- Kuna/Kg fachgerecht grillen
Ja genau, das haben wir im letten Jahr genau so gemacht, wie du es beschreibst. Faik, mein Vermieter bestellte am Vortag beim Metzger, in Tribunj zwei Ferkel, die wir am Vormittag tags darauf nach Vodice brachten, zu einem Alten, der mitten in einer Wohngegend, direkt an der Schule, bzw. am Sportplatz der Schule eine solche, wie soll ich sagen Braterei hatte, voll mit Holz und zwei Feuerstellen! Die zwei Ferkel waren hervorragend, schön braun knusprig und gut durch, das Fleisch war zart und voll mit Geschmack. Es war ein Fest!
Zitat von SockenmannDu kanns es im Sommer nochmal probieren, aber nicht vor 12 Uhr
Schon wieder so ein komischer laden Was mach ich vor 12Uhr verhungern Da bleib ich lieber da wo man 24 Stunden offen hat. Die habe auch schöne Terasse Bild2, von der man einen schönen Ausblick auf den Strand mit dem Gebierge hat Bild3 ähm ich mein bild1
Zitat von SockenmannWer auf dem CP ne Party schmeißen will
Bist am 17.06-19.06 eingeladen zum Grillen im Papaya Club bild4. Dann siehst mal eine Grillparty
Wenn man zwischen 3-6Uhr morgens erst nach Hause kommt hat man schon gefrühstückt Bild 5. Find gerade keins vom Strand. Aber das stehts Pizza oder Sandwich Das Problem mit dem spanferkel ist das an der Adria die Tierchen ziemlich klein sind siehe Bild 1-3 Da bräuchte man viele spanferkel für die ganzen Leute. In Slawonien kann man da schon eher von Spanferkel reden Bild 4. Da wird das ganze Dorf satt. Nur hat der Nachbar etwas zu knusprig von der Farbe gemacht.
Zitat von vir-susaUnd auf Bild 3 die Dame darf nicht vom Grill naschen sonst verliert sie ihren "Hungerhakenstatus"
Das liegt an dem gesunden Essen dort, der frischen gesunden Luft und dem Bewegen das die so schön schlank sind. Abgemagert sind die noch lange nicht sondern schön sportlich
Zitat von SockenmannWenn ich an dem Ferkel auf Bild 3 auch knabbern darf, bin ich dabei
Die anderen können auch alle kommen. Ist eine öffentliche Veranstaltung. Da wird die Saison eröffnet und der Club grillt für die Gäste Die Damen kannst dann bei essen bewundern und dich bedienen lassen. Mit dem knabern wird da nicht viel außer eine fährt auf dich aber dann behälst die Details bitte für dich
Zitat von SockenmannDann kannst du dein Schrott selber essen Mir hat eben ein netter Mensch ne Kiste Apfelsinen von Sizilien mitgebracht Da werde ich wohl ne Weile dran lutschen müssen, bis die alle sind
An dem Essen https://files.homepagemodules.de/b211118/...3p7810920n4.jpg kannst knabern so viel du willst. Apfelsinen wären jetzt lecker schick mal paar rüber Hab hier noch Foto gefunden. Beim grillen von dem spanferkel waren plötzlich überall Möwen. Das innere vom Schwein hat die nicht so interessiert wie man auf dem Bildern sieht. Bild 1 ist unten rechts mit dem x das Futter markiert Auf den anderen sieht man es rechts unten.
Finde es sehr clever, die Möwen in der Stadt zu füttern
Deine Möwe hat die Innereien offensichtlich ihrer vierbeinigen Schwester Ratte überlassen, weil sie so vollgefressen war, dass das Bisschen nicht mehr reingepasst hat, da viele Touris die Mistviecher mit Leckereien regelrecht verwöhnen und sie damit in die Städte und Häfen locken
(was übrigens äußerst ungewöhnlich ist, weil Möwen, wie die Ratten oder Pelikane eigentlich den ganzen Tag nur fressen und kacken können)
und dann wundern sich auch noch welche, dass die Boote so zugekackt werden
Im Zuge der Globalisierung haben inzwischen sogar die D-Greifvögel von den CRO-Möwen gelernt und geiern jetzt auch lieber an den Hauptstraßen rum, statt selber zu jagen
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