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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 28 Antworten
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 Österreich - das Transitland für deutsche Kroatien-Urlauber, Ungarn
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beka Offline

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27.10.2020 16:03
#21 RE: So. 1.11.20 ORF2E 18:05 Uhr Aufgetischt - Carnuntum Antworten


ORF2E So 01.11.2020 18:05 Aufgetischt - Carnuntum
ORF2E So 08.11.2020 14:05 Aufgetischt am Sonntag - Beethoven & Wien
3sat Mo 19.11.2020 11:55 Aufgetischt am Sonntag - Bad Radkersburg
3sat Do 26.11.2020 11:45 Aufgetischt am Sonntag - Winter in der Wachau



Aufgetischt - Carnuntum
Bernsteinstraße und Donaulimes treffen aufeinander – ausreichend geografische und historische Bedeutung für einen Ort, sollte man glauben. Aber mit dem Satz des römischen Philosophen Cicero ”Das Vaterland ist dort, wo es gut ist” im Reisegepäck, errichten die Römer auf keltischem Siedlungsgebiet einen Sammelpunkt für ihre Expansion.
Nicole Fuchshuber, Archäologin in Carnuntum

Und das ist dann endgültig der Stoff, aus dem Geschichte geschrieben wird. Seit vielen Jahren sind Archäologen, diese Wissenschaftler des Altertums, Bewahrer unserer Kulturen, mit Schaufel und Harke, Besen und Pinsel in der Hand auf einem der wichtigsten intakten Grabungsfelder unterwegs. Der Vergangenheit auf der Spur. Aber nicht nur antike Schätze liegen im Boden verborgen.
Die Weinbäuerinnen Grete und Birgit Wiederstein von der Weiberwirtschaft in Göttlesbrunn

Das Terroir auf der rechten Donauseite bietet bei richtiger Behandlung den Nährboden für erstklassige Weine. Die Weiberwirtschaft der Familie Wiederstein führt das leidenschaftlich vor.

mehr > https://tv.orf.at/program/orf2/20201101/910765801/story


Aufgetischt am Sonntag
Beethoven & Wien


Ludwig van Beethoven hat die Klangwelten Europas nachhaltig geprägt. Dabei spielt Wien als Ort der Musik eine entscheidende Rolle. Beethoven fühlt sich angezogen und ist überzeugt, seine Begabung und sein Können mit Erfolg krönen zu können. Unterstützung, Förderung und Genius loci vermischen sich.
Das Grab von Ludwig van Beethoven am Wiener Zentralfriedhof.
mehr > https://tv.orf.at/program/orf2/20201108/910655401/story


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15.11.2020 12:12
#22 RE: Do. 19.11.20 3sat 11:55 Uhr Aufgetischt am Sonntag - Bad Radkersburg Antworten

3sat     Do 19.11.2020    11:55    Aufgetischt am Sonntag - Bad Radkersburg 
3sat Do 26.11.2020 11:45 Aufgetischt am Sonntag - Winter in der Wachau


Aufgetischt am Sonntag - Bad Radkersburg

In der Region Bad Radkersburg schießen Thermalwasser aus eigener Kraft empor. Das verleiht Radkersburg das Prädikat "Bad" - und stressgeplagten Menschen Heilung und Entspannung.Das Vulkanische rund um Bad Radkersburg ist schon seit jeher präsent. Bewegung und Bewegtes sind markant für diesen Ort: einst Drehpunkt bekannter Handelsrouten, heute Schnittpunkt imaginärer Landesgrenzen eines Europas in Veränderung.Für die Menschen, die dort leben, ist es ein Dasein auf ganz besonderem Boden: Er fordert eine bewusste Auseinandersetzung mit der Natur als auch mit der Kultur. Auf den Hängen längst erloschener Vulkane wachsen einmalige ...



