Hier der Link zum Onlineshop:

http://www.feinkost-aus-kroatien.de/

Die haben sogar meine Lieblings-Hagebutten-Marmelade

Zitat von ladysandy

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die haben sogar meine Lieblings-Hagebutten-Marmelade

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Ja ich nehme auch immer zwei Gläser mit :-). Dieses Jahr fahre ich leider nicht weg. Aber ich werde das erste mal Hagebutten sammeln gehen und selber welche kochen. Mal sehen ob ich die Dinger durch meine Küchenmaschine jagen kann, habe auf das Auspulen wenig Lust. Und wenn das klappt, dann werde ich für ein Jahr im Voraus kochen .

Bin sowieso so ein Hagebuttenfan. Ich mag auch den Tee so gerne, allerdings aus losen und reinen Hagebuttenschalen, nicht die Hagebutten-Hibiscus-Teebeutel...

In Antwort auf:

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Mal sehen ob ich die Dinger durch meine Küchenmaschine jagen kann

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Oh wie schade. Ich hatte die Idee hieraus:

http://www.chefkoch.de/rezepte/114641122...nmarmelade.html

Da hat jemand geschrieben:

"hallo,

ich habe für meine bosch küchenmaschiene einen "fruchtpressenvorsatz" bei ebay gekauft und mache von den hagebutten nur die stiele weg. dann wir gekocht und durch die fruchtpresse gejagd. das mache ich schon ein paar jahre so und alle sind zufrieden. ist ja sonst eine heidenarbeit.

ansonsten 80 % mus und 20 % saft. gelierzucker 2:1 ohne zitronensäure.

meine geliebte ist begeistert.
grüße richard"

Meinst Du, das darf man nicht machen? Als ich das gelesen hatte, dachte ich eigentlich "BINGO"

Kannst es ja mal ausprobieren und schreiben, ob die Marmelade gelungen ist.
Würde mich schon auch interessieren!

Aus den Härchen wird übrigens Juckpulver hergestellt

Vielleicht jucken die ja gekocht nicht mehr

Aber giftig ist das Zeug nicht oder ?

Nee, nicht giftig, lies mal hier:
Leider stimmt der Link nicht mehr. - Thofroe