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Sawe Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.947

26.06.2011 23:01
#101 RE: Was gibt es zu essen?! antworten

Das künstlerische Kochen überlass ich hier lieber den Männern.

Dafür hab ich ein leckeres Käsekuchenrezept. Schnell, einfach, lecker und ohne Boden!

Dateianlage:
Schneller Käsekuchen ohne Boden.doc
Angefügte Bilder:
Bild schneller Käsekuchen.jpg  
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Weg Offline

Mitgliedschaft beendet

Beiträge: 5.455

27.06.2011 11:49
#102 RE: Was gibt es zu essen?! antworten

Zitat von Sawe
Das künstlerische Kochen überlass ich hier lieber den Männern.


Ist auch besser so, die können das auch viel besser.

Alex Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.530

27.06.2011 13:41
#103 RE: Was gibt es zu essen?! antworten

Sabine,

bei 2 Kuchen hättest ja locker mal einen halben bei mir vorbeibringen können
Sieht lecker aus.


Heute habe ich bei mir im Umkreis einen Lammbauern entdeckt, morgen gibt es Lammeintopf aus der Lammkule

Gruss

Alex

Sawe Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.947

27.06.2011 14:13
#104 RE: Was gibt es zu essen?! antworten

Alex, der ist auch lecker, deshalb wär es gar nicht möglich gewesen dir was übrig zu lassen.

Berichte mal wie das Lämmlein so geschmeckt hat. Essen wir eigentlich gar nicht.

Alex Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.530

27.06.2011 16:40
#105 RE: Was gibt es zu essen?! antworten

Lammkeule ist simpel. Schön würzen, scharf anbraten, mit Wurzelgemüse und einem guten Schuß Rotwein im Bräter bei mittlere Hitze 1,5 Stunden schmoren.
geschälte kartoffeln dazu und noch eine Stunde brutzeln. Fertig.

Darf aber morgen nach Flachau das Lämmchen muß leider noch warten.

Gruß

Alex

Sawe Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.947

27.06.2011 17:00
#106 RE: Was gibt es zu essen?! antworten

Hört sich ganz lecker an dein Rezept. Ich hab ein ähnliches, da kommt aber noch Fenchel mit rein und statt Lamm gibts Geflügel dazu.
Wird auch nur geschmorrt.

Na dann sorg mal dafür dass die AB von uns bis Flachau bis Samstag von allen Baustellen bereinigt wird.
Dann kommen wir da nämlich vorbei und winken dir zu.

Alex Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.530

27.06.2011 17:02
#107 RE: Was gibt es zu essen?! antworten

Ich bin ja morgen Abend schon wieder im eigenen Bettchen Ich werd aber die AB für dich ausgiebig testen.
Wie jetzt.... Du warst doch eben erst im Urlaub Was sind den das für Sitten. 1 Woche arbeiten 3 Wochen Urlaub 1 Woche arbeiten 3 Wochen Urlaub....

Gruß

Alex

Sawe Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.947

27.06.2011 17:06
#108 RE: Was gibt es zu essen?! antworten

Gute Sitten nennt man das!

Beachgirl Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 2.715

27.06.2011 19:50
#109 RE: Was gibt es zu essen?! antworten

Sawe: wohin fährst du denn schon wieder ?? Wie hast du denn die kokosrollen abgewandelt? Weniger Zucker oder Butter? Deinen Käsekuchen werd ich bald probieren -mein Bruder liebt solche Käsekuchen - wenn er also das nächste Mal kommt, bekommt er Sabines Kuchen
Alex: Lamm klingt megalecker - hab ich mich noch NIE selber machen getraut, ich backe aber auch lieber - da bin ich viel kreativer und besser als beim Kochen, aber beschwert hat sich eh noch niemand, also wirds so schlimm nicht sein

lg Susi

noch 38 Tage

Alex Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.530

03.07.2011 14:12
#110 RE: Was gibt es zu essen?! antworten

Heute war ich extrem einfallslos, schlichtes grillen von Gemüse und Halsgrat.

14 Grad sind für einen 03.Juli in Bayern definitiv arschkalt und ungemütlich.

Gruß

Alex

Angefügte Bilder:
IMG_9374.jpg   IMG_9381.jpg  
Als Diashow anzeigen
Weg Offline

Mitgliedschaft beendet

Beiträge: 5.455

03.07.2011 14:17
#111 RE: Was gibt es zu essen?! antworten

Zitat von Alex
14 Grad sind für einen 03.Juli in Bayern definitiv arschkalt und ungemütlich.


Jepp, es schifft wie Sau bei 12° und mir ist soo langweilig, daß ich tatsächlich 3 Kuchen gebacken hab'.

Leider kann ich keine Fotos machen, da mir Töchterchen die Kamera über's Wochenende gemopst hat.

andana Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 8.718

03.07.2011 18:49
#112 RE: Was gibt es zu essen?! antworten

Ja, muß ich mich jetzt verstecken, wenn ich schreibe, dass ich grad vom Schwimmen komme?? Strahlenes Sommerwetter, kleine Wölkchen am blitzeblauen Himmel und der Bodensee voller Segelboote?

Schön wars, wenn auch bei noch immer erfrischenden Wassertemperaturen!