3sat Do 26.11.2020 11:45 Aufgetischt am Sonntag - Winter in der Wachau

In der Wachau bringt man die Winternächte mit Kunstwerken zum Leuchten: Peter Schönhardt, Mitglied des Künstlerkollektivs "Atzgerei", bespielt Wachauer Fassaden mittels Beamer.Frische Fantasie auf altem Gemäuer: Was am Tisch erdacht wird, zeigt sich erst bei der ersten Projektion. Für die Wachauer Winzer ist der Winter die ruhigste Zeit des Jahres. Nikolaus Saahs und Anna Lun in Mautern lesen jetzt nur die Trockenbeeren für ihren Süßwein.In seinem Restaurant in Rührsdorf kocht Philipp Essl Schweinerücken mit Kohl und istrischem Trüffel. Am nördlichen Donauufer, in Krems, sorgt die neue Landesgalerie für Glanz und Farbenspiel. mehr > https://tv.orf.at/program/orf2/20201122/910655801/story

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26.11.2020 17:18
#23 RE: Sa. 12.12.20 ORF2E 16:30 Uhr Unterwegs beim Nachbarn Naturweine in Südtirol - Der kompromisslose Genuss Antworten

ORF2     SA 12.12.2020 	  16:30    Unterwegs beim Nachbarn Naturweine in Südtirol - Der kompromisslose Genuss 
ORF2 MI 16.12.2020 10:40 Unterwegs beim Nachbarn Naturweine in Südtirol - Der kompromisslose Genuss


Unterwegs beim Nachbarn Naturweine in Südtirol - Der kompromisslose Genuss

Seit einigen Jahren wird in Südtirol eine heftige Diskussion über den Einsatz von Pestiziden in der Landwirtschaft geführt. Das Dorf Mals hat sogar eine Volksbefragung abgehalten. Die Bevölkerung hat sich mehrheitlich für eine „Glyphosatfreie Gemeinde“ ausgesprochen. Seither spricht man vom „Wunder von Mals“.

Das ganze betrifft vornehmlich den monokulturellen Obstanbau, der sich vom oberen Vinschgau bis nach Verona hinzieht. Im Schatten dieser Debatten haben einige Weinbauern - und es werden jährlich mehr - sanft und leise auf Pestizide verzichtet. Dabei betrifft dies sowohl Großbetriebe, wie Lageder oder Manincor, die weltweiten Ruf genießen, als auch viele kleinere Winzer. Die Vinifizierungsmethoden gehen da bei einigen viel weiter als es die üblichen Bio-Richtlinien vorsehen. Der Ausbau in Amphoren oder in speziellen Holzfässern sind nur einige Beispiele. Man spricht hier von Naturweinen, die europaweit - vor allem in Österreich, Slowenien, Kroatien, Italien und Frankreich - eine große Anhängerschaft haben. Südtirol könnte da schon bald eine Vorreiterrolle einnehmen, auch deshalb, weil diese Weine einen vielfach höheren Verkaufspreis erzielen. In der Dokumentation, gestaltet von Hartwig Mumelter, kommen insgesamt sechs Südtiroler Weinbetriebe vor, die zwar dasselbe Ziel verfolgen, aber einen völlig unterschiedlichen Weg eingeschlagen haben. Die Winzer wurden im Jahreszyklus bei ihrer Arbeit begleitet, die sowohl im Weinberg als auch im Keller viel aufwendiger ist, als im konventionellen Weinbau.

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02.12.2020 19:11
#24 RE: Mi. 2.12.20 Bibel-TV 21:05 Uhr Vanille, Zimt und Mandelsplitter - Weihnachtsbäckerei in Europa Antworten


Bibel TV Mi 2.12.2020 21:05 Vanille, Zimt und Mandelsplitter - Weihnachtsbäckerei in EuropaBeschreibung, siehe Beitrag #7
ORF2 SA 12.12.2020 16:30 Unterwegs beim Nachbarn Naturweine in Südtirol - Der kompromisslose Genuss
ORF2 MI 16.12.2020 10:40 Unterwegs beim Nachbarn Naturweine in Südtirol - Der kompromisslose Genuss

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16.12.2020 16:08
#25 RE: Mi. 16.12.20 alpha 20:15 Uhr Nockberge - Land zwischen Himmel und Erde > Wh. Fr. 18.12. 3sat 17:45 Uhr Antworten


