alsogut187
(
gelöscht
)
23.07.2008 11:59
#1 Wie bekomme ich die Röllchen von Cevapcici hin ?
Antworten
Hallo, bin absoluter Anfänger im Kochen und hätte gerne gewußt wie ich die Röllchen der Cevapcici hinbekomme. Gibt es da einen Trick, oder irgendeine Vorrichtung
beka
Offline Moderator im Kroatien-Forum
23.07.2008 12:04
#2 RE: Wie bekomme ich die Röllchen von Cevapcici hin ?
Antworten
Zwischenfrage - wie machst Du Knödel oder Plätzchen ?
"aBS"
didimon
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
23.07.2008 12:22
#3 RE: Wie bekomme ich die Röllchen von Cevapcici hin ?
Antworten
Hallo,
wir haben dafür ein Teil das aussieht wie ein Becher mit 3 Löcher im Boden und einem Stempel aus Plastik ,
d,h, oben Fleisch bzw. Brät rein und mit dem Stempel rauspressen
.
Schon hat man etwa 1,5 cm dicke und etwa 10 cm lange Sticks .
So einfach geht das für den Laien
.
Dieses Teil bekommt man in jedem guten Haushaltswaregeschäft.
Viel Spass beim Cevapcici grillen
.
Gruß euer Brac-Clan
Tikap
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
23.07.2008 13:13
#4 RE: Wie bekomme ich die Röllchen von Cevapcici hin ?
Antworten
Ich mach das ganz einfach: Man nehme einen Gefrierbeutel und schneidet eine der unteren Ecken ab, so dass das Loch ca. Cevapi Größe hat. Dann die Hackfleisch-Mischung in den Beutel und wie bei einem Spritzbeutel unten rausdrücken. Das wird viel gleichmässiger als wenn man die Cevape von Hand formt. Ganz easy... LG Tikap
Korcula_Wolf
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
23.07.2008 14:09
#5 RE: Wie bekomme ich die Röllchen von Cevapcici hin ?
Antworten
also meine Frau macht es von Hand. Die Hände mit Olivenöl einreiben und dann in Form rollen.
Viele Grüße Wolfgangwww.korcula-fewos.de
André
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
23.07.2008 14:35
#6 RE: Wie bekomme ich die Röllchen von Cevapcici hin ?
Antworten
In Antwort auf: oder irgendeine VorrichtungNatürlich! Eine Cevapciciröllchenspritzform für 1,5 cm dicke und etwa 10 cm lange Sticks...
Erhältlich im jedem Balkan-Shop - oder bei Aldi !
reini62
Offline Mitgliedschaft gelöscht
23.07.2008 20:14
#7 RE: Wie bekomme ich die Röllchen von Cevapcici hin ?
Antworten
Wenn Sie hier auf Links zu eBay klicken und einen Kauf tätigen, kann dies dazu führen, dass diese Website eine Provision erhält.
Zitat von André In Antwort auf: oder irgendeine Vorrichtung Natürlich! Eine Cevapciciröllchenspritzform für 1,5 cm dicke und etwa 10 cm lange Sticks... Erhältlich im jedem Balkan-Shop - oder bei Aldi !oder bis 27.07.08 16:43:45 MESZ (3 Tage 20 Stunden) bei
I-Bäääh Werbung: http://cgi.ebay.de/Cevapcici-Presse_W0QQ...1QQcmdZViewItem Cevapcici - Presse Artikelnummer: 250272951728 (
ICH hätte Bedenken über die Haltbarkeit der Lochplatte .... (bei 7 Stück ist doch ein gewisser Druck erforderlich ...)
Angefügte Bilder:
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fredinada
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
23.07.2008 20:21
#8 RE: Wie bekomme ich die Röllchen von Cevapcici hin ?
Antworten
Sehr schön lassen die sich unter den Armen rollen...zweckmäßig ist jedoch eine vorherige Entfernung der Achselhaare...
reini62
Offline Mitgliedschaft gelöscht
23.07.2008 20:28
#9 RE: Wie bekomme ich die Röllchen von Cevapcici hin ?
Antworten
André
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
23.07.2008 20:36
#10 RE: Wie bekomme ich die Röllchen von Cevapcici hin ?
