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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 7 Antworten
und wurde 2.075 mal aufgerufen
  
 Angeln und Fischen in der Adria, Angel-Urlaub in Kroatien
beka Online

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 36.857

23.12.2014 16:10
Fischalarm in Kroatien antworten

PANORAMA 23.12.2014
Fischalarm in Kroatien

Das kroatische Institut für Ozeanologie- und Fischerei warnt vor dem Konsum der giftigen Fischsorte Fugu, die erstmals 2012 im adriatischen Meer entdeckt wurde.


Das Gewebe von Fugu enthält das paralytische Gift Tetrodoxin, das laut Angaben sogar 1.250 Mal stärker ist als Zyanid. Sogar in einer kleinen Dosis kann der Fugu-Konsum eine schnelle Paralyse von Atemwegen und den Tod verursachen.

Fugu gilt aber trotz seiner extremen Giftigkeit als ausgesprochene Spezialität, insbesondere in Japan. In japanischen Restaurants wird der Fisch jedoch nur von erfahrenen Fischköchen so zubereitet, dass er für den Verzehr sicher ist. Ein einziger Fugu beinhaltet genug Tetrodoxin, um innerhalb kürzester Zeit 30 Menschen zu töten. Es wurde noch kein Gegengift gefunden.

Quelle: http://www.kosmo.at/news/Fischalarm-in-Kroatien

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Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.670

24.12.2014 05:46
#2 RE: Fischalarm in Kroatien antworten

Fugu - oder auch Schwiegermutterfisch; mann serviert ihn auch mal gerne der Schwiegermutter.

Es wurden schon vorletztes Jahr in der Gegend um Split welche gefangen (glaube darüber berichtet zu haben?).

Ich hatte mir vor Jahren vorgenommen, mir ein mal im Leben diesen Luxus zu gönnen, von einem japanischen Meisterkoch einen Fugu zu kosten. Wie es aber ausschaut, werde ich in diesem Leben wohl nicht mehr nach Japan reisen...........vielleicht fange ich ja mal selber einen und frage dann Tante google nach Rezepten.

Lieber einen Thun als nix tun!

beka Online

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 36.857

24.12.2014 14:41
#3 RE: Fischalarm in Kroatien antworten

noch eine Meldung

64kg grosse Gelbschwanzmakrele vor Pag gefangen..

> http://zabava.hrt.hr/gof-od-64-kilograma...nost-a-ne-prica

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Vera Offline

Moderatorin im Kroatien-Forum


Beiträge: 36.810

24.12.2014 14:42
#4 RE: Fischalarm in Kroatien antworten

Zitat von ribar im Beitrag #2
vielleicht fange ich ja mal selber einen und frage dann Tante google nach Rezepten.

Warte damit lieber noch so ca. 30 Jahre...

________________________
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svajcarac1 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.405

24.12.2014 14:45
#5 RE: Fischalarm in Kroatien antworten

Er hat nur was von Zubereiten gesagt. Meine Verschwörungstheorie: Der erste Verkostungsversuch gebührt je nach Lage vielleicht der Ribarica oder deren Mutter?
Wer weiss.....

beka Online

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 36.857

24.12.2014 14:48
#6 RE: Fischalarm in Kroatien antworten

noch ein Beitrag zu Weihnachten:

Es ist Heiligabend, zuletzt letzten Vorbereitungen für Weihnachten. Traditionell in unserem Land ist heute serviert Meeresfrüchte-Menü.

> http://vijesti.hrt.hr/ribarnice-dobro-op...e-cijene-visoke

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Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.670

24.12.2014 16:42
#7 RE: Fischalarm in Kroatien antworten

Zitat von Vera im Beitrag #4
Zitat von ribar im Beitrag #2
vielleicht fange ich ja mal selber einen und frage dann Tante google nach Rezepten.

Warte damit lieber noch so ca. 30 Jahre...

Du meinst in ca. 30 Jahren gibt es bei google bessere Rezepte ?

Zitat von svajcarac1 im Beitrag #5
Er hat nur was von Zubereiten gesagt. Meine Verschwörungstheorie: Der erste Verkostungsversuch gebührt je nach Lage vielleicht der Ribarica oder deren Mutter?
Wer weiss.....

Ribaricas Mutter ist ja nur wenige Jährchen älter als ich - aber in 30 Jahren wäre es schon an der Zeit, sich eine Schwiegermutter zu suchen, die deutlich jünger ist als mann selbst....

Lieber einen Thun als nix tun!

svajcarac1 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.405

24.12.2014 17:21
#8 RE: Fischalarm in Kroatien antworten

Du nennst die (Selbst) Erkenntniss, dass der Fischer ein Methusalem ist wie seine Punca Tolerant? Ich würde das deprimierend finden.
Abgesehen davon musste auch Hehster eingestehen, dass seine Junge Frau mit 70 doch ne alte Schachtel wurde.

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