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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 40 Antworten
und wurde 5.239 mal aufgerufen
  
 Restaurants, Gaststätten und Bars in Kroatien
Seiten 1 | 2 | 3
felixbur Offline



Beiträge: 8

04.12.2010 03:27
Empfohlene Gerichte aus Kroatien Antworten

ich wollte gerne wissen, was isst man am bestens in Kroatien? was sind die beste Spezialitäten?

Orebic&Peljesac Offline

verstorben


Beiträge: 10.640

04.12.2010 06:29
#2 RE: Empfohlene Gerichte aus Kroatien Antworten
pino Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 7.335

04.12.2010 07:47
#3 RE: Empfohlene Gerichte aus Kroatien Antworten

Zitat von felixbur
ich wollte gerne wissen, was isst man am bestens in Kroatien? was sind die beste Spezialitäten?



Tja Felix,was nuzt dir wenn man die z.B.Calamaris empfehlt,und du magst gar kein Fisch,
oder Austern,oder was weis ich.
Sei so nett und schreibe was du gerne isst,oder ganz einfach,gehe mal zu Probeweise
in ein Kro. Restaurant in Deutschland,probiere aus und berichte uns

Mir ist lieber etwas zu haben was ich nicht brauche, als etwas zu brauchen was ich nicht habe

zaraza Offline



Beiträge: 6

07.12.2010 09:11
#4 RE: Empfohlene Gerichte aus Kroatien Antworten

na ja mich wurde ja auch interessieren was es eigentlich für Nationale Gerichte in Kroatien gibt...probieren kommt danach bei mir. Ich habe früher mich nicht so viel über Kroatie interessiert aber jetzt will ich doch etwas mehr erfahren.
In meinem Land gibt es ja auch viele interessante für die Deutschen Gerichte wie z.B. Brotsuppe, jetzt wisst ihr das es so etwas zimindest gibt...dann kann jeder entscheiden ob er es probiert oder nicht. ( Brotsuppe-Nachtisch in Lettland)

pino Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 7.335

07.12.2010 13:11
#5 RE: Empfohlene Gerichte aus Kroatien Antworten

Zaraza, (Einsteckung,bei uebertragene Krankheiten)
dein Nickname sagt etwas ueber dich aus,ist dir vieleicht das Wort bekannt(Autoreport)

Na wenn nicht so viele Antworten auf die komische Frage kommen,dann antwortet man am liebste selbs oder?

Brotsuppebist du mit Gedanken in Jahren 1941-48 oder reich Harz4 nur fuer die Brotsuppe

Mir ist lieber etwas zu haben was ich nicht brauche, als etwas zu brauchen was ich nicht habe

Sawe Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.947

07.12.2010 15:31
#6 RE: Empfohlene Gerichte aus Kroatien Antworten

Zitat von pino

Brotsuppebist du mit Gedanken in Jahren 1941-48 oder reich Harz4 nur fuer die Brotsuppe



Uuups, Pino. Das würd ich so jetzt nicht sagen.
1. In Bayern gibts einige Wirtshäuser die diese Suppe als Schmankerl anbieten und nicht für billig!

2. Mein Mann wäre glücklich wenn ich diese einfache Suppe so hinbekommen würde wie er sie früher bei seiner Oma bekam.
Ich hab nur einen Versuch gestartet, hat aber keinem von uns geschmeckt. Ich bin halt nicht die Oma.

Weg Offline



Beiträge: 5.455

07.12.2010 15:40
#7 RE: Empfohlene Gerichte aus Kroatien Antworten

Zitat von Sawe
Ich bin halt nicht die Oma.


Tröste dich, die wirst du auch noch. Vielleicht klappt es ja dann mit dem Kochen...

pino Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 7.335

07.12.2010 15:44
#8 RE: Empfohlene Gerichte aus Kroatien Antworten

Zitat von Sawe

Zitat von pino

Brotsuppebist du mit Gedanken in Jahren 1941-48 oder reich Harz4 nur fuer die Brotsuppe


Uuups, Pino. Das würd ich so jetzt nicht sagen.
1. In Bayern gibts einige Wirtshäuser die diese Suppe als Schmankerl anbieten und nicht für billig!
2. Mein Mann wäre glücklich wenn ich diese einfache Suppe so hinbekommen würde wie er sie früher bei seiner Oma bekam.
Ich hab nur einen Versuch gestartet, hat aber keinem von uns geschmeckt. Ich bin halt nicht die Oma.





Aj,aj,aj Sabine,es gibt nicht einfacheres,deine Brot Reste nicht wegwerfen,einfach in
kleine Wuerfel schneiden, aufbacken(kroutons) damit in ein Schuessel,tiefe teller
prise Salz ein wenig Olivenoel,hesses Wasser darueber und wohlbekomms.
Zweite etwas schmackafte Variente ist mit Klarre heisse Bruehe uebergiessen.

