Zum Thema Pilze gab es, soweit mir bekannt, noch keinen Beitrag. Wir essen sie leidenschaftlich gern, haben aber bis jetzt in Kroatien noch nie den Versuch unternommen, welche zu finden. Letztes Jahr im August bekam ein Restaurant gerade frische Lieferung - einer schöner als der andere.
Dieses Jahr sind wir bis Ende August auf Istrien und es würde uns interessieren, welche Abweichungen es zum Sammeln in Deutschland gibt. Pilze gedeihen ja bekanntermaßen besonders gut bei Wärme und Feuchtigkeit. Anfang August vergangenen Jahres war es jedoch nicht besonders feucht. Wo sollte man also suchen? Gibt es Sorten, die in Deutschland nicht wachsen, vor denen man sich aber vorsehen sollte?
Schon mal vorab vielen Dank für Eure Hinweise!
Es ist schwieriger, eine vorgefasste Meinung zu zertrümmern als ein Atom
Auf den Spaßfaktor, dort durch das Gebüsch zu kriechen, kann ich verzichten. Wirst du auch nur ein einziges mal probieren. Meine Energie brauch ich fürs braten und essen.
@Soline1 danke für den Tipp. Dieses Risiko gehen wir gern ein. Es dürfte kaum größer sein als in Deutschland. Unsere besonderen Lieblinge sind der grüne und der weisse Knollenblätterpilz.
Es ist schwieriger, eine vorgefasste Meinung zu zertrümmern als ein Atom
In Istrien ist es nicht gegeben aber sonst PAZI MINE ! Und Pripijat lässt grüssen( Radioaktivität in Eierschwämmen) Nicht vergessen die Schwermetalle in Industriegegenden und so. Ohne den Spass zu verderben aber gemäss dem Belastungskataster von 1989 gibt es bessere Pilzorte bei uns. Sorry
also pilze haben wir viele in kroatien, hier in der gegend novi, crikvenica und senj gibts auf den wiesen sonnenschirme
weiter oben auf ca 600 m finden wir steinpilze. gestern waren wir auf erkundungsfahrt: leider nichts, auch die walderdbeeren
unheinmlich schmackhaft, viel zu klein. es fehlt der regen und das bitte nicht zu knapp. auch den garten dürfen wir schon zweimal
giessen.
Zitat von svajcarac1In Istrien ist es nicht gegeben aber sonst PAZI MINE ! Und Pripijat lässt grüssen( Radioaktivität in Eierschwämmen) Nicht vergessen die Schwermetalle in Industriegegenden und so. Ohne den Spass zu verderben aber gemäss dem Belastungskataster von 1989 gibt es bessere Pilzorte bei uns. Sorry
Die auf den Märkten sind dann wohl auch nicht viel besser.
Wahrscheinlich ist das aber wie mit dem Rauchen: Rauchst, sterbst, rauchst net, sterbst a.
Es ist schwieriger, eine vorgefasste Meinung zu zertrümmern als ein Atom
Zitat von svajcarac1In Istrien ist es nicht gegeben aber sonst PAZI MINE ! Und Pripijat lässt grüssen( Radioaktivität in Eierschwämmen) Nicht vergessen die Schwermetalle in Industriegegenden und so. Ohne den Spass zu verderben aber gemäss dem Belastungskataster von 1989 gibt es bessere Pilzorte bei uns. Sorry
Also, wir wandern ja viel, auch in der waldreichen Tramuntana auf Cres Ende August/Anfang September. Aber ich hatte immer den Eindruck, dass es zu trocken für eine echte Pilzschwemme war. Wir haben fast nur mickrige, verdörrte Exemplare entdeckt. Im Gegensatz zu unseren fränkischen Wäldern, wo wir doch immer wieder mal reichliche Ernte einfahren.
Habt halt offensichtlich Ahnung von, ich kaufe lieber... haben mir meine Eltern nie beigebracht und mit`m Buch durch den Wald laufen tu ich auch nicht gernn gerne... Also, dann wisst ihr ja wie man`s macht und wo man welche Pilze findet... gut für euch (good for you), hab leider keinen blauen Dunst... leider
Unsere Angst zeigt uns wer wir wirklich sind (J.Irving)
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