alpha Mi 16.12.2020 20:15 Nockberge - Land zwischen Himmel und Erde
3sat Fr 18.12.2020 17:45 Nockberge - Land zwischen Himmel und Erde
alpha So 20.12.2020 10:30 Nockberge - Land zwischen Himmel und Erde
3sat Mo 21.12.2020 04:55 Nockberge - Land zwischen Himmel und Erde
ORF 2E Sa 26.12. 17.55 (F94) Von Kopf bis Fuß
ORF 2 So 27.12. 05.45 (F94) Von Kopf bis Fuß
ServusTV So 27.12.2020 17:00 Österreich von oben
ORF 2E Fr 01.01.2021 16:25 Naturjuwele - Kraftorte der Steiermark
ORF 2E Fr 01.01.2021 18.05 Uhr (95) Wien pikant
ORF 2 Sa 02.01. 05.30 Uhr (95) Wien pikant
ORF 2E Mi 06.01. 18.05 Uhr (51) Rund um Villach
ORF 2 Fr 08.01. 03.00 Uhr (51) Rund um Villach
Anixe HD Fr 8. 1.2021 16:40 ANIXE auf Reisen - Steiermark mit Johann Lafer
3sat Fr 15.01.2021 12:00 Mariazell und St. Lambrecht - In den steirischen Alpen
3sat Do 21.01.2021 05:50 Ein Jahr am Wilden Berg


Nockberge - Land zwischen Himmel und Erde
Die Nockberge erstrecken sich über Kärnten, Salzburg und Steiermark und sind Teil der Gurktaler Alpen.
Es ist eine Landschaft, sanft und weich, ohne bizarre Grate und steile Flanken, und doch ist sie ein
Herzstück der Alpen - mit Gipfeln weit über 2.000 Meter. Der Biosphärenpark Nockberge ist ein außergewöhnliches
Stück Österreich, eine uralte Kulturlandschaft, die durch ihre Artenvielfalt Lebensraum einer besonderen
Tierwelt ist. Die Nocken, die riesigen Gipfelkuppen der Nockberge, bis oben reichlich mit Gras und Kräutern
bewachsen, sind eine Seltenheit im Alpenraum.

Ein Jahr lang hat ein Kamerateam über alle vier Jahreszeiten hinweg die sanfte Landschaft festgehalten.


F94 Von Kopf bis Fuß
Schuhmacherin Doris Pfaffenlehner in ihrer Werkstatt im Ötscherland. Bild: © ORF/Satel Film/Claus Muhr
Von der Kärntner Hutmanufaktur über den Wiener Chic von Susanne Bisovsky zu den handgenähten Schuhen vom Ötscher. Aufgetischt ist zum Stephanitag ganz auf Handwerk eingestellt. Eingebettet in süße Handwerkskunst von Matthias Krenn in Waidhofen an der Ybbs und gut verpackt in den schönen Ledertaschen von Sophie Annerl aus dem Nibelungengau. Kleider machen Leute bzw Leute machen Kleider und das in liebevoller Handwerksmanier.


ORF 2E Fr 01.01.2021 16:25 Naturjuwele - Kraftorte der Steiermark
Die Steiermark - von der alpinen Bergwelt im Norden bis zu den Weinbergen im Süden - ist für ihre Naturschönheiten bekannt. Jeder Liebhaber dieser Region hat seinen persönlichen Lieblingsort, den er besonders schätzt. Vieles scheint schon entdeckt zu sein - manches liegt aber noch immer im Geheimen und wartet darauf, entdeckt zu werden. Diese Orte mit großem Naturreichtum, von atemberaubender Schönheit und vom Menschen fast unberührt, sind wahrlich verborgene Naturjuwele.
Ein Film von Alfred Ninaus.



F 95 Wien pikant

Die kreativ gestalteten Pfeffermühlen aus dem Hause wauwau in Wien Neubau. Bild: © ORF/Satel Film/Eckehard Braun
Wien zählte im 19. Jahrhundert zu den modernsten und größten Städten der Welt. Entsprechend fortschrittlich ging es hier auch in Liebesdingen zu. Wie pikant ist Wien heute? Kulinarisch und kulturell. Illustre Zeugen dieser pikanten Reise durch die Stadt: Ein Pfeffermühlenmacher, der unter seinen vielgestaltigen Exemplaren auch ein Modell Bordell führt. Schneiderinnen-Duo, das pikante Dessous näht.
Eine Patissière, die würzige Shakshuka zubereitet. Ein Cartoonist, der sich kein Blatt vor den Mund nimmt. Ein junges Paar, das sich ganz der Kunst des Fermentierens hingibt. Dazu die Stadt mit ihren versteckten engen Gassen und Durchhäusern, mit frivolen Andeutungen in immer noch gültigen Symbolen der Lust, sinnliche Statuen, heiter ironische Prater- und Architekturdetails.

