Es gibt um Bihac rum einige Dörfer wo so drauf sind. Zentralbosnien oder Posavina und Tuzla sind das eher einige wenige. Oft sind es nicht mal Bosnier sondern Syrer ect. wo im BiH Krieg von Izetbegovic angeheuert wurden. Er wollte im letzten wie auch schon im 2. WK einen Scharijah Staat erstellen und war ein Ultraislamist wo dem IS sicher nachestehen würde. Und die Amis haben dem auch noch geholfen Ist aber nicht representativ für die BiH Moslems weil die sind zum ganz grossen Teil sehr Entspannt
Zitat von svajcarac1 im Beitrag #9123Es gibt um Bihac rum einige Dörfer wo so drauf sind. Zentralbosnien oder Posavina und Tuzla sind das eher einige wenige. Oft sind es nicht mal Bosnier sondern Syrer ect. wo im BiH Krieg von Izetbegovic angeheuert wurden. Er wollte im letzten wie auch schon im 2. WK einen Scharijah Staat erstellen und war ein Ultraislamist wo dem IS sicher nachestehen würde. Und die Amis haben dem auch noch geholfen Ist aber nicht representativ für die BiH Moslems weil die sind zum ganz grossen Teil sehr Entspannt
Wir sind v der Una weg auf die Höhe fast bis nach Cazin gefahren....dort waren Moscheen, richtige prächtige Bauwerke und einigermassen gepflegte Dörfer u Friedhöfe ... und aber nicht diese extreme Verhüllung. Dort erschien mir alles ganz entspannt.
Zitat von bodok im Beitrag #9129Das scheint dann aber in BIH Region abhängig zu sein. In der Mostar Region waren wir an der Buna-Quelle mit dem Essen sehr zu frieden.
Ja, das hab ich auch so in Erinnerung! Ist die Mostar-Pocitelj-Buna-Region eigentlich wohlhabender, gepflegter als die Region Bihac/Bosanska Krupa ... oder hab ichs vielleicht vergessen und verdrängt?
Zitat von andana im Beitrag #9127Na, das sind vielleicht Erklärungen....und ich frag auch noch nichtsahnend danach!
Die Fischgeschichte klingt net gut, haben die die Haut eingeschnitten und dann in die Fritte geworfen?
Schrecklich...
Ja Sybille, die waren so hart, ungeniesbar.
Eigentlich ist es eine Sünde, dieses Geschenk Gottes, was diese scheinheiligen Jünger bekamen, so zu vergewaltigen! Sie haben dort den besten Rohstoff (frische Forelle) und machen nix draus, dabei ist es soo einfach:
Ich habe mir vier Forellen im Restaurant (in dem die Forellen so scheisse schmeckten) schlachten lassen und gestern Zuhause zubereitet.
Bissl Vegeta, durch 405er Mehl gezogen, ÖL/Butter 50/50 erhitzen und von beiden Seiten knusprig braten. Geht ruck-zuck, ohne Abitur & Studium und schmeckt perfekt!
Zitat von ribar im Beitrag #9132 Bissl Vegeta, durch 405er Mehl gezogen, ÖL/Butter 50/50 erhitzen und von beiden Seiten knusprig braten. Geht ruck-zuck, ohne Abitur & Studium und schmeckt perfekt!
Das sieht klasse aus Ribar, so hätte ich sie gerne gehabt.
Meine Liebste hat erst Forellen gemacht weil unsere Enkelin liebt Fisch mit Backen.
Zitat von ribar im Beitrag #9132 Bissl Vegeta, durch 405er Mehl gezogen, ÖL/Butter 50/50 erhitzen und von beiden Seiten knusprig braten. Geht ruck-zuck, ohne Abitur & Studium und schmeckt perfekt!
Das sieht klasse aus Ribar, so hätte ich sie gerne gehabt.
Ich auch!
Ein guter Fisch braucht doch nicht viel...aber ribar, haste den Forellenbauch nicht ausgestopft mit Peterle oder sonst was?
Zitat von andana im Beitrag #9134aber ribar, haste den Forellenbauch nicht ausgestopft mit Peterle oder sonst was?
Weniger ist mehr! Wie du schon richtig geschrieben hast: "Ein guter Fisch braucht doch nicht viel", man soll schließlich auch den Fisch als solchen schmecken!
Manchmal hacke ich Knobi und mische ihn mit zerlassener Butter oder O-Öl, damit kann dann jeder Mitesser nach eigenem Gusto hinzu würzen.
Zitat von cabrio im Beitrag #9124 Haben die doch tatsächlich den Fisch in die Friteuse geworfen.
Vll war der Koch Pole
Allerdings hat man in Polen die Wahl, ob der Fisch aus der Friteuse oder aus dem Ofen (Grill eher seltener) kommt. Und dann wird auch eher das Filet paniert und frittiert und nicht der ganze Fisch am Stück.
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