habt ihr schon einmal davon gehört, ob und wenn ja, wo man in kroatien schnecken essen kann? ich hörte von einem verwandten, das es eine der vielen spezialitäten kroatiens wäre, ander leute berichteten, dass sie während ihrer vielen jugoslawien und kroatien reisen niemals auf schneckengerichte gestoßen sein! also an die alt gefahrenen, was könnt ihr berichten?!
Also in Gläsern und Tüten scheint es sie zumindest zu geben http://www.matulji.hr/helicikultura/ Ich selbst kann mich aber nach 20 x Kroatien / Ex-YU nicht daran erinnern, sowas jemals auf einer Speisekarte gesehen zu haben. Könnte aber auch am mangelnden Interesse gelegen haben
Liebe Grüße Helga
EDIT: Muss mich korrigieren - nach nur einer Minute googlen habe ich ein Restaurant gefunden, das sowas sogar als "Spezialitäten" anbietet http://www.restoranlovactrilj.hr/jelovnik
In der Stadt Krk wollte ich mal Froschschenkel essen und fragte den Kellner, weil nichts auf der Speisekarte stand: Haben sie Froschschenkel? Nein, sagte er, ich laufe immer so!
In Antwort auf:Sorry, aber iehhhhhh wie kann man denn freiwillig Schnecken essen
Hmm, die schmecken besser als du denkst, sind auch nicht schwabbelig oder schleimig. Mit Kräuterbutter wirklich lecker. Es wird die Weinbergschnecke mit großem Gehäuse verwendet. Die gemeine, rote Wegschnecke ist wohl weniger geeignet....
Auch Meeresschnecken sind sehr lecker und wie Alfred schon sagte, überhaupt nicht schleimig. Meine Kinder würden mich allerdings auch lieber an einem Extratisch sitzen sehen, wenn ich solche Leckereien wie Schnecken oder Muscheln esse.
In Kroatien habe ich allerdings noch keine Schnecken auf der Karte gesehen, wohl aber Froschschenkel schon des öfteren (leider).
In Antwort auf: wohl aber Froschschenkel schon des öfteren
Die Froschschenkel wie auch die Schildkrötensuppe sind in Deutschland schon lange verboten. In den 70-er Jahren haben wir diese Dinge auch probiert, meist auf Burschenvereins- oder Feuerwehrtouren, wohl aus Neugier oder Imponiergehabe. Die Schenkel waren wie dünne Hühnerbeine und schmeckten auch ähnlich. Die Schildkrötensuppe war sehr lecker und nannte sich "Lady Curzon". An Artenschutz hat damals niemand gedacht. Gut, daß es heute anders ist.
Zitat von fredinadaHmm, die schmecken besser als du denkst,
absolut zustimm
mir geht es allerdings genau wie vera, sowohl bei meiner tochter als auch bei der besseren hälfte muss ich das ich die schnecken (und auch muscheln) immer ganz allein genießen
In Antwort auf:Auch Meeresschnecken sind sehr lecker und wie Alfred schon sagte, überhaupt nicht schleimig. Meine Kinder würden mich allerdings auch lieber an einem Extratisch sitzen sehen, wenn ich solche Leckereien wie Schnecken oder Muscheln esse.
Das kenne ich, meine Eltern haben früher auch Muscheln geschlürft Bääääh, da bin ich rausgegangen.
In Antwort auf:auch wenn wir jetzt gerade 6.18 uhr am morgen haben, ich könnte glatt eine große portion schnecken vertilgen
In Antwort auf:Das waren wohl rohe Austern, gekochte Muscheln sind etwas festfleischiger, das schlürft nicht.
Da hast du recht!!! Und das ganze Haus hat nach Knobi gestunken. (Damals war ich ein schreckliches Kind bzw. Teenie und hab mich schrecklich aufgeführt) Heute essen wir alle sehr gerne Knoblauch (auch roh).
Bei uns, im dalmatinisches Hinterland, wurden Weinbergschnecken vor allem im Sommer nach stärkeren Regenfällen schon immer gesammelt und natürlich auch gegessen. Ne volle Alditüte pro Person nach einem deftigen Regen ist durchaus drinn. Ich bin allerdings kein ein Freund davon, da vor allem die Zubereitung, im Gegensatz zu Frankreich, nicht unbedingt lecker ist.
Sehr, sehr lecker, und kaum Kalorien (hi,hi)… Dobar tek ! … aber hast Du nicht im Forum etwas von Aktivurlaub, Steilwand bezwingen und Rafting auf der Cetina geschrieben …..
LG Grandpa
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).
) Heute essen wir alle sehr gerne Knoblauch (auch roh).
