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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 21 Antworten
und wurde 62.571 mal aufgerufen
  
 Speisen + Getränke in Kroatien, Essen, Trinken, kroatischer Wein, kroatische Rezepte, kroatisch kochen
Seiten 1 | 2
zlatanAustrija Offline
Beiträge: 1

18.09.2014 08:37
#21 RE: " ostro brasno " auf Deutsch, wie wird es genannt ? Antworten

Hallo,

ostro brasno hat nichts mit Dinkel zu tun. Dinkel ist eine ganz andere Art von Weizen (zito). Ostro brasno bezieht sich nur auf "griffiges Mehl", d.h. die Art wie Weizenmehl gemahlen wird und beim Kochen oder Backen sich ein bisschen anders verhält. Natürlich ohne Gewähr. ;-)

Mfg,

Zlatan
Thofroe Offline

Forenbetreiber / Kroatienforum
Beiträge: 13.418

16.04.2020 13:30
#22 RE: " ostro brasno " auf Deutsch, wie wird es genannt ? Antworten

An alle Koch- und Backinteressierten:

Gibt es zum Thema Ostro Brasno noch weitere Informationen, die hier noch nicht zu lesen sind?

-------------------------------
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