Hallo zusammen! Weiss jemand von euch, wie man an eine Genehmigung für eine Pommesbude in Kroatien kommt? Bzw. für einen Imbisswagen? Und welche Voraussetzungen dafür erfüllt sein müssen? Wie schnell das geht, falls man einen Berechtigungsschein beantragt? Als Ausländer in Kroatien arbeiten, seasonal? Fragen über Fragen.. ich würd mich über Feedback freuen! Euch einen sonnigen Tag Mara
die Splitska & Makarska Riviera ist ohne Imbisswagen ( jedenfalls an den interessanten Stellen )und das wird auch nach Wünschen der Stadtverwaltungen so bleiben. Nur bei Sonderveranstaltungen ist ein aufstellen möglich. Sofern Du einen geeigneten Laden findest, kannst Du den mieten und da Pommes verkaufen. Aber am Besten aber Du vergißt es... jedenfalls mein Ratschlag.
Zitat von Heiko01Hallo Mara, die Splitska & Makarska Riviera ist ohne Imbisswagen ( jedenfalls an den interessanten Stellen )und das wird auch nach Wünschen der Stadtverwaltungen so bleiben. Nur bei Sonderveranstaltungen ist ein aufstellen möglich. Sofern Du einen geeigneten Laden findest, kannst Du den mieten und da Pommes verkaufen. Aber am Besten aber Du vergißt es... jedenfalls mein Ratschlag.
Mal sehen, wie das dann ist, wenn Kroatien in der EU ist. Da wird sich dann viel ändern.
Ín Rab gab es einmal so einen Imbisstand. Ich habe ihn das erste mal gesehen, da war er aber schon auf Dauer geschlossen. Die Aufschrift war Hähnchen und Haxnbraterei, oder so ähnlich. Mir mir könnte man in Kroatien nicht einen Cent damit verdienen. Im Urlaub esse ich ausschließlich kroatisch. Ich würde auch nie Wiener Schnitzel oder ähnliches im Urlaub essen.
Wie in Soline seinem Blog berichtet wurde, gibt es auch einen Hähnchenimbiss auf Krk. Die Geschäftsidee hatte ein Holländer. Auf Solines Blog http://www.kroatien-news.net sind auch zwei Fotos zu sehen. Hier der Text:
Hähnchengrill in der Stadt Krk In der Stadt Krk, auf der gleichnamigen Insel, hatte bereits im Jahr 2007 ein Holländer eine für Kroatien ungewöhnliche Geschäftsidee. Auf dem Parkplatz der Supermarktkette Konzum, hat er eine Grillstation eröffnet. Dort grillt er täglich frische Hähnchen und findet bei Einheimischen und bei Touristen einen grossen Anklang.
Im vergangenen Jahr soll es sogar Touristen aus Baška und anderen Orten auf der Insel gegeben haben, die extra wegen der Hähnchen, nach Krk gefahren sind und keine mehr bekommen haben, weil er ausverkauft war.
Wie man auf den folgenden Bildern sehen kann, hat er seine Station auch in diesem Jahr wieder geöffnet:
Es ist kein Problem einen Hänger hinzustellen, er muss in Zagreb zum "TÜV" egal wie alt er ist. Bloß ohne geeigneten Standplatz kannst Du dir Pommes oder Würstchen um den Hals hängen. Auf Privatgelände ( so auch Supermarktparkplatz ) ist es machbar - aber auf der Promenade oder in der Stadt nicht. Ich kanns so genau sagen, weil ich selber deswegen schon angefragt habe.
Ich erinnere mich an "Die Auswanderer" im Fernsehen, die in Spanien auf einem Supermarktparkplatz mit ner Würstchenbude standen.... In Split gibts auch einen Hähnchengrill auf dem Markt, immer lecker da, aber wegen Überfüllung war noch nie geschlossen.
Ich hab neulich in einen Hänger eine Zapfanlage montiert. Der Typ meinte auch es ist sehr schwer an die Standgenehmigungen zu kommen. So wie es Heiko beschrieben hat kann man so stehen lassen. Privatgelände ja, öffentliche (Städtische Plätze) so gut wie unmöglich
Erstmal vielen Dank für die Informationen. nebenbei bemerkt - ich kann an guten und knusprigen Pommes keine Pest erkennen und mir kann keiner erzählen, dass er/sie nicht schon mal kroatisch Essen war, ohne die ein oder andere Pommesbeilage ,-) - jedenfalls erscheint es mir logisch, dass man auf Pivatgelände eher eine Genehmigung bekommt als auf öffentlichen Plätzen. Ich hab nämlich an Promenaden gedacht. Der Grund fehlt mir leider etwas. Wäre es erlaubt, zumindest in der Saison, würde dies doch auch wirtschaftlich interessant sein - steuertechnisch. Eisstände gibts ja auch ..
In Antwort auf:ich kann an guten und knusprigen Pommes keine Pest erkennen
Ich eigentlich auch nicht - obwohl ich kein Fan davon bin !
Du solltest aber wissen, dass der gemeine Kroate ohne Fleischbeilage kaum etwas essen möchte ! Reine Pommes-Buden wie in den Innenstädten hierzulande dürften in HR also eher zum Scheitern verurteilt sein.
Zitat ich kann an guten und knusprigen Pommes keine Pest erkennen und mir kann keiner erzählen, dass er/sie nicht schon mal kroatisch Essen war, ohne die ein oder andere Pommesbeilage
Also ich bestell mir meist statt der Fettkartoffelleichen immer Salzkartoffeln, Reis oder Djuvec-Reis! Aber "suum cuique"! Jeder ist seines Glückes Schmied. Dobar tek!
Pommesbude ,kannste zwar in Kroatien für die Touristen eröffnen ,aber wie schon erwähnt, nie alleine ohne Kombination mit dem Fleisch. Pommes wäre für mich so eine Art Beilage zum Hauptgericht (siehe unten).
Dazu einen schönen Salat
Darein macht man Olivenöl, Salz, eine Tomate klein schneiden, frische Lauchzwiebeln, einwenig Balsamico-Essig
Leider stimmt der Link zum Foto nicht mehr. - Thofroe
Das wäre für mich das Hauptgericht
-Odojak-Spanferkel
oder dies
Leider stimmt der Link zum Foto nicht mehr. - Thofroe
Dazu selbstverständlich einige kühle blonde-Ozujsko
In Antwort auf:In heutiger öffentlicher Diskussion steht, ob „Jedem das Seine“ historisch zu sehr belastet ist, um unbefangen verwendet zu werden.
Ein so ein Blödsinn! Nur weil es in Buchenwald missbraucht wurde, heißt es noch lange nicht, dass es deshalb nimma verwendet werden darf! Mein Gott, welche Auswüchse!!!! Da waren doch zuerst Griechen und Römer, oder??? http://de.wikipedia.org/wiki/Jedem_das_Seine Zum Thema: Hin und wieder (selten) ess ich auch einmal Pommes (und viel Gemüse dazu!!!) Punkt!!!
Also kurzum - ob Pommesbude oder nicht - kulinarisch kann man sich streiten oder auch nicht, Geschmäcker sind halt subjektiv.. ob es gesund ist, leckere, knusprige, gut gewürzte Pommes zu sich zu nehmen oder ein oberlecker gegrilltes spanferkel wie es in kroatien so oft auf diversen grillen zu finden ist, fett isses allemal und da hilft ein schöner salat dazu auch nix.. man könnte ja auch alternativ etwas fettfreies grillen, natürlich nicht in meiner potentiellen Pommesbude ;-)
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-Odojak-Spanferkel