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02.01.2021 16:34
#26 RE: Mi. 6.1.21 ORF2E 18:05 (F51) Rund um Villach > Wh. Fr. 8.1. ORF2 03:00 Uhr Antworten


ORF 2E Mi 06.01. 18.05 Uhr (51) Rund um Villach
ORF 2 Fr 08.01. 03.00 Uhr (51) Rund um Villach
Anixe HD Fr 8. 1.2021 16:40 ANIXE auf Reisen - Steiermark mit Johann Lafer
3sat Fr 15.01.2021 12:00 Mariazell und St. Lambrecht - In den steirischen Alpen
3sat Do 21.01.2021 05:50 Ein Jahr am Wilden Berg
3sat Mo 25. 1.2012 12:50 Südtirol, da will ich hin!


Aufgetischt - Rund um Villach


Wie machen das die Villacher? Die Temperaturen rutschen unter den Gefrierpunkt, und doch durchzieht der Duft des Südens die Region. Zitronen blühen (in Michael Cerons Zitrusgärtnerei), Fische springen (in die Pfanne von Gerhard Satran in der Ossiacher Stiftsschmiede), das Feuer lodert (in Alois Hechls Glasatelier in St. Magdalen) und meterlange Spaghetti trocknen in den alten Öfen der Finkensteiner Nudelmanufaktur.

Die Nähe zu Italien und Slowenien mag Einfluss haben, aber die Menschen haben ihre Eigenständigkeit bewahrt, sind offen für Neues und pflegen zugleich ihr Erbe.

mehr > https://tv.orf.at/program/orf2/20210106/960750601/story





3sat Fr 15.01.2021 12:00 Mariazell und St. Lambrecht - In den steirischen Alpen
Die steirische Basilika Mariazell ist die große Pilger-Basilika Österreichs: ein imposanter Kirchenbau, eingebettet in eine der schönsten Landschaften Mitteleuropas.Betreut wird die Gemeinde Mariazell von St. Lambrecht aus, einem Benediktinerstift, das ebenfalls malerisch in die steirischen Alpen gebaut worden ist. Der Film porträtiert diese Region und zeigt, wie religiöses Leben sich dort mit dem Alltag harmonisch verbindet.Seit über 900 Jahren zählt das Benediktinerstift St. Lambrecht in der Steiermark zu einem Ort der Einkehr. Begegnungen mit den Benediktinermönchen sind Entdeckungsreisen, die in Gottes erstaunliche Natur ...
Film von Thomas Bogensberger; (aus der ORF III-Reihe "Heimat der Klöster"); Erstsendung 07.11.2018


3sat Do 21.01.2021 05:50 Ein Jahr am Wilden Berg
Es ist eine aufregende und geheimnisvolle Welt am "Wilden Berg" in Mautern. Seit mehr als 50 Jahren kann man dort in einem außergewöhnlichen Wildpark die Alpentierwelt erleben.Der Film widmet sich dem steirischen Wildpark und gibt spannende, seltene und lustige Einblicke in das Zusammenleben von Mensch und Tier. Er zeigt die Abenteuer von Wölfen, Geiern, Waschbären und Co. und begleitet Jungtiere in der Frühlings- und Sommerzeit.Der Film zeigt auch jene besonderen Momente der Herbst- und Wintermonate, die sonst im Verborgenen bleiben - wenn der Tierpark geschlossen ist und Bären in Strohnestern schlafen, Yaks und Hirsche ins ...
Film von Waltraud Paschinger; (aus der ORF-Reihe "Österreich-Bild"); Erstsendung 24.03.2019


Südtirol, da will ich hin!
Das Messner Mountain Museum Corones auf dem Kronplatz

Südtirol, die nördlichste Provinz in Italien, ist die Heimat von Bergsteigern und Bergbauern.
Die Gipfel der Dolomiten sind weltberühmt und ziehen viele Touristen an. Dieses Naturparadies ist im Winter ein Dorado für Wintersportler. Besonders schneesicher: der Kronplatz, der Hausberg des Städtchens Bruneck im Norden von Südtirol.

