Sie sind vermutlich noch nicht im Forum angemeldet - Klicken Sie hier um sich kostenlos anzumelden Impressum Kroatien-Forum 
Gravuren
auf Holz, Glas, Metall, Stein

Holzgravur, Glasgravur, Metallgravur, Steingravur
· · · ·



Für weitere Informationen klicken Sie hier: Kroatisch-Sprachkurs - perfekte Vorbereitung auf Urlaub, Reisewortschatz


Kroatien-Forum / Urlaub in Kroatien / Ferienwohnungen in Kroatien
www.kroatien-forum.com

Wäscheklammern, Glubbal mit Gravur <· · · · ·> Steingravuren <. . . . .> Wäscheklammern mit Gravur
Info, Tipps und Reisetipps über Istrien, Kvarner Bucht, Dalmatien und andere Regionen von Kroatien, Urlaub in Kroatien, Camping, Campingplätze, günstige Ferienwohnungen, Privatzimmer, günstige Apartments, Hotels, Boote, Charter, Adria, Sehenswürdigkeiten, Ausflüge und Ausflugsziele, Reiseberichte usw.
Sie können sich hier anmelden
Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 7 Antworten
und wurde 2.975 mal aufgerufen
  
 Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroatische Rezepte, kroatisch kochen
holidaymaker Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 397

22.04.2013 19:01
Beilage zu einem Peka-Rezept (Lamm-Schwein) Antworten

Hallo,
Kurz eine Frage zu einem Peka-Rezept. Wir wollen Lammschulter mit evtl. Schweinehals so nachkochen (Römertopf) als wäre es in einer Peka gemacht.
Wir haben bisher zweimal im Urlaub ein Pekagericht gegessen, das hat uns immer gut geschmeckt. Auch habe ich hier im Forum gelesen, wie man das in einem Römertopf so probiert. Nun meine Frage?
Was isst man dazu als Beilage? Weißbrot, Salat? Oder gibts da auch noch was trationelles kroatisches?
Gruß

bibi09 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 711

23.04.2013 10:20
#2 RE: Beilage zu einem Peka-Rezept (Lamm-Schwein) Antworten

Mit Weißbrot und Salat fährst du auf jeden Fall schon mal gut. Wir holen uns dazu immer ein Fladenbrot von Türken. Eignet sich hervorragend zum Auftunken der Soße
Salat je nach Geschmack und was der Garten bzw. das Geschäft grad an gutem Angebot hat. Kroatischer Klassiker ist natürlich der Krautsalat, aber mit einem guten grünen Salat bist du sicher auch nicht verkehrt.
Die Kartoffel als Beilage ist ja bereits in der Peka verarbeitet. Da ich eher eine Gemüsetigerin bin, sind wir bei der Zubereitung nicht ganz so orthodox und garen auch einiges mit was nicht so unbedingt Peka-typisch ist (Karotten, Sellerie, Zucchini, etc. und -schon wieder typischer - Zwiebeln und haufenweise Knoblauch)
Danke für die Idee - Ich denke das ist mal wieder fällig

andana Offline

Mitgliedschaft beendet

Beiträge: 8.969

23.04.2013 10:28
#3 RE: Beilage zu einem Peka-Rezept (Lamm-Schwein) Antworten

Zitat von bibi09 im Beitrag #2
was nicht so unbedingt Peka-typisch ist (Karotten, Sellerie, Zucchini, etc. und -schon wieder typischer - Zwiebeln und haufenweise Knoblauch)


... aber die Soße noch viel besser macht!!

bibi09 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 711

23.04.2013 10:34
#4 RE: Beilage zu einem Peka-Rezept (Lamm-Schwein) Antworten

So ist es! Und vor allem, wenn man grad nicht die Möglichkeit hat eine Original-Peka am offenen Feuer zuzubereiten, dann muss man sich halt mit anderen Mitteln behelfen die Sache aufzupeppen

