Zitat von Berti

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Panoramaaufnahme vom 26.12.2011

im Vordergrund Tucepi, mitte rechts Makarska und oben links Split....

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Hast du das Bild von Gornji Tucepi aus gemacht?

Zitat

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Hast du das Bild von Gornji Tucepi aus gemacht?

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Der große Kasten mit dem Sportplatz davor dürfte das Hotel Neptun sein
Dann hat der Berti vermutlich von der Straße nach Vrgorac (512?) geknipst




Wie hat das Tintenfischrisotte den geschmeckt Vilo moja?
War das lecker?
War genug Käse drin?

Zitat

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Wie hat das Tintenfischrisotte den geschmeckt Vilo moja?
War das lecker?
War genug Käse drin?

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Mir hat's geschmeckt! Und den Käse streut man sich ja selber drauf.

Wieso fragst Du, warst Du auch schon mal dort essen?

@vila

ihr müsst mal in Trogir im Hotel Antonio (ich glaub so hieß das) essen.

Zitat von vilamoja

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Wieso fragst Du, warst Du auch schon mal dort essen?

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Yep und das, was ich gegessen habe war auch völlig OK

Ich wollte aber vorab das Rissoto probieren und da sagte mir die Mutter, mit der ich mich am Tisch unterhalten habe,
dass sie es gesteren gegessen hätte und das wäre nix gewesen. Ganz trocken und bla, bla...

Deshalb die Frage

Aber wenn du schon sagst, den Käse kommt später rein ...

Zitat von Sockenmann

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Der große Kasten mit dem Sportplatz davor dürfte das Hotel Neptun sein
Dann hat der Berti vermutlich von der Straße nach Vrgorac (512?) geknipst

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Neptun ist richtig und die Straße nach Vrgorac ist auch richtig...

Zitat von Sockenmann

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Aber wenn du schon sagst, den Käse kommt später rein ...

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Genau das war mein Gedanke auch, Risottokochen ist eine kleine Kunst und ein Geduldsspiel.
Außerdem lebt es von den guten Zutaten IM Risotto, wobei gegen eine Käsedeko AUFM Risotto nun gar nichts einzuwenden ist!

Oh Mann, eine gute Portion frischer Parmesan (oder die kroatischen Variante eben)gehört schon beim Zubereiten ins Risotto - es soll doch so richtig schlonzig werden!!

Zitat

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Risottokochen ist eine kleine Kunst und ein Geduldsspiel.

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Yep und ich bin ein Künstler

Ernst bei Seite
Ich liebe Risotto und ich werde immer verrückt, wenn sie mir irgendwo eine lieblos zubereitete Pampe auftischen.

Wenn ich Risotto koche, habe ich anschliessend einen Muskelkater, aber das schmeckt

... und ich die Künstlerin!

Ich LIEBE Risotto, fahre immer extra in die Schweiz rüber, um den Originalreis zu kaufen! Und wenn Du den Muskelkater erwähnst, dann weiß die Risottokünstlerin, dass Du ihn tüchtig geschlagen hast, um die Stärke wieder unter die Masse zu bringen!

Gell, schlonzig wirds erst, wenn mans genauso gemacht hat ... von wegen Käse obendrauf, trocken - alles Todsünden! Womöglich nicht mal ne Zwiebel vorher angeschwitzt...

Ihr Risotto-Künstler habt sicher Recht, was die Zubereitung betrifft, aber ich kenne es nur so, offensichtlich
ohne oder nur mit einem Hauch Käse zubereitet und mir schmeckt es so sehr gut! Meine hiesige Schwägerin macht es auch so.
Und trocken ist es überhaupt nicht. Es ist frisch und saftig und mir gefällt es, den Parmesan nach Belieben drüberzustreuen.

Kim, hast Du im Hotel Antonio ein besonders gutes Crni Rižot gegessen?

Unten: gestern in Stobreč.

Zitat

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Kim, hast Du im Hotel Antonio ein besonders gutes Crni Rižot gegessen?

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Neee, aber ne hervorragende Lachspastete und ne super Pasticada und die Bedienung war auch noch hervorragend.

