Moin moin,

ich fliege mit meiner Freundin für ein paar Tage, vom 04.04. bis 07.04., nach Zadar. Ich würde gerne wissen, ob ihr mir was empfehlen könnt, was man sich unbedingt angucken soll oder machen muss. Da so wie es aussieht wir kein Auto vor Ort haben werden, sollte es nicht zu weit weg sein oder gut zu erreichen. Über Empfehlungen, wo man gut einheimisch essen kann würde ich mich auch freuen. Denn ich bin von Beruf Koch und würde gerne die Kroatische Küche probieren und nicht die Küche für Touristen.

Ich bin für jeden Tipp dankbar.


Liebe Grüße aus dem norden Deutschlands

Sebastian Kunze

Auf jeden Fall solltet Ihr Euch natürlich die Meeresorgel und gleich dabei Abends die Solarplatte anschauen.

Info ==> http://de.wikipedia.org/wiki/Zadar

da ich ja Koch bin wollte ich auf jedenfall mal den Wochenmarkt und Fischmarkt in zadar besuchen aber sonst habe ich noch viel zeit, die noch gefüllt werden muss

Fischmarkt lohnt sich in jedem Fall, hat aber nur vormittags geöffnet.
Anfang April sind die meisten Restaurants noch im Winterschlaf.
In dieser Zeit gehen wir gelegentlich in ein Restaurant auf der Festlandseite
gegenüber der Altstadt direkt neben dem hõchsten Hochhaus, ist nicht zu verfehlen.
Ist gut und hat ganzjährig geöffnet.

Viele Grüße
Udo

das restaurant werden wir auf jeden fall mal ausprobieren, denn will gerne auch mal vor Ort guten frischen Fisch essen


Meinst du dieses Restaurant

Wenn es um gut Fisch essen geht, dann müsst Ihr ins Restaurant Fosa gehen, dem bekanntesten
(und teuersten :-) ) Fisch-Restaurant in Zadar.

http://www.fosa.hr/

Da der Hafen Fosa und das Stadttor sowieso zum Pflichtprogramm in Zadar gehört, könnt Ihr gleich
mal nachsehen ob dort geöffnet ist.

Nein, das ist ein Cafe. Ein paar Meter weiter Richtung Marina (übrigens auch sehenswert).

Hab's gefunden.

http://www.giardinzadar.com/

:-)

Bloß nicht Foša! Das war früher mal eines der besten Restaurants in ganz Dalmatien, hat immer noch ein wirklich schönes Ambiente und ist entsprechend teuer, aber erstklassig sind dort nur noch die Preise. Das Essen ist allenfalls Mittelmaß - jedenfalls für jemanden, der mit einer Köchin verheiratet ist und die dalmatinische Küche seit 40 Jahren kennt. Was nützt mir der schönste 100-Euro-Hummer, der eigens für mich nach meiner Wahl lebend aus dem Becken geholt wird, wenn er nicht richtig gegart ist und die Buzara-Soße wie Tomatensuppe schmeckt? Früher waren wir dort Stammgäste. Nachdem wir jetzt schon zweimal 'reingefallen sind, sieht uns das Foša nicht wieder!

mach doch einen Skippertrip mit einer Segelyacht.
Direkt am Hafen gibts da ne Yachtvermietung, SunjaYachting, da solltest du mal anfragen.
Gibt nichts geileres wie eine Skipperrunde.