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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 17 Antworten
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beka Online

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03.11.2014 16:55
Mo. 14.12.2020 Anixe HD 20:15 / 23:15 Uhr Der Geschmack Europas - Montenegro Antworten

Der Geschmack Europas: Istrien
Magazin, A 2014 Beginn: 09:05 Uhr Ende: 09:40 Uhr Länge: 35 min.

Die ORF-Sendereihe erkundet die kulinarischen Kulturen unseres Kontinents – ein Streifzug durch europäische Regionen und ihre Küchen, der geschichtliche, landschaftliche, geografische und kulturelle Hintergründe einfließen lässt.
Frische Austern

Die große Halbinsel Istrien reicht von Triest über Piran, von Pula bis nach Rijeka und war Zufluchtsort für Piraten, Wanderer und müde Touristen. Lozje Wieser begibt sich mit Martin Traxl auf die Spuren des Landstriches, dessen Wege von Römern, Italienern, Kroaten, Slowenen, Istro-Rumänen und nicht zuletzt auch von der österreich-ungarischen Monarchie geprägt wurden. Auf ihrer Reise finden sie die Geschmäcker der durch die Jahrhunderte vermengten Kulturen und treffen Menschen, die die alten Rezepte ins Heute übertragen können.
https://images.tvtv.de/tvbild/223267052d...schmack-europas
Das Team vor dem Limski Kanal: Lojze Wieser, Bertram Knappitsch (Ton), Heribert Senegacnik (Kamera), Martin Traxl, Michael Mikula (Kameraassistenz) /v.l.


mehr > https://programm.ard.de/?sendung=280072876857971


So 23.11. 09:05 ORF 2E Der Geschmack Europas: Istrien, Nachrichten/Info, Magazin
23.11. 11:40 ORF 3 Der Geschmack Europas: Istrien, Nachrichten/Info, Magazin
Mo 24.11.2014 01:30(A)ORF 2 Der Geschmack Europas: Istrien
Mo 17.08.2015 23:30 ORF 2E Der Geschmack Europas - Istrien
Di 18.08.2015 02:30 ORF 2 Der Geschmack Europas - Istrien
Fr 11. 9.2015 19:15 ORF 3 Der Geschmack Europas - Istrien
Sa 12.09.2015 10:15 ORF 3 Reisen & Speisen Istrien
Mo 14.09.2015 9:55 ORF III Reisen & Speisen Istrien
16:35 ORF III Reisen & Speisen Istrien
Di 22.12.2015 11:50 3sat Der Geschmack Europas Istrien
SA 19.11.2016 09:05 ORF2E Der Geschmack Europas Istrien
DO 22.12.2016 12:30 Phoenix Der Geschmack Europas Istrien
Sa 21.01.2017 15:00 3sat Der Geschmack Europas Istrien
Di 24.01.2017 11:40 3sat Der Geschmack Europas Istrien
So 23.07.2017 13:30 ORF 2E Der Geschmack Europas Istrien
SA 7. 4.2018 15:00 3sat Der Geschmack Europas Istrien
DI 10. 4.2018 11:40 3sat Der Geschmack Europas Istrien
Mi 19.08.2018 11:05 ORF2E Der Geschmack Europas Istrien
Sa 06.04.2019 15:00 3sat Der Geschmack Europas Istrien
Di 09.04.2019 11:40 3sat Der Geschmack Europas Istrien
Do 16.04.2020 11:45 3sat Der Geschmack Europas Istrien
MO 18. 5.2020 20:15 Anixe HD Der Geschmack Europas Istrien
MO 18. 5.2020 23:15 Anixe HD Der Geschmack Europas Istrien
DI 19. 5.2020 12:15 Anixe HD Der Geschmack Europas Istrien
MO 12.10.2020 20:15 Anixe HD Der Geschmack Europas Istrien
MO 12.10.2020 23:15 Anixe HD Der Geschmack Europas Istrien
DI 13.10.2020 12:20 Anixe HD Der Geschmack Europas Istrien
So 22.11.2020 9:07 ORF2E Der Geschmack Europas - Kamptal & Wagram
Mo 23.11.2020 2:07 ORF2 Der Geschmack Europas - Kamptal & Wagram
Mo 30.11.2020 20:15 Anixe HD Der Geschmack Europas - Südoststeiermark
Mo 30.11.2020 23:15 Anixe HD Der Geschmack Europas - Südoststeiermark
Di 1.12.2020 12:20 Anixe HD Der Geschmack Europas - Südoststeiermark
Mo 14.12.2020 20:15 Anixe HD Der Geschmack Europas - Montenegro
Mo 14.12.2020 23:15 Anixe HD Der Geschmack Europas - Montenegro
Di 15.12.2020 12:20 Anixe HD Der Geschmack Europas - Montenegro



