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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 23 Antworten
und wurde 1.492 mal aufgerufen
  
 Sonstiges zum Thema Kroatien und Urlaub in Kroatien
Seiten 1 | 2
Richie Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 255

21.07.2013 12:21
Welcher Fisch? Antworten

Hallo zusammen
jedes Jahr nehme ich mir fest vor mind 1x Fisch zu essen auf Rab,da ich Fisch eigentlich gerne mag.
Leider komme ich über kleine Mix-Fischteller,Fischsuppe,Calamaris nicht wirklich hinaus.Was mich abschreckt sind wahrscheinlich die Gräten und das umständliche essen.
Meine Frage an die Fischspezialisten hier:Was sollte ich unbedingt mal probieren,was auch relativ problemlos zu essen ist.
Bin für jeden Tipp dankbar.

VG
Richie

svajcarac1 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 11.325

21.07.2013 12:22
#2 RE: Welcher Fisch? Antworten

Lubin ist sehr gut zum essen.

Chris Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 26.293

21.07.2013 12:23
#3 RE: Welcher Fisch? Antworten

Oh, da kann ich mich gleich mal anschließen , das geht mir nämlich ganz genauso in Kroatien.

pool Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 1.742

21.07.2013 12:28
#4 RE: Welcher Fisch? Antworten

wenn du im Restaurant fragst, wird der kellner oder die Kellnerin dir den fisch mundgerecht am tisch "auseinadernehmen" und auch diesen fisch darfst du mit
den finger essen und noch spühren ob eventuell ein kleiner Zahnstocher noch drin ist.

Kirsten Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 2.522

21.07.2013 12:43
#5 RE: Welcher Fisch? Antworten

Ich hatte letztes Jahr auf Kornat zum ersten Mal einen Wolfsbarsch. Gegrillt mit Olivenöl und Knoblauch.
Allein wenn ich daran denke, krieg ich schon wieder das Sabbern....

Ribar Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 10.672

21.07.2013 12:55
#6 RE: Welcher Fisch? Antworten

Ich weiss nicht was der Kellner empfehlen wird, ich empfehle Thun:

Leider ist der Link zum Foto nicht mehr aktuell. - Thofroe

..den gibt es heute bei´s Ribar´s, ist absolut grätenfrei und selbstverständlich ganz frisch....

Lieber einen Thun als nix tun!

mala vistica Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 656

21.07.2013 13:02
#7 RE: Welcher Fisch? Antworten

hallo,
die Škrpina (Drachenkopf) hat relativ festes Fleisch und "dicke Graeten", so dass es einfacher geht.
Aehnlich sind der Zubatac (Dorade rouge) oder die Ovčica (Streifenbrasse)

Kleiner Tipp: ... je groesser ein Fisch, desto groesser auch seinen Graeten und einfacher zu finden.
Sollte man also mit Mehreren Fischessen gehen, warum nicht mal einen Fisch bestellen der 1-2 oder gar 3 kilo hat.

Man goennt sich doch sonst nichts

edit: ribar hat durchaus recht ... es gibt genuegend Fische ohne Graeten ... so auch Hai und Schwertfisch

-----------------------------------------

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beka Online

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 47.653

21.07.2013 13:02
#8 RE: Welcher Fisch? Antworten

Makrele, immer wieder Makrele...

ab und an auch mal Thunfisch oder Haifischsteak

---
Makrele - Scomber Scombrus - scombro - maquereau
Thunfisch - Thunnus Thymnus - tonno - thon rouge
Tintenfisch - Loglio Vulgaris - seppia, seppiola - seiche, séche
Goldbrasse/Dorade - Sparus auratus - orata - dorade royale/rosé

"aBS"

Angefügte Bilder:
P6260708.jpg   P6260710.jpg  
Als Diashow anzeigen
bambi1908 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 551

21.07.2013 23:02
#9 RE: Welcher Fisch? Antworten

Mir reichen die kleinen auch Girice an denen könnt ich mich Todessen liebe Grüße Moni

cabrio Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 17.096

22.07.2013 00:48
#10 RE: Welcher Fisch? Antworten

Seezunge ist auch ganz einfach zu essen.

Liebe Grüße Anton

Meine Reiseseite

mala vistica Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 656

22.07.2013 10:44
#11 RE: Welcher Fisch? Antworten

@ bambi1908 ... oh, wenn manche Leute nur hoeren, dass Sie Kopf,
Schwanz und was noch alles mitessen koennen, laufen sie schon weg
Ich liebe diese "Fischpommes" fuerchterlich.

@ cabrio ... Du hasst vollkommen recht! Aber warum nur denken sehr Viele genau das Gegenteil?
Er gehoert mit Sicherheit zu den am leichtesten zu filetierenden Fischen.
(war das jetzt grammatikalisch korrekt?) ...