Sockenmann Offline

verstorben


Beiträge: 11.223

23.04.2013 11:05
#5 RE: Beilage zu einem Peka-Rezept (Lamm-Schwein) Antworten

und vergiss nicht 2-3 Zweige Rosmarin zu dem Lamm in den Topf zu schmeissen

Ciovo 1 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 434

23.04.2013 14:32
#6 RE: Beilage zu einem Peka-Rezept (Lamm-Schwein) Antworten

Und einen Schluck Guten Rotwein!
Davor - Dazu - Danach!

holidaymaker Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 397

23.04.2013 18:51
#7 RE: Beilage zu einem Peka-Rezept (Lamm-Schwein) Antworten

Danke, für die Tipps.
Jetzt brauche ich nur noch die Lammschulter! Wie ich gemerkt habe, ist diese gar nicht so einfach zu bekommen. (Kaufland, Edeka, etc.)
Muss aber zugestehen, bei einem Metzger war ich noch nicht.
Ich denke, ohne Vorbestellung geht da gar nichts!
Das Gewürz "vegata natural" habe ich jetzt bereits (vom Kaufland). Welche Welt? Dieses ist leichter zu bekommen und auch noch von Kroatien importiert.
Viele Grüße

Sockenmann Offline

verstorben


Beiträge: 11.223

23.04.2013 19:41
#8 RE: Beilage zu einem Peka-Rezept (Lamm-Schwein) Antworten

Ich kaufe Lamm nur beim Türken um die Ecke
Da kommt der Metro nicht mit

Esseker Pivo »»
Ähnliche Themen Antworten/Neu Letzter Beitrag⁄Zugriffe
Istrien: Das Herz der Adria – Rezepte und Geschichten aus Kroatien
Erstellt im Forum Bücher, Zeitschriften, Landkarten - eine gute Vorbereitung für den Kro... von Thofroe
0 26.06.2023 19:04
von Thofroe • Zugriffe: 161
Rezepte - Die Peka
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von Heiko01
57 01.08.2011 11:46
von Pyari • Zugriffe: 8307
Rezept für Dalmatinisches Hühnchen
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von Pyari
60 12.03.2011 21:33
von vilamoja • Zugriffe: 6220
Peka im Backofen
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von Berti
85 16.11.2017 21:59
von medusa • Zugriffe: 35534
Hab heute meine neune Peka bekommen :-)))
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von MrProppper
3 23.09.2007 20:23
von MalaFrana • Zugriffe: 2385
Rezept für Kupus
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von pelinkovac
10 03.05.2007 15:24
von S73 • Zugriffe: 4727
Rezept für Muckalica / Djuvec und Ajvar
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von Kapetanjos
1 11.04.2017 12:35
von Thofroe • Zugriffe: 30433
Kroatisches Brot selber backen / Rezept gesucht / Peka
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von Pekaist
32 20.12.2006 12:27
von Thofroe • Zugriffe: 26059
Peka - Rezept
Erstellt im Forum Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroa... von Marjan-Lovorno
58 24.05.2007 08:48
von Wolfram • Zugriffe: 43276
 Sprung  


In unserem Kroatien-Forum finden Sie umfassende Informationen über Urlaub und Ferien in Kroatien sowie passende Ferienwohnungen, Hotels, Apartments und Ferienhäuser für den Kroatienurlaub.

   
Bücher, Landkarten,
Reiseführer


für den Kroatien-Urlaub gibt es hier !
 

Gravuren
auf Holz, Glas, Metall, Stein
Gravur Holz - Glas - Metall - Stein



Kroatien Ferienwohnungen - Kroatien-Lexikon - www.kroatien-links.de
Geschenke individuell gestaltet, Holz, Glas, Metall, Stein gravieren - Druckerei, Werbung, Stempel, in Bestensee, Königs Wusterhausen
Holzgravuren, Werbeklammern, Glupperl - Wäscheklammern, Werbeklammern, Glupperl, Glubbal, Hochzeitsklammern - Glasgravur - Metallgravur - Steingravur - Gravierte Wäscheklammern, Glupperl aus Holz, Wiesnglupperl


DATENSCHUTZERKLÄRUNG
Xobor Forum Software von Xobor
Datenschutz