Quelle: tvtv.de

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18.11.2014 16:19
#2 RE: So. 23.11.2014 ORF2 09:05 Uhr Der Geschmack Europas: Istrien Antworten

Hinweis von Istrien7 auf Facebook zur Sendung am Sonntag > https://www.facebook.com/istrien7/posts/...tif_t=notify_me

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17.08.2015 11:31
#3 RE: Mo. 17.8.2015 ORF2E 23:30 Uhr Der Geschmack Europas: Istrien Antworten


Mo 17.08.2015 23:30 ORF 2E Der Geschmack Europas - Istrien
Di 18.08.2015 02:30 ORF 2 Der Geschmack Europas - Istrien



Eierspeise mit Trüffeln.
Nach der Austernernte.
Im Boot bei der Austernernte am Limski Kanal. Bilder: tvinfo.de

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11.09.2015 15:19
#4 RE: Fr. 11.9.2015 ORF3 19:15 Uhr Der Geschmack Europas: Istrien Antworten

Fr 11. 9.2015 19:15 ORF 3 Der Geschmack Europas - Istrien

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21.12.2015 23:48
#5 RE: Di. 22.12.2015 3sat 11:50 Uhr Der Geschmack Europas - Istrien Antworten

Di 22.12.2015 11:50 3sat Der Geschmack Europas Istrien

Die große Halbinsel Istrien reicht von Triest über Piran, von Pula bis nach Rijeka und war Zufluchtsort für Piraten, Wanderer und müde Touristen.Lozje Wieser erforscht mit Martin Traxl die Geschichte dieses Landstriches, der von Römern, Italienern, Kroaten, Slowenen, Istro-Rumänen und nicht zuletzt auch von der österreich-ungarischen Monarchie geprägt wurden.Auf ihrer kulinarischen Spurensuche finden die Reisenden die Geschmäcker der durch die Jahrhunderte vermengten Kulturen und treffen Menschen, die die hohe Kunst beherrschen, alte Rezepte in moderne Gerichte zu übertragen.

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18.11.2016 14:09
#6 RE: Sa. 19.11.2016 ORF2E 09:05 Uhr Der Geschmack Europas - Istrien Antworten

SA 19.11.2016 09:05 ORF2E Der Geschmack Europas Istrien

mehr: Leider ist die verlinkte Seite / Foto / Video nicht mehr verfügbar. - Thofroe

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28.11.2016 13:46
#7 RE: Do. 22.12.2016 Phoenix 12:30 Uhr Der Geschmack Europas - Istrien Antworten

die Halbinsel Istrien reicht von Triest über Piran und Pula bis nach Rijeka und war Zufluchtsort für Piraten, Wanderer und müde Touristen. Lozje Wieser erforscht mit Martin Traxl die Geschichte dieses Landstriches, der von Römern, Italienern, Kroaten, Slowenen, Istro-Rumänen und nicht zuletzt auch von der österreichisch-ungarischen Monarchie geprägt wurde.
Auf ihrer kulinarischen Spurensuche finden sie die Geschmäcker der durch die Jahrhunderte vermengten Kulturen und treffen Menschen, die die hohe Kunst beherrschen, alte Rezepte in moderne Gerichte zu übertragen.