Habe nur Angst dass der Frage von oben nicht missversteht und sich voll pumt mit
"Panibrodo" Italienische Namen fuer die Spezialitat,und platzt

Mir ist lieber etwas zu haben was ich nicht brauche, als etwas zu brauchen was ich nicht habe

Sawe Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 4.947

07.12.2010 20:30
#9 RE: Empfohlene Gerichte aus Kroatien Antworten

@ Pino

Danke für das Rezept. So ähnlich hab ich es auch gemacht, aber irgendwie war das nur Pampe. Brrrr
Die Oma hat noch Speck oder Wammerl ausgelassen, angebratene Zwiebeln und geheime Gewürze dran gegeben.
Hat halt bei ihr viel besser geschmeckt.


@ Winni

Zitat von Winnie

Zitat von Sawe
Ich bin halt nicht die Oma.


Tröste dich, die wirst du auch noch. Vielleicht klappt es ja dann mit dem Kochen...




Ph, das braucht nicht klappen, wozu hab ich nen Mann der die besten Menues zaubert?
Die normalen Sachen wie Schweinshaxen, Sauerbraten, Szegerdiner und dergleichen mach halt ich.

cabrio Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 16.949

08.12.2010 08:06
#10 RE: Empfohlene Gerichte aus Kroatien Antworten

Zitat von Sawe

Uuups, Pino. Das würd ich so jetzt nicht sagen.
1. In Bayern gibts einige Wirtshäuser die diese Suppe als Schmankerl anbieten und nicht für billig!
2. Mein Mann wäre glücklich wenn ich diese einfache Suppe so hinbekommen würde wie er sie früher bei seiner Oma bekam.
Ich hab nur einen Versuch gestartet, hat aber keinem von uns geschmeckt. Ich bin halt nicht die Oma.



Genau so ist es.

Ich habe Zuhause ein Rezept von Oma.

Liebe Grüße Anton

Meine Reiseseite

pino Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 7.335

08.12.2010 12:11
#11 RE: Empfohlene Gerichte aus Kroatien Antworten

Zitat von cabrio

Genau so ist es.
Ich habe Zuhause ein Rezept von Oma.



Anteeeeeeeee,dann her damit,damit die Preissen,auch an Geschmack kommen

Mir ist lieber etwas zu haben was ich nicht brauche, als etwas zu brauchen was ich nicht habe

Weg Offline



Beiträge: 5.455

08.12.2010 15:27
#12 RE: Empfohlene Gerichte aus Kroatien Antworten

Brotsuppe ist guuut. Aber gerade jetzt zur Weihnachtszeit bevorzuge ich dieses Rezept.

Truthahn mit Whiskey:


Man kaufe einen Truthahn von 5 Kg ( ca. 6 Personen) und eine Flasche guten Whiskey. Dazu Salz, Pfeffer, Olivenöl und Speckstreifen.


Truthahn salzen, pfeffern, mit Speckstreifen belegen, schnüren und etwas Olivenöl hinzugeben.
Ofen auf 200 Grad Celsius einstellen.
Ein Glas Whiskey auf gutes Gelingen trinken

Anschliessend den Truthahn auf einem Backblech in den Ofen schieben.

Nun schenke man sich zwei schnelle Gläser Whiskey ein und trinke nochmals auf gutes Gelingen

Nach 20 Minuten den Thermostat auf 220 Grad C. stellen, damit es ordentlich brummt.

Danach schenkt man sich nochmals drei Whiskeys ein.

Nach halm Schdunde öffnen, wenden unn den Braten überwachn
Die Fisskieflasche ergreiff unn sich eins hinner die Binde kipp

Nach´ner weitern albernen Schunde langsam bis zzum Ofen hinschlender uhd die Trute rumwenden.
Darauf achten, sisch nitt die Hand zu Vabrenn an die Schaiss-Ohfndür
Sisch waidere ffünff odda siehm Wixki innem Glas sisch unn dann unn so
D`Drute weehrent drrai Schunn`nt (iss eigendlich a egal)waiderbraan unn all ßehn Minud`n pinkeln

den Drauf achten, sisch nitt die Hand zu Vabrenn an die Schaiss-Ohfndür.
Ohwn aus´m Viech ziehn
Nommal ein Schlugg geneemign uhd anschliesnt wida fasuchen, das Biest rauszukriegn.
Den fadammt´n Vogel vom Bodn aufläsen unn uff´ner Bladde hinrichten.
Uffbasse, dass nit Ausrutschen auff´m schaißfettichn Kühnbodn

Wenn sisch droßdem nit fameidn fasuhn wida fßuschichtnodersohahaisallesjaeeeehscheißegaaaal

Ein wenig schlafen

Am nächsten Morgen den Truthahn mit Mayonnaise und Aspirin kalt essen

rene57 Offline

verstorben


Beiträge: 2.142

08.12.2010 15:48
#13 RE: Empfohlene Gerichte aus Kroatien Antworten

Winnie, Du Gourmet. Also ich wür den empfehlen: http://www.spirituosenworld.de/produkte/...ee_whiskey.html