Und jetzt habe ich einen solchen Kaffeedurst, Winnie, bei 3 Kuchen wird doch ein Stückle übrig sein, oder???

~~~
No stress on Cres...and on Losinj...not at all!

Beachgirl Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 2.715

03.07.2011 19:21
#113 RE: Was gibt es zu essen?! antworten

Sybille - echt Schwimmwetter heute?? Hier war's auch sooo kalt - wir waren erst ein bisschen spazieren , dann essen, dann Minigolfen und haben sooo gefroren - 12,5 ° - nur geregnet hat's kaum ... freu ich mich auf Kroatien

also heute nicht selbst gekocht, aber morgen wird Ribiselkuchen gebacken - JOhannisbeerkuchen - schreib euch dann das Rezept, wenn er gut geworden ist

andana Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 8.718

03.07.2011 19:33
#114 RE: Was gibt es zu essen?! antworten

Ja, Susi, es war Schwimmwetter bei 19-20 Grad Wassertemperatur! Das ist net viel, zügig schwimmen mußte u natürlich ists einem schon frisch hinterher, aber auch einfach ein geiles Gefühl!
Und zum Sonnen wars ganz wunderbar, hatten aber auch einen geschützten Platz! Von frieren kann keine Rede sein!!

~~~
No stress on Cres...and on Losinj...not at all!

Rosenfan Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 2.614

03.07.2011 20:31
#115 RE: Was gibt es zu essen?! antworten

DAs war aber jetzt richtig gemein.. , ich glaube der Rest von D hatte Sauwetter, das heißt, bei uns war es trocken aber eben so KAAAALT!!
Mensch wir haben Juli. DAs ist doch ätzend. Habe mich heute warmgelaufen mit dem Hund, eine lange Runde durch den Wald, dafür ist dieses Wetter natürlich ideal , aber schwimmen? Davon können wir nur träumen..

Am Sonntag bleibt meine Küche oft kalt. Irgendetwas Leichtes und Schnelles muß es sein.
Jetzt gerade gibt es Erdbeeren mit Riesling (natürlich nur für die Erwachsenen ), muß allerdings ein sehr guter Riesling und natürlich richtig gute Erdbeeren sein. Tolle Kombination ist das, ansonsten bin ich nicht so für Obst oder gar Süßes mit Wein, paßt eher nicht, finde ich..

Susi, auf den Ribiselkuchen bin ich sehr neugierig, bitte unbedingt hier reinstellen! Die österreichischen Rezepte sind oft sehr reichhaltig aber dafür umso leckerer!

All you have to decide is what to do with the time that is given to you. Hobbit

beatrix Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 148

03.07.2011 23:10
#116 RE: Was gibt es zu essen?! antworten

Hier in Speyer hatten wir Heute angenehme 24° und Sonnenschein vom blauen Himmel.
war wunderschön zum Spazieren gehen , habe mir dann auf dem Rückweg vom Blumenfeld
noch Astern mit nach Hause geholt.Ab morgen soll es ja wieder richtig warm werden
bis 28° und zur Wochenmitte über 30°

Hoffen wir das es stimmt

gruss Beatrix

Rosenfan Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 2.614

04.07.2011 10:57
#117 RE: Was gibt es zu essen?! antworten

Zitat von beatrix
Ab morgen soll es ja wieder richtig warm werden bis 28° und zur Wochenmitte über 30°



Aber ich glaube nicht bei uns !! Ich sags ja immer, wir wohnen hier total verkehrt..

Gleich kommt beka wieder mit seinen Wetterbildchen um die Ecke geschossen

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andana Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 8.718

04.07.2011 11:28
#118 RE: Was gibt es zu essen?! antworten

Arme Claudi- hier hats bereits 22 Grad und vielleicht sollte ich heute abend doch nochmal das Badetäschle richten??

~~~
No stress on Cres...and on Losinj...not at all!

Rosenfan Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 2.614

04.07.2011 21:57
#119 RE: Was gibt es zu essen?! antworten

Und, andana, haste dein Täschle gebraucht??

Hier ist es sehr durchwachsen, insgesamt nicht soo schlecht, aber ich bin echter Warmbader und für mich braucht es immer so die richtige Temperatur .

Was macht eigentlich der Ribiselkuchen? Gabs den heute?

All you have to decide is what to do with the time that is given to you. Hobbit

Beachgirl Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 2.715

04.07.2011 23:53
#120 RE: Was gibt es zu essen?! antworten

Ribiselkuchen - traumhaft lecker!! - leider ohne Bild, da mein Sohn die Kamera nach Wien mitgenommen hat

6 Eier
160 g Butter
160 g Zucker
1/8 l Milch (ev. etwas mehr)
320 g Mehl
1/2 P. Backpulver
300 g Staubzucker (ich habs bei 250 g gut sein lassen )
1/2 kg Ribisel

Butter schaumig rühren. Dotter und Zucker (160 g) dazurühren. Mehl mit Backpulver mischen, Milch dazu und nochmal gut durchrühren. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und bei 160 ° ca. 20 Min. backen. Eiklar sehr gut steif schlagen, Staubzucker einrühren (geht auch mit Kristallzucker), dann die Ribisel reinmischen und auf den gebackenen Teig streichen und weitere 15 Min. bei 150 ° backen (dann ev. noch ganz kurz - ca. 1 Min. den Grill dazuschalten, damit es oben ganz leicht bräunlich wird - unbedingt dabei bleiben!)
Schmeckt super saftig!!

lg und Gute Nacht Susi

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