Miso
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
07.05.2010 12:59
#1 Das perfekte kroatische Waffel-Teig Rezept meiner Oma
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Hallo allerseits, ich will euch mal das von Oma überlieferte Waffelrezept vorstellen. Ich behaupte, dass es das perfekte Rezept ist, welches jeder zubereiten kann. Wie so für fast alle Omas früher die Küche der Lebensraum gewesen wahr, und dort die leckersten Rezepte zubereitet wurden und wenn man sich noch daran erinnern kann, dann gab es in so einer Küche nur die nötigsten Zutaten und daraus wurden Meisterwerke der Verköstigungen gemacht. Zumindest bei meiner Oma, und dort wurde auch dieses Rezept genutzt um leckere Waffeln zu backen. Also hier das Waffel-Rezept für den Waffelteig das überall, immer und immer wieder gelingt und lecker ist.Hier das Rezept Man nehme immer das Grundgewicht des Eies. - z.B. 2 Eier haben 130 Gramm Auf dieses Gewicht gebe man in gleichen Teilen den Rest dazu, also: - 130 Gramm Milch - 130 Gramm Mehl - 130 Gramm Zucker - 130 Gramm Margarine - aufgewärmt dadurch leichter zu mixen. Auf 2 Eier kommen immer 1 Vanillezucker Zusätzlich 1 Backpulver Und alles gut vermischen, am besten mit dem Mixer, fertig ist der perfekte Waffelteig. Wir machen daraus 8 - 10 Waffeln Das gute bei dem Waffelteig, durch die Margarine braucht man das Waffeleisen nicht vorfetten. Bei meinem Waffeleisen brauche ich auf Stufe 4 genau 2,5 Minuten bis fertig. Stoppuhr an der Wand, dir gebührt der Dank. Ich wünsch euch einen Dobar tek. Versucht es und schreibt ob es euch geschmeckt hat.
Claudia
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
09.05.2010 13:30
#2 RE: Das perfekte kroatische Waffel-Teig Rezept meiner Oma
Antworten
Zitat Zusätzlich 1 Backpulver Nimmst du ein ganzes Tütchen Backpulver für das Rezept?
LG Claudia
Miso
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
09.05.2010 17:28
#3 RE: Das perfekte kroatische Waffel-Teig Rezept meiner Oma
Antworten
Ja ein ganzes Tütchen. Darum ist es auch so genial einfach. MFG Miso
#4 RE: Das perfekte kroatische Waffel-Teig Rezept meiner Oma
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Sehr lecker, versuch noch eine Prise Salz dazuzugeben.
Miso
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
13.05.2010 10:31
#5 RE: Das perfekte kroatische Waffel-Teig Rezept meiner Oma
Antworten
Danke, es wird behauptet wo Zucker da auch eine Prise Salz, aber so finde ich es einfacher.Leider ist die verlinkte Seite / Foto / Video nicht mehr verfügbar. - Thofroe
petra1958
Offline Mitglied im Kroatien-Forum
13.05.2010 12:35
#6 RE: Das perfekte kroatische Waffel-Teig Rezept meiner Oma
Antworten
Ich bekomme Hunger, hab aber die Zutaten nicht da
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