Hallo,wie die Zwiebeln heißen weiß ich auch nicht ,aber ich nenne sie Scherfe Zwiebeln hier das Rezept:für Ca. 6 Personen:
6-8 mittelgroße Zwiebeln
Paprika Edelsüß
Paprika Rosenscharf
Salz
2 El. Öl (Speiseöl)
Tomatenmark
Tabassco

Zwiebeln in würfel schneiden, salzen nachbelieben ,Paprika edelsüß ca. 3 Eßl.,Paprika Rosenscharf 1-2 Eßl.Öl hinzu und dann den Tomatenmark 2-5 Eßl.
alles schön mit einer Gabel umrühren,so und jetz mal abschmecken ,nun den Tabassco rein Achtung immer ein wenig dann immerwieder abschmecken ,das macht du solange bis du die gewünschte Schärfe haben möchstest.
Mhhhhm Lecker ,oder!!!???
Habe noch ein eignes Rezept vom Kroatischen Reis

Zitat von O&P

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Sie wird oft misshandelt

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Zitat von O&P

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mit handgequetschten roten Zwiebeln!

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Zitat von Ratibier

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per Hand ausquetschen

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Zu meinem Peljesac-Video II + Orebic & Peljesac-Info

Angefügte Bilder:

Hallo,
Danke für das Rezept, werde ich Wochenende gleich mal probieren. Kannst mir ja das Rezept für den Reis auch mal geben. Wir lieben die kroatische Küche.

Viele Grüße