Hallo Ihr Lieben

ich bin seit 2 Jahren mit meinem Mann verheiratet und er wünscht sich immer dass ich auch mal was kroatisches koche.
Seine Mutter kocht immer eine frische Suppe und danach gibt es eine süße Tomatensoße zu dem SuppenRindfleisch.
Die würde ich gerne auchmal machen.

kann mir jemand sagen wie diese geht?

Das wäre wirklich supi.
Vielen Dank im Voraus :-)

LG DENISI

Zitat von DENISI

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kann mir jemand sagen wie diese geht?

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Na klar...

http://www.chefkoch.de/rs/s0/%22s%FC%DFe...22/Rezepte.html

Winie meint es gut,und Recept ist ok, aber ich meine
Schwiegermutter macht es anders:Zwiebeln anrosten,(Olivenoel)gepellte
(heisswasser bad)Fleischtomaten,schneiden zusamentun koecheln
duensten lassen ein wenig Tomaten mark dazu,sowei Vegeta,und je nach Menge
Zucker,(manche tun auch ein Loeffel Essig)nach
wunsch Pfeffer,gehackte Petresillie
Wenn di Sauce seemig ist,fertig.Zu gekochtem Fleisch,
ob Lamm, Kalb oder Rinder Brust.

Ja und guten Apetit

Aber auch hier kannste schauen:
http://www.vitamini.hr/2832.aspx

Pino´s Rezept liest sich sehr gut
muss ich mal ausprobieren

Zitat

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(manche tun auch ein Loeffel Essig)

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nimm statt Essig Rotwein
Rotwein rein und nochmals aufkochen lassen.
In jede Tomatensoße gehört m. M nach ein Schuß Rotwein.
Bin aber nur ein Hobbykoch und weiß nicht was die Experten dazu sagen

Gruß Bernd

Zitat

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eine süße Tomatensoße zu dem SuppenRindfleisch

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Für die schnelle und anspruchslose Küche:

Mehlschwitze (etwas Öl im Topf anwärmen, Mehl dazu und rühren, rühren, rühren - auf keinen Fall anbrennen lassen)...

Tomatensaft (man kann auch Tomatenmark zuvor mit Wasser verdünnen) reinkippen...

Zucker, Salz und Pfeffer dazu (wobei der Zucker dominiert), wie bei Dr.Oetker: "unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen" - feddisch