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Ereignis: F: Zu Tisch.. in Slawonien
Eingetragen von: beka Ort: BGTV
Typ: Fernsehsendung
Start: 8. April, 2021 um 11 : 10 Uhr Bis zum: 8. April, 2021 um 11 : 40 Uhr
Beschreibung:

Zu Tisch... in SlawonienD/F, 2017 neueste Folge!

arte: 02.09.2017, 18:30 Uhr - 18:55 Uhr


Slawonien ist ein fruchtbares Gebiet in der Pannonischen Tiefebene im Osten Kroatiens. Die liebliche Hügellandschaft wird von Flussauen und Ackerflächen geprägt und gilt als Kornkammer Kroatiens. Die Flüsse Drau und Donau sorgen dort für eine große Artenvielfalt. Der Naturpark Kopacki Rit erstreckt sich entlang der Mündung der Drau und umfasst auch Gebiete nahe der Donau. Das Feuchtbiotop zählt zu den größten Sumpfgebieten Europas. Durch den Park zieht sich die Grenze zu Serbien, auch dort steht er unter Schutz.
Während des Jugoslawienkrieges wüteten die Kämpfe in dieser Grenzregion besonders heftig. Viele der Dörfer und Städte wurden größtenteils zerstört. Die Bewohner flüchteten nach Zentralkroatien oder an die Küste und kamen erst Anfang 2000 in ihre Heimat zurück. Auch Slavica (61) und Andjelko Lackovic (60) waren aus dem Dorf Bilje geflüchtet und standen nach ihrer Rückkehr vor dem Nichts. Die Betriebe, in denen sie als Schneiderin und Elektriker gearbeitet hatten, gab es nicht mehr. Um zu überleben, bauten sie mit ihrem Sohn Srdjan und dessen Frau Tamara den Hof von Slavicas Eltern wieder auf und fingen an, sich mit der Landwirtschaft und dem Vermehren alter Gemüsesorten eine neue Existenz aufzubauen.
Die Familie baut inzwischen alles an, was sie zum Leben braucht, und Slavica bereitet leckere Gerichte wie Mohnstrudel und slawonischen Fisch-Paprikasch zu. Ihre exzellenten Kochkünste haben sich herumgesprochen. Nach ihren Besuchen im Naturpark melden sich mittlerweile ganze Besuchergruppen bei Slavica an, um sich mit selbst gemachten Gerichten verwöhnen zu lassen.
Regie: Mirjana Momirovic
Wh.:

arte	    So 10.09.17	11.30 Uhr (206) in Slawonien
BonGusto Fr 19.03.21 20.00 Uhr 20.30 Uhr (207) in Slawonien
arte Sa 27.03.21 10.00 Uhr 10.30 Uhr (207) in Slawonien
BonGusto DO 8. 4.21 11:10 Zu Tisch... in Slawonien

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