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Chris Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 26.293

25.07.2017 18:23
#8601 RE: Zadar Fischmarkt am Sonntag Antworten

Zitat von Claus im Beitrag #8599
Aber die Chris hat das schon clever gemacht.
Wenn man die Schwammerln paniert, werden sie ja etwas knuspriger.
Wenn man dann nicht zu lange drauf rumkaut, merkt man es praktisch kaum, dass die Schwammerln zu schwammig sind, weil sie eben etwas zu lange im (Kühl-)Schrank waren.

Ich hatte sie doch eingefroren, schwammig war das nur durch das Auftauen, und ja nach Rezept gemacht, soo besonders clever war das also nicht von mir

Helga, es war echt super lecker, egal, was sich auch darunter versteckt hat.

Vera Offline

Moderatorin im Kroatien-Forum


Beiträge: 41.633

25.07.2017 18:50
#8602 RE: Zadar Fischmarkt am Sonntag Antworten

Zitat von Chris im Beitrag #8723
Ich hatte sie doch eingefroren, schwammig war das nur durch das Auftauen

Warum hast du sie überhaupt gestern noch eingefroren, wenn du sie gleich heute wieder aufgetaut hast? Besser sind sie davon sicher nicht geworden.

________________________
Meine Fotogalerie

Chris Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 26.293

25.07.2017 19:10
#8603 RE: Zadar Fischmarkt am Sonntag Antworten

Da wußte ich doch noch nicht, dass ich sie heute essen will , soweit reichen meine Kochpläne nicht.

svajcarac1 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 11.326

27.07.2017 21:05
#8604 RE: Zadar Fischmarkt am Sonntag Antworten

Lammleberpastete in Resten im Kopacina

Angefügte Bilder:
20170727_210159.jpg  
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MarkusK Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 2.617

10.08.2017 10:45
#8605 RE: Zadar Fischmarkt am Sonntag Antworten

Hallo,

die letzten Tage mal - chèvre chaud

und gestern Pfifferlinge auf Nudeln

Grüße

Markus

_____________
Grüße aus Tirol - dem der Alpen - "Robinson-Ferien" Fan

Angefügte Bilder:
Pilze.jpg   chevre chaud.jpg  
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ZAD-Chris Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 162

10.08.2017 18:54
#8606 RE: Benkovac-Equipment..... Antworten

@ ribar Danke

Zitat von Ribar im Beitrag #8542
Auf dem Markt in Benkovac, jeden 10. des Monats. Ist komplett grillfertig mit 12V (Scheibenwischer)Motor.


..und Heute war Markt in Benkovac

... Das erste Mal erlebt. Eine Super Erfahrung.

Da ich ein guter "Händler" bin, konnte ich das Teil sogar noch was günstiger ergattern. ( Zusammen mit Grillrost für offenes Feuer/ Kohle)

Kam mir vor wie Herbstmarkt in Sissach.

Nochmals Danke für Tipp

Erfahrung: Die Summe aller Dummheiten die wir gemacht haben

Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.672

10.08.2017 19:10
#8607 RE: Benkovac-Equipment..... Antworten

Zitat von ZAD-Chris im Beitrag #8728
@ ribar Danke

Zitat von Ribar im Beitrag #8542
Auf dem Markt in Benkovac, jeden 10. des Monats. Ist komplett grillfertig mit 12V (Scheibenwischer)Motor.


..und Heute war Markt in Benkovac

... Das erste Mal erlebt. Eine Super Erfahrung.

Da ich ein guter "Händler" bin, konnte ich das Teil sogar noch was günstiger ergattern. ( Zusammen mit Grillrost für offenes Feuer/ Kohle)

Kam mir vor wie Herbstmarkt in Sissach.

Nochmals Danke für Tipp



Aber gerne doch.

....und nicht vergessen: Wir wollen Ergebnisse sehen !

Lieber einen Thun als nix tun!

Chris Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 26.293

10.08.2017 19:46
#8608 RE: Benkovac-Equipment..... Antworten

Zitat
und gestern Pfifferlinge auf Nudeln

Lecker!!

https://files.homepagemodules.de/b211118/...n3_tFGlumEN.jpg

Manoli Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 402

10.08.2017 21:08
#8609 RE: Benkovac-Equipment..... Antworten

Seit heute muss ich wieder selbst kochen , und es gab, oh Wunder: Einen Berg Salat mit mexikanisch gewürztem Rinderhack und frisch gemachter Guacamole.

Wir sind heute Nachmittag nach ein paar Tagen in Nürnberg voller Familien und Freundschaftsterminen endgültig aus unserem Urlaub wieder zu Hause angekommen.
Sobald das Chaos gelichtet ist, vervollständige ich auch den Reisebericht. Der kurze Besuch in Bosnien hat bei uns tiefe Eindrücke hinterlassen, Fortsetzung nicht ausgeschlossen!