Dann mal mahlzeit oder so

Meine Kroatien-Bilder gucken, geht bei renes-fotowelt.magix.net

Cernik Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 12.994

08.12.2010 15:53
#14 RE: Empfohlene Gerichte aus Kroatien Antworten

@Winnie: Dein Truthan ist gut aber richtig gut wird es erst mit http://de.wikipedia.org/wiki/Mlinci

-----------------------
http://zrce-bay.com

pino Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 7.335

08.12.2010 18:04
#15 RE: Empfohlene Gerichte aus Kroatien Antworten

Meine Koechin,kocht auch gut 2 Dicke Kotllets,in der Pfanne,wenn es fast ferig ist
1/2 liter cognac rein kippen,nicht anzuenden,fleisch schmeckt nicht besondersber
aaaaaaaber die Tunke

Mir ist lieber etwas zu haben was ich nicht brauche, als etwas zu brauchen was ich nicht habe

Eri Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 252

08.12.2010 23:05
#16 RE: Empfohlene Gerichte aus Kroatien Antworten

Winnie ich habe auch so ähnliches Rezept auf Kroatisch,
werd es jetzt auf deutsch übersetzen....(zu mindest sinngemässer versuch)
schreibe aber auch das original auf kroatisch weil es einfach genial ist...


Slavonischer Schweinebraten - Rezept Nr: 1

Kauft einen Ferkel und eine Flasche Schliwowitz
Trinkt erstmal n schluck
schiebt das Ferkel in den Backofen
trinkt noch`n gläschen
Stellt 375 celsiuse ein
trinkt noch`n...
steckt den knopf ein
schnapst noch einen....
dreht am Ferkel
die nächste Flasche........
schnapselt den Ferkel....
giess den schnarps, einen...zwei...
brennt den schnarps noch 4 stunden...
nimm den Bratrost ausm Ferkel...
kühlen sie sich bis der Ferkel wartet.....
das fäßchen öffnen....
schlachtet das Schwein...
tischt es serviert
kreuzt den schlag...und gebete...

schmeckt es lass und prost!


kroatisch;
Slavonsko peceno prase-Recept br. 1

Kupite prase i rakiju
popijte jedu
stavite prase u pecnicu
popijte jos jednu rakiju
stavite celzijuse na 375 pecnica
popijte jos 2 rakije casice
upecite kljucnicu
rakijte jos jednu casicu
prenite okrase
rakijte jos bocu jednu
povi pilo na parse
sipaj rakiju, jednu, dvije...ovu
pecite rakiju jos 4 sata
izvadite pecnicu iz praseta
ohladite da se prase priceka
rakijino burence odcepite, popjte malo...
isprasite sjece
stolirajte na servis

Bogolite se mogu!

Dotek bar i nalij jos jednu rakjuuuuuuuuuuuuuu.....


_____________________________________________________________________________

pino Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 7.335

09.12.2010 12:54
#17 RE: Empfohlene Gerichte aus Kroatien Antworten

Kupite prase i rakiju
popijte jedu
stavite prase u pecnicu
popijte jos jednu rakiju
stavite celzijuse na 375 pecnica
popijte jos 2 rakije casice
upecite kljucnicu.................uključite pečnicu
rakijte jos jednu casicu............popijte još jednu čašicu
prenite okrase.........................okrenite prase
rakijte jos bocu jednu...............uzmite još jednu bocu rakije
povi pilo na parse.......................polij piva po prasetu
sipaj rakiju, jednu, dvije...ovu
pecite rakiju jos 4 sata..............pecite prase još 4 sata
izvadite pecnicu iz praseta...........izvadite prase iz pečnice
ohladite da se prase priceka...........pričekajte da se prase ohladi
rakijino burence odcepite, popjte malo...
isprasite sjece.........................isječite prace
stolirajte na servis....................servirajte na stol

Bogolite se mogu!.......................pomolite se bogu



Dotek bar i nalij jos jednu rakjuuuu


Die uebersetzung ist schon lustig,da kann man lache ohne dass man Witz versteht

Mir ist lieber etwas zu haben was ich nicht brauche, als etwas zu brauchen was ich nicht habe

Sandra23 Offline



Beiträge: 17

10.12.2010 16:06
#18 RE: Empfohlene Gerichte aus Kroatien Antworten

Die kroatische Küche ist stark regional geprägt. An der Küste ist das Essen typisch mediterran, leicht und schonend zubereitet mit wenig Fett. Dort gibt es viel Fischgerichte und Meeresfrüchte. Im Landesinnern sind mehr Fleischgerichte verbreitet und die Küche ist im allgemeinen deftiger.

LG

fredinada Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 12.954

10.12.2010 22:14
#19 RE: Empfohlene Gerichte aus Kroatien Antworten

Wer hätte das gedacht! Endlich mal neue Erkenntnisse.....

Krcevina Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 6.105

10.12.2010 22:31
#20 RE: Empfohlene Gerichte aus Kroatien Antworten

Es gibt eine schöne Kochsendnung auf HRT1 "Kochen bei Ana"

"Kod Ane"

http://mojtv.hr/emisije/4371/kod-ane.aspx

Ana erklärt ohne viel Philosofie die Gerichte .

Biće Para za HRVATSKU,daće BOG i EU

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