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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 16 Antworten
und wurde 1.564 mal aufgerufen
  
 Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroatische Rezepte, kroatisch kochen
MarkusK Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 1.886

13.08.2015 22:28
Peka antworten

Hallo,

schon lange bestand der Wunsch eine Peka anzuschaffen.

Allerdings fehlte die geeignete Feuerstelle im Schrebergarten.
Letzte Woche fand ich eine geniale Feuerschale mit Kohlenrost, Grillmöglichkeit und Pizzastein.
Und dann noch die Peka bestellt.
letzte Woche Einweihung mit Grillforelle und Pizza und heute dann die Peka

Geniales Teil, super gut (Peka geriet allerdings mit etwas viel Flüssigkeit - trotzdem sehr gut)

Mahlzeit :-)


Grüße

Markus

_____________
Grüße aus Tirol - dem der Alpen - "Robinson-Ferien" Fan

Angefügte Bilder:
Grill1.jpg   Grill2.jpg   Grill3.jpg   Grill4.jpg   Grill5.jpg   Grill6.jpg   Peka1.jpg   Peka2.jpg   Peka3.jpg  
Als Diashow anzeigen
bambi1908 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 551

13.08.2015 22:48
#2 RE: Peka antworten

Versuch morgen mal Fotos von unserem scheiß teurem Grill hier reinzubekommen. Da kann man ernsthaft peka kochen. Schön schaut er nicht aus, aber das ist ja auch unsere kroatische Ecke im Garten.

Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.528

14.08.2015 05:38
#3 RE: Peka antworten

Zitat von MarkusK im Beitrag #1
Peka geriet allerdings mit etwas viel Flüssigkeit


Besorg dir ein kurzes Stück Stahlrohr (nicht verzinkt), Innendurchmesser bis ca. 20mm, an beiden Enden mit Aussengewinde. Oben am Pekadeckel entsprechendes Loch bohren, Rohr von aussen und innen mit je einer Mutter (nicht verzinkt) fixieren und noch einen Blindstopfen für das äussere Ende besorgen.

So lange Dampf kommt Rohr offen lassen, wenn nur noch wenig oder kein Dampf kommt, Blindstopfen drauf.

Und Fleisch immer oben drauf packen !

Lieber einen Thun als nix tun!

bambi1908 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 551

14.08.2015 14:23
#4 RE: Peka antworten


Wie gesagt nicht schön aber erfüllt seinen Zweck

Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.528

14.08.2015 14:26
#5 RE: Peka antworten

Zitat von bambi1908 im Beitrag #4

Wie gesagt nicht schön aber erfüllt seinen Zweck

War das so eine Workshop-Aktion für Kinder ?

Lieber einen Thun als nix tun!

andana Offline



Beiträge: 8.969

14.08.2015 15:05
#6 RE: Peka antworten

Zitat von bambi1908 im Beitrag #2
Schön schaut er nicht aus, aber das ist ja auch unsere kroatische Ecke im Garten.


Das ist aber mal ein Kompliment für dieses schöne Land!

Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.528

14.08.2015 15:12
#7 RE: Peka antworten

Zitat von andana im Beitrag #6
Zitat von bambi1908 im Beitrag #2
Schön schaut er nicht aus, aber das ist ja auch unsere kroatische Ecke im Garten.


Das ist aber mal ein Kompliment für dieses schöne Land!


Das erinnert mich an meine Kindheit, als mal Eltern eines Mitschülers zu uns nach Hause kamen und beim betreten der "Gastarbeiter-Wohnung" mit offenem Mund völlig erstaunt sagten: "Sie haben ja richtige Möbel", darauf meine Mutter: "Ja, wir essen sogar mit Messer und Gabel"....

Lieber einen Thun als nix tun!

andana Offline



Beiträge: 8.969

14.08.2015 15:16
#8 RE: Peka antworten

Super, dass Deine Mutter so schlagfertig war!

Eine Begebenheit, die sicherlich in die Annalen eingegangen ist...