Deshalb hat sich Moderator Michael Friemel diese Region für seinen Winteraufenthalt ausgesucht.
Auf der Fanesalm in den Dolomiten macht er zusammen mit Bergsteiger und Bergführer Simon Gietl eine
Schneeschuhwanderung.
Mit ihm fährt er auch auf den Kronplatz und besucht das „Messner Mountain Museum Nr. 6“, das „MMM Corones“,
in dem es um die Entwicklung des alpinen Bergsteigens geht. Das Besondere: Das Museum liegt mitten im Skigebiet
und ist ein in den Berg gebautes architektonisches Highlight von Zaha Hadid. In Bruneck kostet Michael Friemel
von den kulinarischen Köstlichkeiten Südtirols und lernt einen Sammler alter restaurierter Aufschnitt-Schneidemaschinen
kennen. Von Bruneck fährt er ins nördlich gelegene Tauferer Ahrntal und besucht den Bergbauernhof
„Kofler zwischen den Wänden“, wo Südtiroler Spezialitäten wie Speck und Kaminwurzen aufgetischt werden.
Dort trifft Friemel auch Bergsteigerlegende und Bergführer Hans Kammerlander.
Er ist als Bergbauernbub im Tauferer Ahrntal aufgewachsen, wo er bis heute lebt.

Moderator: Michael Friemel
von: Ute Werner



ORF3 SA 20. 2.2021 17:45 In der südöstlichen Steiermark

Sie war einmal eine der ärmsten Regionen Österreichs, die Südoststeiermark, das Grenzland zum ehemaligen Jugoslawien: kleine Bauernhöfe, kaum Arbeitsplätze und nach Graz eine Stunde im Auto. Aber die Südoststeiermark hat sich aufs Wunderbarste gewandelt. Eine Generation junger Winzer hat auf den Weinbau gesetzt und produziert seit gut 20 Jahren hervorragende Weine, die außerhalb Österreichs kaum jemand kennt, weil sie alles selbst vermarkten: Im Hofladen oder im Buschenschank.
Wh.: SO 21.2.21 ORF3 08:45 In der südöstlichen Steiermark

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09.04.2021 16:49
#27 RE: So. 11.4.21 ORF2E 14:05 Eingeschenkt - Weinland Österreich, Weinviertel - Wo das "Pfefferl" wächst Antworten


ORF2E So 11. 4.2021 14:05 Eingeschenkt - Weinland Österreich, Weinviertel - Wo das "Pfefferl" wächst
ORF2 Mo 12.04.2021, 05:00 Eingeschenkt - Weinland Österreich, Weinviertel - Wo das "Pfefferl" wächst
ORF2E Mo 12.04.2021, 10:40 Eingeschenkt - Weinland Österreich, Weinviertel - Wo das "Pfefferl" wächst
ORF2E So 18.04.2021 14:05 Eingeschenkt - Weinland Österreich, Wagram und Klosterneuburg - Hohe und andere Schulen des Weins
ORF2 Mo 19.04.2021, 05:45 Wagram und Klosterneuburg - Hohe und andere Schulen des Weins
ORF2E Mo 19.04.2021, 10:40 Wagram und Klosterneuburg - Hohe und andere Schulen des Weins
ORF2E So 25.04.2021 14:05 Eingeschenkt - Weinland Österreich, Neusiedlersee - Vom Wasser zum Wein
ORF2 Mo 26.04.2021 05:15 Eingeschenkt - Weinland Österreich, Neusiedlersee - Vom Wasser zum Wein
ServTV(A)Sa 01.05.2021 10:45 Heimatleuchten - Unterwegs in der Wachau - Huchen, Laberl, Wasserbüffel
ORF2E Sa 01.05. 18.05-19.00 (73) Der Nibelungengau
ORF2E Di 04.05. 11.05-11.55 (73) Der Nibelungengau
ORF2E Do 13.05. 18.05-19.00 (72) Die Wiener Moderne


Eingeschenkt - Weinland Österreich
Weinviertel - Wo das "Pfefferl" wächst


Nomen est Omen. Das Viertel im Nordosten von Niederösterreich hat sich voll und ganz dem Wein verschrieben. Es ist das größte Weinbaugebiet des Landes, hier wurde mit der Einführung von DAC die spannende Erfolgsgeschichte des Grünen Veltliners geschrieben.

Der Weinviertel-affine Autor Alfred Komarek meint: "Das Weinviertel prägt seine Menschen, die Menschen prägen ihr Weinviertel. Menschenbilder sind auch immer Landschaftsbilder. Manche davon sind alt und vergilbt, bei anderen leuchten die Farben..."

