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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 20 Antworten
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Seiten 1 | 2
Sockenmann Offline

verstorben


Beiträge: 11.223

06.07.2016 10:56
#21 RE: Marmelade: Dzem oder pekmez? antworten

Zitat von Idylle
Grundsätzlich: Pfund auf Pfund, sprich 500g Frucht, 500g Zucker.


Dann lag ich mit meiner 50:50-These also richtig und somit ist das ein Džem od Jagoda

In Serbien gibt es etwas, was sie als "Slatko" (Süßes) bezeichnen.
Das ist/wäre noch am ehesten mein Ding.

Da werden die Früchte nicht zermatscht, sondern so belassen, dass man die Obstsorte noch erkennen kann.
Keine Ahnung, wie ich es beschreiben soll.

Als wenn sie ganze Kirschen oder Pfirsich, Orangen... Stücke mit einem sehr dickflüssigen Sürup übergießen würden, die Früchte sind aber nicht roh und trotzdem schön bissfest

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