-----------------------------------------

http://www.hotel-hexe.com

cabrio Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 17.096

22.07.2013 10:54
#12 RE: Welcher Fisch? Antworten

Zitat von mala vistica im Beitrag #11

@ cabrio ... Du hasst vollkommen recht! Aber warum nur denken sehr Viele genau das Gegenteil?
Er gehoert mit Sicherheit zu den am leichtesten zu filetierenden Fischen.
(war das jetzt grammatikalisch korrekt?) ...





Unsere Enkelin ist 8 Jahre alt und sie liebt Fisch.

Sie sagt immer fisch mit Backen und meint natürlich eine Forelle.

Von der Seezunge ist sie auch tolal begeistert und Fischstäbchen ist für sie schon lange kein Thema mehr.

Scampis mit Salat gehört auch zu ihrer Lieblingsspeise.

Macht meine Frau eine Fischpastete, dann müssen wir ihr immer etwas davon bringen.

Liebe Grüße Anton

Meine Reiseseite

mala vistica Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 656

22.07.2013 11:08
#13 RE: Welcher Fisch? Antworten

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bambi1908 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 551

22.07.2013 12:46
#14 RE: Welcher Fisch? Antworten

Liebe mala vistica wir waren auf Peljesac unser Campingplatzvermieter hat Sie uns gebracht an unserem ersten abend ißt Du mit Kopf und Schwanz hat er gesagt und eine Zitrone hat er uns auch noch hinterhergeschmissen und es war nur noch lecker. Am nächsten Tag hab ich dann gesehen wie Sie gelagert wurden in einem Regenfaß mit ziemlich vielen Fliegen drin aber ganz ehrlich anderes Land andere Sitten mein Mann und ich sind der überzeugung es ist ein muß im Urlaub hir kriegst Sie ja nicht ganz liebe Grüße Moni

mala vistica Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 656

22.07.2013 13:19
#15 RE: Welcher Fisch? Antworten

hallo bambi ... habe sie auch schon in der Metro gesehen tiefgefroren,
kann man dann, wie pommes frites halt, direkt ins heisse Fett.

uupps das mit den Fliegen im Fass ist nicht mit "andere Sitten" zu entschuldigen ...
auch nicht mit Faulheit oder Dummheit, denn das ist es im Endeffekt.
Da krausen sich mir die Nackenhaare ...

Aber Du hasst schon recht: Es ist ein MUSS!

Esst bitte nicht da, wo Ihr ein unhygienisches Arbeitsfeld oder -werkzeug seht.
Solange diese Verkaeufer Ihre Ware verkaufen aendern Sie auch nichts.
Es kostet kein Geld sauber zu sein!

dobar tek!

-----------------------------------------

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bambi1908 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 551

22.07.2013 13:38
#16 RE: Welcher Fisch? Antworten

Liebe mala vistica war ja quasi unser Willkommens Geschenk
in Mehl werden Sie vorher auch noch gewälzt hat er uns zumindest so erklärt.
Vor einem Monat waren wir auf Murter und sind jeden Tag an der Speisekarte wo Girice drauf stand vorbeigelaufen.
Am letzten Tag hat uns unser Vermieter erklärt das das die kleinen Fische sind wir haben uns nur noch geärgert.
Haben uns aber dann noch sehr satt gegessen am letzten Tag
Was heißt denn dobar tek ?? Liebe Grüße Moni

svajcarac1 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 11.325

22.07.2013 13:45
#17 RE: Welcher Fisch? Antworten

dobar tek = guten appetit

bambi1908 Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 551

22.07.2013 13:47
#18 RE: Welcher Fisch? Antworten

Danke den werde ich hoffentlich im Oktober wieder haben

cres-fan Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 2.779

22.07.2013 14:43
#19 RE: Welcher Fisch? Antworten

Girice sind sensationell lecker - zuletzt gegessen in Rukavac auf der Insel Vis

Luftfee Offline

Mitglied im Kroatien-Forum


Beiträge: 747

23.07.2013 10:48
#20 RE: Welcher Fisch? Antworten

Girice auf Vis - klingt sensationell. Bitte um genaue Bezeichnung des Auffindungsortes

Wir haben am Wochenende entschieden, dass es heuer nach Vis gehen wird.
Cres-Fan, magst du mir verraten, wo ihr gewohnt habt?
Aktuell sind wir ziemlich intensiv auf der Suche.
Vermutlich werden wir Komiza als Hauptort wählen und von dort aus die Insel erkunden, allerdings scheint mir, dass es leichter ist, in Vis-Stadt eine Unterkunft zu finden als in Komiza.
Mal sehen, ein wenig Zeit haben wir ja noch!
Jedenfalls freue ich mich über alle Tipps dazu

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