"Eingeschenkt" hat viele dieser beeindruckenden Bilder mit der Kamera eingefangen. Kameramann Harald Michael Seymann ist selbst Winzer im Weinviertel. Da sind zum Beispiel die winterlichen Impressionen während der Eisweinlese im Weingarten der Familie Gessl in Zellerndorf. Da sind auch die Frühlings-, Sommer- und Herbst-Bilder in den Rieden der sympathischen und kompetenten Winzerin Maria Faber Köchl in Eibesthal. Sie stellt interessante Vergleiche an, was ihren Grünen Veltliner betrifft:
"Der Veltliner, wenn man ihn mit einem Menschen vergleicht, mit einem Mann, der kann sehr unterschiedlich sein. Ein kleines schlankes Männlein, das wenig Ausdruck hat bis hin zu einem stattlichen, breitschultrigen Mann mit tollem Charisma."

Charismatisch ist auch der "Mr. DAC" genannte Winzer Roman Pfaffl, der von strengen Bewertungen bei den DAC Verkostungen erzählt und vor Augen führt, was es mit dem viel zitierten "Pfefferl" im Grünen Veltliner auf sich hat.

Unterschiede zwischen moderner und alter Keller-Technik werden anhand von zwei sehr unterschiedlichen Weinkellern veranschaulicht: die glitzernden Stahltanks im Weingut Pfaffl und Josef Seidls malerischer alter Keller in Alberndorf, der als natürliche Klimakammer fungiert.

Die Sinnlichkeit des Weingenusses kommt dabei keinesfalls zu kurz.
"Eingeschenkt" ist zu Gast beim sommerlichen "Tafeln im Weinviertel", beim Kellergassenfest in Falkenstein
und verkostet "gefüllte Laaer Zwiebel", eine Spezialität der Region.


ORF2E So 18.04.2021 14:05 Eingeschenkt - Weinland Österreich, Wagram und Klosterneuburg - Hohe und andere Schulen des Weins
um Weinbaugebiet Wagram, nördlich der Donau entlang des gleichnamigen Lösswalls gelegen, gehört auch die Großlage Klosterneuburg südlich der Donau, die ihr gemeinsames Kulturgut, den Wein hegen und pflegen. Mit besonderem Augenmerk auf den Schutz von Boden und Klima. Der Löss des Wagrams ist zwar ein idealer Boden für würzige, kraftvolle Weine. Doch es braucht auch Winzer, die innovativ sind und wissen, wie sie mit den Gegebenheiten umzugehen haben.
"Eingeschenkt" schaut den biodynamisch arbeitenden Weinmachern Bernhard Ott und Karl Fritsch über die Schulter. Der eine widmet sich der alten Technik des Weinmachens in Amphoren, der andere alternativen Düngungsmethoden, etwa mittels Kuhhornpräparaten, angerührt mit einer Art "Hexenbesen".

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25.04.2021 13:50
#28 RE: So 25.4.21 ORF2E 14:05 Eingeschenkt - Weinland Österreich, Neusiedlersee - Vom Wasser zum Wein Antworten


ORF2E So 25.04.2021 14:05 Eingeschenkt - Weinland Österreich, Neusiedlersee - Vom Wasser zum Wein
ORF2 Mo 26.04.2021 05:15 Eingeschenkt - Weinland Österreich, Neusiedlersee - Vom Wasser zum Wein
ServTV(A)Sa 01.05.2021 10:45 Heimatleuchten - Unterwegs in der Wachau - Huchen, Laberl, Wasserbüffel




ORF2E So 25.04.2021 14:05 Eingeschenkt - Weinland Österreich, Neusiedlersee - Vom Wasser zum Wein
Freizeitoase, Naturreservat, Genussregion und Weinbaugebiet: Der Neusiedlersee. Die Vielfältigkeit dieses Landstriches nördlich und östlich des Neusiedlersees ist auch dem Wein gegeben, der hier gedeiht. Das pannonische Klima, der See als Klimaregulator und das Engagement der Winzer bestimmen den Facettenreichtum und die breite Palette von Weinen. In diesem filmischen Streifzug durch das Land der aufgehenden Sonne begegnet man innovativen Winzern, die im Lauf der letzten zweieinhalb Jahrzehnte eine neue Identität für Rotwein-Österreich geschaffen haben.