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21.12.2016 23:14
#8 RE: Do. 22.12.2016 Phoenix 12:30 Uhr Der Geschmack Europas - Istrien Antworten


DO 22.12.2016 12:30 Phoenix Der Geschmack Europas Istrien
Fr 23.12.2016 05:30 Phoenix Der Geschmack Europas Istrien

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21.01.2017 11:36
#9 RE: Sa. 21.1.2017 3sat 15:00 Uhr Der Geschmack Europas - Istrien Antworten


Sa 21.01.2017 15:00 3sat Der Geschmack Europas Istrien
Di 24.01.2017 11:40 3sat Der Geschmack Europas Istrien

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21.07.2017 15:27
#10 RE: So. 23.7.2017 ORF2E 13:30 Uhr Der Geschmack Europas - Istrien Antworten

So 23.07.2017 13:30 ORF 2E Der Geschmack Europas Istrien

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15.03.2018 21:47
#11 RE: Sa. 7.4.2018 3sat 15:00 Uhr Der Geschmack Europas - Istrien > Wh. Di. 10.4. 11:40 Uhr Antworten


SA 7. 4.2018 15:00 3sat Der Geschmack Europas Istrien
DI 10. 4.2018 11:40 3sat Der Geschmack Europas Istrien

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10.08.2018 12:12
#12 RE: Mi. 19.8.2018 ORF2E 11:05 Uhr Der Geschmack Europas - Istrien Antworten

Mi 19.08.2018 11:05 ORF2E Der Geschmack Europas Istrien

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28.02.2019 03:55
#13 RE: Sa. 6.4.2019 3sat 15:05 Uhr Der Geschmack Europas - Istrien Antworten


Sa 06.04.2019 15:00 3sat Der Geschmack Europas Istrien
Di 09.04.2019 11:40 3sat Der Geschmack Europas Istrien

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15.03.2020 14:58
#14 RE: Do. 16.4.2020 3sat 11:45 Uhr Der Geschmack Europas - Istrien Antworten

Do. 16.4.2020 3sat 11:45 Uhr Der Geschmack Europas - Istrien

Die große Halbinsel Istrien reicht von Triest über Piran, von Pula bis nach Rijeka und war Zufluchtsort für Piraten, Wanderer und müde Touristen.Lojze Wieser erforscht mit Martin Traxl die Geschichte dieses Landstriches, der von Römern, Italienern, Kroaten, Slowenen, Istro-Rumänen und nicht zuletzt auch von der österreich-ungarischen Monarchie geprägt wurde.Auf ihrer kulinarischen Spurensuche finden die Reisenden die Geschmäcker der durch die Jahrhunderte vermengten Kulturen und treffen Menschen, die die hohe Kunst beherrschen, alte Rezepte in moderne Gerichte zu übertragen.
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Die Halbinsel Istrien reicht von Triest über Piran, von Pula bis nach Rijeka. Die Wege dieses Landstrichs tragen Spuren von Römern, Italienern, Kroaten, Slowenen, Istro-Rumänen und nicht zuletzt auch von der österreich-ungarischen Monarchie. Auf dieser Reise findet man durch die Jahrhunderte vermengten Kulturen und trifft dabei Menschen, welche die alten Küchenrezepte ins Heute übertragen können.

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18.05.2020 00:06
#15 RE: Mo. 18.5.2020 Anixe HD 20:15 / 23:15 Uhr Der Geschmack Europas - Istrien Antworten


MO 18. 5.2020 20:15 Anixe HD Der Geschmack Europas Istrien
MO 18. 5.2020 23:15 Anixe HD Der Geschmack Europas Istrien
DI 19. 5.2020 12:15 Anixe HD Der Geschmack Europas Istrien


Die Sendereihe erkundet die kulinarischen Kulturen unseres Kontinents - ein Streifzug durch europäische Regionen und ihre Küchen,
der geschichtliche, landschaftliche, geografische und kulturelle Hintergründe einfließen lässt. Die große Halbinsel Istrien
reicht von Triest über Piran, von Pula bis nach Rijeka und war Zufluchtsort für Piraten, Wanderer und müde Touristen.
Lozje Wieser begibt sich mit Martin Traxl auf die Spuren des Landstriches, dessen Wege von Römern, Italienern, Kroaten,
Slowenen, Istro-Rumänen und nicht zuletzt auch von der österreich-ungarischen Monarchie geprägt wurden. Auf ihren kulinarisch bebilderten Wegen finden die Reisenden die Geschmäcker der durch die Jahrhunderte vermengten Kulturen und treffen Menschen,
die die hohe Kunst beherrschen, alte Rezepte in moderne Gerichte zu übertragen.

