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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 7 Antworten
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ladysandy Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 229

21.06.2009 11:34
Online Shop für kroatische Produkte gefunden antworten

Hier der Link zum Onlineshop:

http://www.feinkost-aus-kroatien.de/

Die haben sogar meine Lieblings-Hagebutten-Marmelade

Rascala-FM16 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 312

21.06.2009 12:59
#2 RE: Online Shop für kroatische Produkte gefunden antworten

Zitat von ladysandy
...
die haben sogar meine Lieblings-Hagebutten-Marmelade


Hey, da haben wir den gleichen Geschmack!
Ich nehm immer ein Glas mit nach Hause,
aber im Urlaub schmeckt sie mir irgendwie besser!

Was ich bei denen schon bestellt habe ist der "Travarica".
Versand war sehr schnell und die beiden Flaschen super verpackt!

Gruß, Peter

ladysandy Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 229

21.06.2009 13:12
#3 RE: Online Shop für kroatische Produkte gefunden antworten

Ja ich nehme auch immer zwei Gläser mit :-). Dieses Jahr fahre ich leider nicht weg. Aber ich werde das erste mal Hagebutten sammeln gehen und selber welche kochen. Mal sehen ob ich die Dinger durch meine Küchenmaschine jagen kann, habe auf das Auspulen wenig Lust. Und wenn das klappt, dann werde ich für ein Jahr im Voraus kochen .

Bin sowieso so ein Hagebuttenfan. Ich mag auch den Tee so gerne, allerdings aus losen und reinen Hagebuttenschalen, nicht die Hagebutten-Hibiscus-Teebeutel...

Claudia Offline



Beiträge: 5.337

21.06.2009 15:47
#4 RE: Online Shop für kroatische Produkte gefunden antworten

In Antwort auf:
Mal sehen ob ich die Dinger durch meine Küchenmaschine jagen kann


Du musst die Hagenbutten trotzdem vorher aufschneiden und die kleinen Kerne und Härchen (kann man nicht essen)
mit einem spitzen Messer entfernen. Die Härchen jucken ganz schön, deshalb sind Gummihandschuhe
oder Einweghandschuhe von Vorteil. Die geputzen Hagebutten gut waschen und dann erst verarbeiten.
Da bist du einen Tag beschäftigt für ein paar Gläser Marmelade. Ich tu` mir das nicht mehr an.
Die kroatische Hagenbuttenmarmelade mag ich nicht mehr so besonders, seit ich die von Simmler
und d`arbo probiert habe.

LG Claudia

ladysandy Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 229

21.06.2009 16:58
#5 RE: Online Shop für kroatische Produkte gefunden antworten

Oh wie schade. Ich hatte die Idee hieraus:

http://www.chefkoch.de/rezepte/114641122...nmarmelade.html

Da hat jemand geschrieben:

"hallo,

ich habe für meine bosch küchenmaschiene einen "fruchtpressenvorsatz" bei ebay gekauft und mache von den hagebutten nur die stiele weg. dann wir gekocht und durch die fruchtpresse gejagd. das mache ich schon ein paar jahre so und alle sind zufrieden. ist ja sonst eine heidenarbeit.

ansonsten 80 % mus und 20 % saft. gelierzucker 2:1 ohne zitronensäure.

meine geliebte ist begeistert.
grüße richard"

Meinst Du, das darf man nicht machen? Als ich das gelesen hatte, dachte ich eigentlich "BINGO"

Claudia Offline



Beiträge: 5.337

21.06.2009 19:39
#6 RE: Online Shop für kroatische Produkte gefunden antworten

Kannst es ja mal ausprobieren und schreiben, ob die Marmelade gelungen ist.
Würde mich schon auch interessieren!

Aus den Härchen wird übrigens Juckpulver hergestellt

LG Claudia

ladysandy Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 229

22.06.2009 18:10
#7 RE: Online Shop für kroatische Produkte gefunden antworten

Vielleicht jucken die ja gekocht nicht mehr

Aber giftig ist das Zeug nicht oder ?

Claudia Offline



Beiträge: 5.337

23.06.2009 14:47
#8 RE: Online Shop für kroatische Produkte antworten

Nee, nicht giftig, lies mal hier:
Leider stimmt der Link nicht mehr. - Thofroe

LG Claudia

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