Kirsten Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 1.531

14.08.2015 16:34
#9 RE: Peka antworten

Zitat von ribar im Beitrag #7
darauf meine Mutter: "Ja, wir essen sogar mit Messer und Gabel"....




Großartig. Meistens fällt einem so etwas immer erst hinterher ein.

Claus Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 1.628

14.08.2015 17:47
#10 RE: Peka antworten

Zitat von ribar im Beitrag #7
"Sie haben ja richtige Möbel"



Ja ... und heute musst Du Dir anhören: "Was und der Hund schläft tatsächlich bei Ihnen im Haus"

MarkusK Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 1.886

15.08.2015 01:21
#11 RE: Peka antworten

Hallo,

@Ribar: warum Fleisch immer obenauf?
Es gibt viele Bilder wo ganz oben die Kartoffeln sind...

Grüße

Markus

_____________
Grüße aus Tirol - dem der Alpen - "Robinson-Ferien" Fan

Sockenmann Offline

verstorben


Beiträge: 11.223

15.08.2015 03:43
#12 RE: Peka antworten

Zitat von MarkusK im Beitrag #11
Hallo,

@Ribar: warum Fleisch immer obenauf?
Es gibt viele Bilder wo ganz oben die Kartoffeln sind...

Grüße

Markus

Es gibt auch Bilder von der Mond-Landung und die Amis waren trotzdem noch nie dort

Wenn du das Fleisch nicht kochen, sondern braten wilst ...leg es lieber obendrauf

Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.528

15.08.2015 06:04
#13 RE: Peka antworten

Zitat von Sockenmann im Beitrag #12
Zitat von MarkusK im Beitrag #11
Hallo,

@Ribar: warum Fleisch immer obenauf?
Es gibt viele Bilder wo ganz oben die Kartoffeln sind...

Grüße

Markus

Es gibt auch Bilder von der Mond-Landung und die Amis waren trotzdem noch nie dort

Wenn du das Fleisch nicht kochen, sondern braten wilst ...leg es lieber obendrauf


So schaut's aus !

Und @MarkusK:
Nur weil jemand eine Peka hat und benutzt, bedeutet das noch lange nicht, dass er auch Kochen kann und seine Gerichte schmecken. Das Gegenteil ist der Fall: Viele Pekauser denken, die Peka ist eine Wunderwaffe und richtet alles von alleine.

Eine Peka ist wie eine Feststoffrakete: Ist sie erst einmal entzündet, gibt es (fast) keine Korrektur, daher muss von Anfang an alles bestens vorbereitet und gut durchdacht sein.

Durch das von mir beschriebene Rohr-Pimping kann man übrigens wunderbar zwischendurch oder gegen Backende noch ein wenig Wein/Sherry/Essig..etc. zugeben.

Lieber einen Thun als nix tun!

cabrio Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 15.970

15.08.2015 10:13
#14 RE: Peka antworten

Zitat von Sockenmann im Beitrag #12
Es gibt auch Bilder von der Mond-Landung und die Amis waren trotzdem noch nie dort



Haha, gehe mal in ein Observatorium.

https://de.wikipedia.org/wiki/Liste_der_...te_auf_dem_Mond

Liebe Grüße Anton

Meine Reiseseite

rene57 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 2.142

18.08.2015 09:49
#15 RE: Peka antworten

Kauft euch nen Dutch Oven - https://de.wikipedia.org/wiki/Dutch_oven

Meine Kroatien-Bilder gucken, geht bei renes-fotowelt.magix.net

Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.528

18.08.2015 16:42
#16 RE: Peka antworten

Zitat von rene57 im Beitrag #15

Kauft euch nen Dutch Oven


Aha - und wofür ?

Lieber einen Thun als nix tun!

rene57 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 2.142

20.08.2015 09:02
#17 RE: Peka antworten

Meine Kroatien-Bilder gucken, geht bei renes-fotowelt.magix.net

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