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17.09.2020 18:30
#16 RE: Mo. 12.10.2020 Anixe HD 20:15 / 23:15 Uhr Der Geschmack Europas - Istrien > Wh. Di. 13.10. 12:20 Uhr Antworten


MO 12.10.2020 20:15 Anixe HD Der Geschmack Europas Istrien
MO 12.10.2020 23:15 Anixe HD Der Geschmack Europas Istrien
DI 13.10.2020 12:20 Anixe HD Der Geschmack Europas Istrien

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21.11.2020 14:48
#17 RE: So. 22.12.2020 ORF2E 09:07 Uhr Der Geschmack Europas - Kamptal & Wagram Antworten


So 22.10.2020 9:07 ORF2E Der Geschmack Europas - Kamptal & Wagram
Mo 23.11.2020 2:07 ORF2 Der Geschmack Europas - Kamptal & Wagram

Die 'matinee' sucht den 'Geschmack Europas' diesmal im Kamptal und im Wagram in Niederösterreich und rückt
anschließend die Gesangsqualitäten der Tenöre der Belcanto-Zeit von Lauritz Melchior bis Jussi Björling ins Rampenlicht.
Zum Abschluss erkundet die Direktorin Sabine Haag gemeinsam mit Schauspieler
Cornelius Obonya "ihr" Kunsthistorisches Museum in Wien.

Diesmal suchen Martin Traxl und Lojze Wieser in den niederösterreichischen Landschaften und Küchen des Kamptals und des Wagram nach dem Geschmack Europas. Die beiden benachbarten Regionen an der Grenze von Wein- und Waldviertel sind ein Hotspot für Kulinarik und Kultur.

Die Lössböden des Wagram bieten den idealen Nährboden für den Roten Veltliner, eine der ältesten autochthonen Weißwein-Rebsorten Österreichs. Unweit davon gedeihen an den westlichen Hängen des Manhartsberges und entlang des Kamp vor allem Grüner Veltliner und Riesling, die in den Tiefen der Kellergassen, die das Landschaftsbild prägen, reifen..

mehr > https://tv.orf.at/program/orf2/20201122/911171001/story

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23.11.2020 23:26
#18 RE: So. 22.12.2020 ORF2E 09:07 Uhr Der Geschmack Europas - Kamptal & Wagram Antworten

Die nächsten Sendungen:
Südoststeiermark
Montenegro


Mo 30.11.2020 20:15 Anixe HD Der Geschmack Europas - Südoststeiermark
Mo 30.11.2020 23:15 Anixe HD Der Geschmack Europas - Südoststeiermark
Di 1.12.2020 12:20 Anixe HD Der Geschmack Europas - Südoststeiermark
Mo 14.12.2020 20:15 Anixe HD Der Geschmack Europas - Montenegro
Mo 14.12.2020 23:15 Anixe HD Der Geschmack Europas - Montenegro
Di 15.12.2020 12:20 Anixe HD Der Geschmack Europas - Montenegro

Südoststeiermark
Diesmal erkundet Lojze Wieser auf seinem Streifzug durch europäische Regionen und ihre Küchen die Südoststeiermark, wo ein einzigartiger Reichtum an Natur- und Kulturlandschaften zu finden ist. Der fruchtbare Vulkanboden bietet optimale Bedingungen für den Weinbau, Holunder-Plantagen und für die beinahe in Vergessenheit geratenen Streuobstwiesen, auf denen alte Apfelsorten kultiviert werden. Neben dem "grünen Gold", dem Kürbiskernöl und dem Kren, der bei keiner Jause fehlen darf, hat die Kulinarik hier auf relativ kleinem Raum viele Spezialitäten zu bieten: Von der Käferbohne, über Breinwurst und Bluttommerl, hin zu Klachl-Suppe und Schinken.


Montenegro

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Angefügte Bilder:
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