Crni Rizot hab ich das beste in Dubrovnik gegessen. Auf Lapad gibbet so ein Restaurant, wo nur Einheimische hingehen, dort ist alles ein Gedicht. Die haben dort sogar hervorragenden zapeceni Grah. Ich weiß bloß wirklich net, wie es heißt...

so viele schöne Bilder hier! Danke fürs Teilen

Zitat

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hervorragende Lachspastete

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Das ist was ganz Neues

Wie ist der Lachs in der Pastete gelandet?
Bestimmt frisch aus der Cetina

Zitat von Sockenmann

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Zitat

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hervorragende Lachspastete

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Das ist was ganz Neues

Wie ist der Lachs in der Pastete gelandet?
Bestimmt frisch aus der Cetina

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Und das, nachdem ich gestern soooo lieb war, und meine hämischen Kommentare zum schrecklichen Leid deiner Kamera, deren schreckliches Schicksal ausgerechnet darin bestand, in deine Hände, ähm tschuldigung, ich meine natürlich aus deinen Händen, gefallen zu sein.

Auch ein Lachs lässt sich, sogar singend, aus dem hohen Norden in den warmen Süden exportieren, um meiner Wenigkeit Gaumenfreuden bereiten zu können. Nun, du hast allerdings Recht - es war natürlich eine Fischpastete.

Vermutlich dachte ich als ich es niederschrieb eine winzig kleine Sekunde an die Machosocke. Machos grunzen ja ganz gerne (siehe Tim Allen in Hör mal wer da hämmert): Grunzen = Schwein, Schwein = rosa, rosa = Lachs, so passierte es vermutlich, dass ich als Folge dieses logischen Gedankenablaufs von einer Lachspastete schrieb, anstelle einer Fischpastete. Ich hoffe man konnte mir folgen.

Zitat

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Ich hoffe man konnte mir folgen.

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Ich muss passen Ängelchen

Bei der Lachspastette und den rosa Schweinchen konnte ich noch mitgrunzen,
als du dann aber auch noch mit dem logischen Gedankenablauf kamst, bin ich glatt vom Stuhl gefallen

Frauenlogik war noch nie meine Stärke

Zitat

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Frauenlogik war noch nie meine Stärke

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Ein Mann geht am Strand spazieren. Auf einmal findet er im Sand eine alte, kostbar aussehende Flasche mit einem großen Stopfen aus Kristall. Neugierig öffnet er die Flasche - und im selben Augenblick erscheint ein riesiger Kerl mit großem Bauch und einem Turban auf dem Kopf.

Der Geist: "Du hast mich gerufen? Ich bin der Flaschengeist und du hast jetzt einen Wunsch frei."

Der Mann (... überlegt ...): "Ich wollte immer schon mal nach Amerika. Aber ich habe Flugangst und werde auch leicht Seekrank. Am liebsten würde ich mit dem Auto fahren. Ich wünsche mir eine Brücke über den Atlantik!"

Der Geist: "Bist Du verrückt? Weißt du, wie lang so eine Brücke ist? Und wie viele Betonpfeiler man dafür braucht? Und wie hoch diese Pfeiler sein müssen?

Der Ozean ist bis zu 6000 Meter tief !!! Wir müssten außerdem alle paar hundert Kilometer eine Tankstelle errichten, da kein Auto eine so große Strecke nonstop zurücklegen kann. Außerdem gibt es Ärger mit den Behörden und Greenpeace. Die Zeiten, als man als Geist noch jeden Scheiß machen konnte, sind vorbei. Denk dir was anderes aus!!!"

Der Mann: "Also gut, wenn es zu schwierig ist. Mal überlegen ... Weißt Du, wenn Frauen mir etwas erzählen, kann ich nie einen Zusammenhang erkennen, und sie erwarten Dinge von mir, in denen ich keinen Sinn sehe. Mein Wunsch ist es, die Frauen endlich verstehen zu können."

Der Geist: "... um nochmals auf die Brücke zurückzukommen: zweispurig oder vierspurig?"

Der ist gut.

Bin beim Durchstöbern meiner Fotos von letztem Sommer in Kroatien auf ein Bildchen gestossen, bei dem mir glatt ein Werbeslogan von Canon zur 40D eingefallen ist...

Nicht das uns noch der Thread einschläft!