Hallo allerseits, ich will euch mal das von Oma überlieferte Waffelrezept vorstellen.
Ich behaupte, dass es das perfekte Rezept ist, welches jeder zubereiten kann.

Wie so für fast alle Omas früher die Küche der Lebensraum gewesen wahr,
und dort die leckersten Rezepte zubereitet wurden und wenn man sich noch daran erinnern kann,
dann gab es in so einer Küche nur die nötigsten Zutaten und daraus wurden Meisterwerke der Verköstigungen gemacht.

Zumindest bei meiner Oma, und dort wurde auch dieses Rezept genutzt um leckere Waffeln zu backen.

Also hier das Waffel-Rezept für den Waffelteig das überall, immer und immer wieder gelingt und lecker ist.

Hier das Rezept
Man nehme immer das Grundgewicht des Eies.

- z.B. 2 Eier haben 130 Gramm

Auf dieses Gewicht gebe man in gleichen Teilen den Rest dazu, also:
- 130 Gramm Milch
- 130 Gramm Mehl
- 130 Gramm Zucker
- 130 Gramm Margarine - aufgewärmt dadurch leichter zu mixen.

Auf 2 Eier kommen immer 1 Vanillezucker
Zusätzlich 1 Backpulver

Und alles gut vermischen, am besten mit dem Mixer, fertig ist der perfekte Waffelteig.

Wir machen daraus 8 - 10 Waffeln

Das gute bei dem Waffelteig, durch die Margarine braucht man das Waffeleisen nicht vorfetten.

Bei meinem Waffeleisen brauche ich auf Stufe 4 genau 2,5 Minuten bis fertig.
Stoppuhr an der Wand, dir gebührt der Dank.

Ich wünsch euch einen Dobar tek.

Versucht es und schreibt ob es euch geschmeckt hat.

Zitat

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Zusätzlich 1 Backpulver

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Nimmst du ein ganzes Tütchen Backpulver für das Rezept?

Ja ein ganzes Tütchen. Darum ist es auch so genial einfach.

MFG Miso

Sehr lecker, versuch noch eine Prise Salz dazuzugeben.

Danke, es wird behauptet wo Zucker da auch eine Prise Salz, aber so finde ich es einfacher.

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Ich bekomme Hunger, hab aber die Zutaten nicht da