Genau richtig Sybille. Schön nächtens aufn Kiez, dann um 5 zum Fischmarkt und zu Abschluß in der Fischauktionshalle bei Fisch und Bierchen die Nacht ausklingen lassen. Großartig.

Waren anstrengende Tage...aber herrlich! Sofort wieder.
Bei uns spielte noch ne Band. Morgens um xxx.

Und der tolle Blick vom Fischmarkt auf Blohm und Voss.

Auf dem Terminal rechts neben BuV arbeitet mein Martin. Der schickt dann immer so Angeberbilder von der Elphi im Sonnenaufgang und der auslaufenden Queen Mary bei Feuerwerk und so.

Aber wir schweifen ab. Zum Thema Essen: Die Fischbrötchen an Brücke 10 (Landungsbrücken) sind die besten.

Und dann haste Pipi in den Augen!
Ist Elphi auch ein Schiff? Fragt das Landei!

Dort hab ich nichts gegessen...aber in Övelgönne (da könnt ich mich heute noch hinschmeissen, hört sich in meinen Ohren lustig an!):

Pumpernickel mit Butter und Matjes.
Meins.

Elphi ist der liebevolle Kosename für unser neues (tatsächlich fertig gewordenes) Prachtstück, die Elbphilharmonie.

Joa, klar.

Der Schlauch war riesig gross, auf dem ich gestanden bin!

Zitat von Kirsten im Beitrag #7964

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Was für einen Fisch hat denn der Tomi da nun gegessen?

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Hallo,

ja in Övelgönne hab ich auch frische Brötchen mit Bismarkheringen gegessen - die waren auch super; wenn wo schon fertige rumliegen die vielleicht auch schon weich sind - nein danke

Grüße

Markus

Kaum stellt ein Pseudo-Gourmet-Parvenü ein Bild von einem totgebratenen Fisch ein (von dem er nicht einmal weiß, was es war..), kochen die Gemüter hoch und jede Gräte wird gesondert diskutiert..

...bei uns gab's neulich, vor Tagen, als ich das letzte Mal Gekochtes essen durfte, fleischlose Kost à la Ribarica (meine Schule)

In O-Öl/Butter gebratenes- und teils/teils mit Balsamico/Cognac abgelöschtes Gemüse:
Roter Spitzpaprika
Rosenkohl
Fenchel
Silberzwiebeln mit Honig karameliesiert
Zucchini
Knoblauch

Und damit's ned zu langweilig wird, etwas Schafs/Ziegenfeta mit dem Guten unserer Ex-Nachbarn, dazu Weißbrot.

Ich hab ein ganzes grosses Netz von Neretvamandarinen vom Frost gerettet und muss nun damit was machen.Wie macht ihr Mandarinenmarmelade? Es ist die kleine aromatische leicht säuerliche Sorte.Gerne ohne Weihnachtsgedöns oder so. Danke für Vorschläge.
PS: Rezepte mit Orangen oder sogar gemischt auch wilkommen, da ich ziemlich viele auf Brac bekommen habe.

Hier ist Wallis Rezept für Orangenmarmelade, vielleicht kann man das auch nehmen:

http://www.kroatien-lexikon.de/Marmelada...rangenmarmelade

Zitat von Ribar im Beitrag #7981

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vor Tagen, als ich das letzte Mal Gekochtes essen durfte

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Hallo,

Zitat von andana im Beitrag #7984

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Zitat von Ribar im Beitrag #7981

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vor Tagen, als ich das letzte Mal Gekochtes essen durfte

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Muss man sich Sorgen machen??

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Mahlzeit

Zitat von svajcarac1 im Beitrag #7986

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Mahlzeit

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Selbstgemachter Schokopudding mit selbstgem. Vanillesauce

hach....!

Hallo,

Wildschweinbraten im Kachelofen gegart, Bandnudeln mit Roquefortsauce und eigenen Bohnen

Grüße

Markus

Lecker, Markus

Hallo,

Heute Beuschel mit Semmelknödel; das Foto erspare ich Euch, weil das ja leider nicht jedermanns Sache ist, obwohl sehr lecker

Grüße

Markus