Liebe Grüße
Manu

Angefügte Bilder:
IMG_8607.JPG  
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NOX Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.091

10.08.2017 22:27
#8610 RE: Benkovac-Equipment..... Antworten
cabrio Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 17.098

11.08.2017 09:28
#8611 RE: Benkovac-Equipment..... Antworten

Zitat von Chris im Beitrag #8720
Die Idee hatte ich übrigens durch cabrio, der auch mal von sowas erzählte



Ja, das waren panierte Steinpilze.

Ich paniere aber auch Hexenröhrlinge, Rotkappen und Maronen.

Sehr lecker auch Pilze in Rahmsoße mit Semmelknödel oder auch sauer eingelegte Pilze.

Liebe Grüße Anton

Meine Reiseseite

Angefügte Bilder:
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Chris Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 26.293

11.08.2017 09:33
#8612 RE: Benkovac-Equipment..... Antworten

Zitat von NOX im Beitrag #8732
Hallo Chris schau mal hier!! https://www.gutekueche.at/wiener-eiersch...asch-rezept-738


Daaanke, aber bedauerlicherweise bin ich die einzige, die das gerne mag, und so hält sich meine Pilz/Kochbegeisterung immer sehr in Grenzen

ZAD-Chris Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 162

11.08.2017 09:47
#8613 RE: Benkovac-Equipment..... Antworten

Zitat von Ribar im Beitrag #8729
....und nicht vergessen: Wir wollen Ergebnisse sehen ! smokin]


...Wenn Du die notwendigen 10 bis 20 Personen mitbringst, kann ich das gerne machen.

Die Meerschweichenzucht habe ich eben noch nicht gefunden, dass ich single - Schweinchen braten könnte.

Erfahrung: Die Summe aller Dummheiten die wir gemacht haben

Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.672

11.08.2017 13:05
#8614 RE: Benkovac-Equipment..... Antworten

Zitat von ZAD-Chris im Beitrag #8735
Zitat von Ribar im Beitrag #8729
....und nicht vergessen: Wir wollen Ergebnisse sehen ! smokin]


...Wenn Du die notwendigen 10 bis 20 Personen mitbringst, kann ich das gerne machen.

Die Meerschweichenzucht habe ich eben noch nicht gefunden, dass ich single - Schweinchen braten könnte.



Musst einfach in eine Zoohandlung gehen....vor vielen Jahren hat mal eine Freundin in einer Zoohandlung gearbeitet und erzählt, dass immer vor WE auffallend viele Rumänen kamen und auffallend viele Meerschweinchen (waren dort spottbillig) gekauft haben, ohne jegliches "Zubehör"......

Lieber einen Thun als nix tun!

Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.672

11.08.2017 13:14
#8615 Schenk/Ballauf-Menue Antworten

Im Kaufland schöne große Bockwürste (3er Pack mit 540g) gecheckt und mit Rib-Mälzer Currysoße Currywurst daraus gebastelt.

Die Würste haben erstaunlich gut geschmecket...die Soße sowieso.

Lieber einen Thun als nix tun!

Kirsten Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 2.522

12.08.2017 11:47
#8616 RE:Sommerliche Grillung Antworten

Wir wollen heute mal so tun, als ob Sommer wäre und haben uns ein paar nette Freunde zum Grillen eingeladen.
Es gibt Quinoasalat, Kartoffelsalat, selbstgebackene Focaccia (die allerdings diesmal etwas krumpelig geraten ist), Schafskäsecreme mit Chili, und für den Grill Gemüse, Schweinefilet und Huftsteaks, sowie Lammkarree vom Aldi (mal schauen, wie es schmeckt).
Natürlich darf der sommerliche Caipi nicht fehlen. Pudelmütze, Handschuhe, Wollsocken und Schals liegen schon bereit.
Laut Wettervorhersage könnte es nachher auch mal aufhören zu regnen, die Temperaturen bleiben allerdings maximal bei 15-16°.
In diesem Sinne Bon Apetit!

Angefügte Bilder:
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Chris Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 26.293

12.08.2017 11:54
#8617 RE: RE:Sommerliche Grillung Antworten

Viel Spaß Kirsten, sieht ja echt lecker aus! Sowas geht auch ohne Wetter

beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 47.842

12.08.2017 12:47
#8618 RE: Kh-Kost Antworten

Reis, Brokkoli und Fleischbällchen..

"aBS"

Angefügte Bilder:
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andana Offline

Mitgliedschaft beendet

Beiträge: 8.969

12.08.2017 12:49
#8619 RE: Kh-Kost Antworten

Arg übersichtlich??

beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 47.842

12.08.2017 12:51
#8620 RE: Kh-Kost Antworten

Man(n) soll ja nur am Leben gehalten werden, gesund werden tut man dann Zuhause..

"aBS"

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