Ja, diesmal wars bis auf einen Stich Butter ganz trockener Reis. Ich habe mich dem Wunsch einer einzelnen jungen Dame gefügt. Oft mach ich auch Hähnchenbrust in Würfel geschnitten, die wird angebraten, dannn kommen Knoblauch, Zwiebeln, Paprikawürfel, gehäutete Tomaten und natürlich Basilikum, Thymian, Salz und Pfeffer dazu und am Ende wird separat gekochter Reis druntergerührt.

Also gut, damit wir beim Thema bleiben, wenigstens Bilder vom Brunch

Wart ihr die ersten oder einzigen Gäste oder warum sieht man da keine Menschen?

Zitat von Vera

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Wart ihr die ersten oder einzigen Gäste oder warum sieht man da keine Menschen?

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Bild 2, da sieht man Menschen.

Das ist eine umgebaute Kegelbahn wo das Buffet aufgebaut ist. Und auf Bild 2 sieht man Richtung Gastraum wie Kim sehr Scharfäugig erspäht hat.

Die paar Leute hab ich auch gesehen. aber am Buffet steht niemand. War das noch nicht freigegeben?

Dachte hier gehts um Essen, jetzt soll ich Menschen Fotograknipsen, seit ihr Kanibalen?

Nö... Gerichte unter der Woche habe ich genug War ja mal 1 Jahr "Hausfrau" mit 2 Kindern.

Gruß

Rene, super Buffet, da hätt ich gern mitgebruncht.

Vera, der Reis ist was für meine Tochter, die will sich gesünder ernähren.

Alex, menno, Spielverderber.
Dann plauder doch bitte mal aus dem Hausfrauenkochtippsnähkästchen:

Was gibts morgen 1. leckeres, 2. schnelles und 3. günstiges zum Essen?
In der Reihenfolge liegen meine Prioritäten.

...ich misch einfach mal mit:

Am letzten Freitag hatte ich einen Kartoffel-Broccoli-Auflauf gemacht:

Kartoffel mit Kartoffeln kochen, pellen,
Broccoli waschen, kleinschneiden, ca. 12min in heißem Wasser köcheln (mit einem Teelöffel Gemüsebrühe dazu).
Die Kartoffeln und den Broccoli in eine Aufflaufform geben, dazu Speckwürfel, zwei gedrückte Koblauchzehen,
Magerquark mit Milch, ein wenig Semmelbrösel, kleingeschnittener Petersilie und ein Ei gut verrühren und mit Salz, Pfeffer, Aromat würzen,
über die Kartoffeln, Broccoli gießen,

dann ca. 1/2 Stunde in den Backofen, ca. 180 Grad.

Dazu gab es dann ein frisches Baguette. Wer es vegetarisch mag, kann natürlich auch die Speckwürfel weglassen; Sahne schmeckt vermutlich auch besser als der Magerquark.

Gruß Armin

Zitat

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Kartoffel mit Kartoffeln kochen, pellen,

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...Hört sich interessant an....

Sorry, aber ich mußte jetzt soooo herzhaft lachen.
Ich hätte es ja glatt überlesen, aber der trockene Kommentar vom fredinada war mal wieder erfrischend.

Armin, für mich hört sich das sehr gut an, Auflauf kennt man ja, aber dein Quarkaufguss ist mir neu, das probier ich mal aus.
Danke.

Guten Morgen Sabine,

heute bin ich nicht mit Kochen dran. Bei uns gibt es 100 Nudelvarianten unter der Woche, wir lieben, Gott sei Dank, alle Nudeln.
immer wieder gerne genommen ist Lasagne oder Spagetti mit Zuchini7Tomatengemüse.



Gruß Alex

Guten Morgen selber, Lasagne, Spaghetti in allen Variationen gibt es bei uns immer Freitag-Samstag.
Also danke für den Tipp. Leider gehört mein Mann nicht zur Nudelfraktion und durch die Allergien (Fisch und Geflügel) vom Sohnemann bin ich im
Speiseplan oft auch sehr eingeschränkt, außer ich koche doppelt.

Also hoffe ich, es macht dir nix aus wenn in deinem Trööt jeder einfach postet was es so zum Essen gibt.
Soll ja keinen davon abhalten hier ne bebilderte Kochshow reinzustellen, im Gegenteil.

Hab den Rati ja schon vor längerer Zeit gefragt ob er so was macht, aber wer bin ich schon.

Zitat von Sawe

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aber wer bin ich schon.

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Gute Frage, nächste Frage

Freut mich, wenn ich Euch zum Lachen bringen kann...
Man(n) soll auch nicht drei Sachen gleichzeitig machen...
@ Sawe: Das mit dem Magerquark hatte ich mir einfach so überlegt, da ich keine Sahne nehmen wollte.
Ist vielleicht nicht optimal zum überbacken geeignet, aber schmeckt in Kombination mit den anderen Sachen ganz gut!
Eine Korrektur noch: Ich hatte Schinkenspeckwürfel genommen, keinen reinen Speck...


Gruß Armin

Wenn hier schon so aus dem Nähkästchen geplaudert wird, Schwestern

Wer seine fleischigen Sösschen (so ala Bolognese od. so) gern mit sahne streckt, sollte das mal statt dessen mit Schmelzkäse versuchen.

Tja Rene, wer doofe Aussagen hier reinstellt braucht sich über die Antwort nicht wundern,und das Trittbrettfahrer aufspringen war dann ja auch klar.

Also achte drauf was du schreibst Rene, mein Auge ist jetzt wachsam.
Ich will mich ja nicht um ein Touché bringen.


@ Armin

Wir lachen gern mit dir.
Den Tipp mit dem Quark find ich schon gut, wenn man den ordentlich durchrührt, wird das bestimmt gut gehen, sonst hättest es ja hier wohl nicht gepostet.

für Sawe - ist zwar megafigurfeindlich, aber für Kokos- und Süßliebhaber einfach yammy

Kokosrolle
Zutaten:

1 Ei
500 g gemahlene Butterkekse
100 g Staubzucker (Puderzucker)
1 EL Kakaopulver (ungesüsst)
1 EL Rum
Milch
Füllung: 250 g Margarine
200 g Zucker (Kristallzucker)
200 g Kokos


Zubereitung:

Die Zutaten für den Teig zusammenkneten und dann in 4 Teile teilen. Auf Backpapier ausrollen und die Füllung gleichmässig auftragen. Falls der Teig klebt mit Zucker bestreuen. Zusammenrollen und in Folie gepackt im Kühlschrank aufbewahren.
In Scheiben schneiden und kühl servieren.

Hab das Rezept aus Ungarn - hab das aber auch schon in Kroatien gesehen - leider keine Ahnung wie es heißt.

lg Susi

aussehen soll die Rolle dann so (dieses Rezept ist aber anders): Leider ist die verlinkte Seite / Foto / Video nicht mehr verfügbar. - Thofroe

Mhhhh, Susi, das liest sich lecker.
Vielen Dank dafür.

Wird bald ausprobiert, Figur hin Figur her, ich muss ja nicht alles auf einmal futtern.
Zum Glück gehör ich aber ja nicht zu denen die für 1 Stück Kuchen dann 3 Wochen Diät halten müssen.
Und was vielleicht doch zuviel ist lauf ich mir demnächst runter.