Hallo
Ich suche ein Cevapcici Rezept mit Lamm und Kalbsfleisch ( und Brot und Hefe sollen noch drin vorkommen?!).
VIelen Dank für eure Hilfe!

Die Forumssuche bringt das Rezept für CEVAPCICI an den Tag:

https://www.forum-kroatien.de/t507253f117...s-Kroatien.html

Interessant, dass du danach fragst.

Habe gerade am vorletzten Sonntag welche gemacht und im Nachhinein kann ich nur sagen _ phantastisch. Schon fast zu schade zum Grillen.

Ich habe 50:50 Kalbs_Nacken und Lamm_Keule genommen
das Fleisch war mir dann aber doch zu mager, so dass ich pro KG-Hack noch mal 250gr. geräucherten Speck durch den Fleischwolf gejagt habe und das hat den Bock fett gemacht.

Der Geschmack war einfach himmlisch,
kann dir aber leider nicht mit dem Rezept weiter helfen, da ich immer Pi mal Daumen koche und meine Cevapcici eh meistens nicht ganz jugendfrei sind.

in dem TV-Beitrag Zu Tisch in ... Der Herzegowina über das herstellen von Cevapcici kam zur Sprache - es müssen mind. zwei Sorten verschiedenes Fleisch sein, hier hat man Fleisch von Hals und Hüfte genommen..

Zitat:
Das Springen macht hungrig, so sind die Brückenspringer immer glücklich, wenn sie von der Großmutter des jüngsten Brückenspringers Germa zum Essen eingeladen werden. Sogan-Dolma und Cevapcici gibt es diesmal. Und die schmecken den jungen Männern natürlich besonders gut, kennt Oma Zehra doch das Geheimrezept.

Das Wichtigste ist natürlich, das richtige T-shirt dazu anzuziehen.

Klasse Shirt !!!

Manche werden es für ein Sakrileg halten, aber ich mag die gefrorenen Cevapcici von Lidl gut.

Hab von meiner Kroatisch Lehrerin Jasna gehört, die vom Kaufland wären die besten!

Zitat von Maslenica

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Das Wichtigste ist natürlich, das richtige T-shirt dazu anzuziehen.

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Dann hattest du am Samstag aber das falsche an, da hätte so eins besser gepasst:

Nö ich hatte das richtige T-Shirt an, nur gab es das falsche Essen

Zitat von Vera

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Zitat von Maslenica

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Das Wichtigste ist natürlich, das richtige T-shirt dazu anzuziehen.

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Dann hattest du am Samstag aber das falsche an, da hätte so eins besser gepasst:

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Zitat von Maslenica

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Nö ich hatte das richtige T-Shirt an, nur gab es das falsche Essen

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Na, na so eng wie das T-Shirt am Samstag an deinen Gotterkörper lag, mein Lieber, sahst du mir nicht ausgehungert aus.

@Vera, dat Köppchen war zu Späte Stunde auch noch gegessen, bljak, ich würde gezwungen daran teil zu nehmen.


Ganz liebe Grüße und zurück zu Cevapcici