vir-susa
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
09.09.2012 11:56
Wie heisst in Kroatien Quark und Creme fraiche?
Hrvatska je lijepa
andana
Offline Mitgliedschaft beendet
09.09.2012 12:01
Witzig, dass Du auch nach Quark fragst! Mein kleiner Langenscheid bot Vokabeln an, die Kim und ihre Mutter nicht kannten! Ratlos bin ich in Urlaub gefahren und keine der Vokabeln hat auf die Produkte gepaßt, die im Regal standen! Glücklicherweise hatte ich einen Notvorrat dabei, als dieser aufgegessen war, fehlte leider der Nachschub!
kastela
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
09.09.2012 12:06
Berti
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
09.09.2012 12:06
Zitat von vir-susa im Beitrag # Wie heisst in Kroatien Quark und Creme fraiche?Quark gibt es bei Lidl und heißt dort auch "Speisequark" woanders habe ich ihn noch nicht gesehen,
Creme Fraiche habe ich auch noch nicht gesehen....
_____________________http://www.mein-makarska.de
prati
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
09.09.2012 12:30
Zitat von Berti im Beitrag # Quark gibt es bei Lidl und heißt dort auch "Speisequark" woanders habe ich ihn noch nicht gesehen, Creme Fraiche habe ich auch noch nicht gesehen....Na, dann müsste ja auf den Packungen auch eine kroatische Bezeichnung draufstehen, ansonsten wäre das Ganze ja Quark...
Was spricht dagegen, sich den Quark selber zubereiten? Frau nehme "Friski Kravlji Sir" (frischer Kuhmilchkäse) gibts überall, "Kiselo Vrhnje" (Saure Sahne), ein paar frischen Kräter und vermischt das Zeug nach seinem Gusto. Wer es ganz lecker haben will, nimmt "Kajmak" statt "Vrhnje"
Donja vala
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
09.09.2012 13:45
Quark - svijeza skuta Sichtkäse - svijezi ( kravlji ) sir Creme fraiche - mileram Saure Sahne - kiselo vrhnje Schlagsahne - slatko vrhnje Das in kroatien genannte kajmak, ist aufgesammelte Fettkruste abgekochter Milch die anschlesend gesalzen wird, um die Haltbarkeit zu verlängern. Der Begriff dafür ist mir in deurschen nicht bekannt.
LG
pino
Offline verstorben
09.09.2012 14:20
Genauso wie es in Deutschland verschiedene Produzenten von Quark gibt, machen es Kro. produzenten aber unter Namen svježi sir,ob vom K plus,Dukat, vinđija,Sirela e.t.c,es ist einfach Quark,und es gibt ihm mit versch. Fett gehalt. Ob man es so verzehrt,oder mit zugabe salz,Pfefer,Paprika,knoblauch,oder ob man damit Strudel macht,Topfen Palatschinken oder oder Uebrigen morgens zum Fruehstueck mit Honig gewuerzt,ist perfekte Mittel zu Leber Staerkung/Engiftung.
Mir ist lieber etwas zu haben was ich nicht brauche, als etwas zu brauchen was ich nicht habe
Sawe
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
09.09.2012 19:16
Na dann will ich mich gleich mal an die Frage dran hängen. Gibt es sowas wie Buttermilch in Kroatien? Wenn ja wie heißt die? Mein Mann trinkt die gerne, die Verkäuferinnen die wir gefragt haben, schauten uns nur mit großen Augen an. Milch mit Butter?
andana
Offline Mitgliedschaft beendet
09.09.2012 19:25
Im Konsum in Orebis gabs was, das aussah, wie ein richtig großes Croissant - ich zögerte, war mir nicht sicher, was drin war, war optisch zumindest quarkähnlich . Es hieß Zagrebacki sir! Buttermilch würde mich auch interessieren!
Vera
Offline Moderatorin im Kroatien-Forum
09.09.2012 19:28
crodict.com übersetzt Buttermilch mit mlaćenica
________________________ Meine Fotogalerie
pino
Offline verstorben
09.09.2012 19:37
Mlačenica oder METENO MLIJEKO Rest bei Butterschlagen. Zagrebački sir ist Quark
Mir ist lieber etwas zu haben was ich nicht brauche, als etwas zu brauchen was ich nicht habe
proppi
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
09.09.2012 19:44
Wir haben immer den svijezi sir im Konzum gekauft. Diesen gibt es in einem blauen und einem grünen Becher. Der im grünen ist nicht so krümlig und kommt dem uns noch aus der DDR bekannten Quark am nächsten.
andana
Offline Mitgliedschaft beendet
09.09.2012 19:46
Zitat von pino im Beitrag # Zagrebački sir ist QuarkAch, hätte ich ihn doch genommen!
vir-susa
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
09.09.2012 20:05
@ Alle: DANKE für die Hinweise.
Hrvatska je lijepa
Sawe
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
09.09.2012 23:23
Zitat von Vera im Beitrag # crodict.com übersetzt Buttermilch mit mlaćenica Zitat von pino im Beitrag # Mlačenica oder METENO MLIJEKO Rest bei Butterschlagen.Danke, mus ich nächstens drauf achten.
andana
Offline Mitgliedschaft beendet
10.09.2012 07:35
Ich habe jetzt alle Vokabeln auf einen kleinen Spickzettel geschrieben u im Kuna-Geldbeutel deponiert! Der nächste Urlaub u das nächste Frühstück in Cro mit Pfirsichen und Quark kann kommen!
Sawe
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
10.09.2012 08:15
Zitat von andana im Beitrag # Ich habe jetzt alle Vokabeln auf einen kleinen Spickzettel geschrieben u im Kuna-Geldbeutel deponiert! Der nächste Urlaub u das nächste Frühstück in Cro mit Pfirsichen und Quark kann kommen!Stimmt, es wäre klüger das zu notieren. Werd ich auch gleich mal machen und auch in meinen kroatischen Geldbeutel stecken.
Zamperl
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
10.09.2012 08:44
Danke für eure Übersetzung habs mir auch notiert und im Geldbeutel verstaud mann steht immer vor dem Regal und weiß nicht was soll ich nehmen so ists einfach toll Zettel raus und schauen nochmals vielen Dank dafür
Donja vala
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
10.09.2012 10:23
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