Antworten
Au man, das sollte eigendlich ein Witz von mir sein. Weil ich kaum glauben konnte, nach was für ein Dünnpfiff manchmal gefragt wird. Oder schlimmer; es gibt tatsächlich User, die auch noch darauf reagieren. Jetzt merk ich, so ein Ding gibt´s tatsächlich
! Na da wünsch ich doch "Dobar tek"
Die besten Cevape macht übrigens meine Schwiegermutter, die rollt dir die Dinger im Sekundentakt...
reini62
Offline Mitgliedschaft gelöscht
23.07.2008 20:43
#11 RE: Wie bekomme ich die Röllchen von Cevapcici hin ?
Antworten
Zitat von André Au man, das sollte eigendlich ein Witz von mir sein. Weil ich kaum glauben konnte, nach was für ein Dünnpfiff manchmal gefragt wird. Oder schlimmer; es gibt tatsächlich User, die auch noch darauf reagieren. Warum auch nicht ? So groß ist die Auswahl an Themen nicht, welche einen gewissen Unterhaltungswert haben, und bei denen die Löschtaste
nicht in Funktion tritt
André
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
23.07.2008 20:51
#12 RE: Wie bekomme ich die Röllchen von Cevapcici hin ?
Antworten
reini62
Offline Mitgliedschaft gelöscht
23.07.2008 20:54
#13 RE: Wie bekomme ich die Röllchen von Cevapcici hin ?
Antworten
Zitat von André Hmm. Steh ich auf der Leitung, oder warum versteh ich deinen Satz jetzt nicht? Und warum die 2 ?Warten wir ab, wie lange diese Variation besteht:
(sehr frei und abgeändert aus Wikipedia)
Ćevapčići werden eigentlich aus reinem
Rindfleisch hergestellt. Variationen aus
Katzen- oder
Schlangenfleisch sind jedoch auch gängig.
Vera
Offline Moderatorin im Kroatien-Forum
23.07.2008 20:55
#14 RE: Wie bekomme ich die Röllchen von Cevapcici hin ?
Antworten
André
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
23.07.2008 20:57
#15 RE: Wie bekomme ich die Röllchen von Cevapcici hin ?
Antworten
Habt ihr einen im Tee? Hier hat doch niemand über Katzen oder Schlangen gesprochen und Bertram ist auch nicht in der Nähe...
reini62
Offline Mitgliedschaft gelöscht
23.07.2008 21:02
#16 RE: Wie bekomme ich die Röllchen von Cevapcici hin ?
Antworten
#17 RE: Wie bekomme ich die Röllchen von Cevapcici hin ?
Antworten
In Antwort auf: Hier hat doch niemand über Katzen oder Schlangen gesprochen Ach?
beka
Offline Moderator im Kroatien-Forum
23.07.2008 22:28
#18 RE: Wie bekomme ich die Röllchen von Cevapcici hin ?
Antworten
Zitat von André Au man, das sollte eigendlich ein Witz von mir sein. Weil ich kaum glauben konnte, nach was für ein Dünnpfiff manchmal gefragt wird. Oder schlimmer; es gibt tatsächlich User, die auch noch darauf reagieren. Jetzt merk ich, so ein Ding gibt´s tatsächlich ! Na da wünsch ich doch "Dobar tek" so ging es mir auch Andrè, dachte doch "nie im Leben" dass es für Cevapcici so eine Vorrichtung gibbet
ich hab indessen selbst den Holzkohlengrill angeschürt und mir das Abendessen zubereitet, natürlich inkl. Verdauungswässerchen...
..axo, inzwischen hat Dortmund 2:1 gegen den FCB den Supercup gewonnen
"aBS"
Als Diashow anzeigen
reini62
Offline Mitgliedschaft gelöscht
23.07.2008 22:32
#19 RE: Wie bekomme ich die Röllchen von Cevapcici hin ?
Antworten
In Antwort auf: ich hab indessen selbst den Holzkohlengrill angeschürt und mir das Abendessen zubereitet, natürlich inkl. Verdauungswässerchen...Aber nicht Himbeergeist vom Diskonter ????
Angefügte Bilder:
Als Diashow anzeigen
Maslenica
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
23.07.2008 22:51
#20 RE: Wie bekomme ich die Röllchen von Cevapcici hin ?
Antworten
In Antwort auf: Wie bekomme ich die Röllchen von Cevapcici hin ?Musst nur genug davon essen, dann kommen die Röllchen von ganz alleine auffe Hüften
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