ServTV(A)Sa 01.05.2021 10:45 Heimatleuchten - Unterwegs in der Wachau - Huchen, Laberl, Wasserbüffel

Mit der "Ziach" stets griffbereit am Rücksitz, erkundet Richard Deutinger im VW Käfer eine der schönsten Landschaften Europas: die Wachau. Nicht Altbekanntes hat er zum Ziel, sondern unbekanntes Terrain, wie zum Beispiel den Spitzer Graben mit seinen Jungwinzern. Spannung kommt auf bei der Kontrollfahrt mit der Schifffahrtsaufsicht, die Richard bis zur Donauschleuse in Melk führt. In Dürnstein erkundet er das Geheimnis des "original Wachauer Laberl", und ein anderes Original findet er in Rossatz am rechten Donauufer: den "Huchen Pepi" mit seinen Fischen. Die gemütliche Einkehr gehört für einen Musikanten wie Richard zum Pflichtprogramm - welches Wirtshaus würde sich dafür besser eignen als der Salzstadl in Krems. Wirtin Margit Werner lässt ihn ein bisschen an ihrem Lebenstraum teilhaben und natürlich spielen die Tanzgeiger auf! Kulinarisch geht's weiter - am Eingang zum Kamptal besucht Richard die Hofkäserei von Robert Paget mit seinen Wasserbüffeln. Musikalisch begleitet wird diese Reise durch die Wachau vom gemischten Chor Dürnstein.

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01.05.2021 15:12
#29 RE: Sa 1.5.21 ORF2E 18:05 (73) Der Nibelungengau Antworten

ORF 2E	 Sa 01.05.	18.05-19.00  (73) Der Nibelungengau
ORF 2E Di 04.05. 11.05-11.55 (73) Der Nibelungengau
ORF 2E MI 5. 5. 21:50 Aufgetischt vor 10 - Gesäuse
ORF 2 DO 6. 5. 03:00 Aufgetischt vor 10 - Gesäuse
ORF 2E MI 12. 5. 21:50 Aufgetischt vor 10 - Feldkirch
ORF 2 Do 13. 5. 02:50 Aufgetischt vor 10 - Feldkirch
ORF 2 Do 13.05. 18.05-19.00 (72) Die Wiener Moderne



ORF2E Sa 01.05. 18.05-19.00 (73) Der Nibelungengau

Bild: ORF/Satel Film/Claus Muhr

Bei Persenbeug und Ybbs wechselt die Donau die Perspektive: sie umrundet mit elegantem Schwung die Ybbser Scheibe, um durch den Nibelungengau weiter in Richtung Wien zu fließen. Menschen und Handelsgüter, Träume und Ideen reisen auf den Wellen der Wasserstraße zwischen Wachau und Strudengau. Liebe zum Wasser, zu Schiffen und viel Sinn für Abenteuer prägen die Welt der Pöchlarner Taschencréateuse Sophie Annerl. Sie war jahrelang als Leichtmatrose auf Großseglern unterwegs. Jetzt lebt und arbeitet sie in einer alten Fabrik, wo sie Taschen und Kopfschmuck aus Leder in Handarbeit herstellt. Neben der Wallfahrtskirche Maria Taferl verführt die Küche von Michaela Schachner zum Innehalten und Genießen.
Die Chefin vom Hotel Schachner in Maria Taferl: Michaela Schachner mit Küchenchef Wolfgang Bauer und Souschef Dominik Moser.

Labstation Marbach: Konditormeisterin Barbara Braun schwimmt jeden Morgen, oft noch vor Sonnenaufgang, im Fluss. Früh aufstehen gehört zum Familiengeschäft. Bei Geschäftsöffnung um acht Uhr sind die frischen Schaumrollen schon fertig. Alix Harambure-Fraye führt die Geschäfte in Schloss Artstetten, Heim ihres Ururgroßvaters Erzherzog Franz Ferdinand, Thronfolger und Opfer des folgenreichen Attentats von Sarajevo. Heute ist das Schloss Familiensitz, Gedenkstätte und Tourismusbetrieb. Damit das Alte nicht erstarrt, braucht es Gedanken, die nicht ins Schema passen, Träume und Visionen.


ORF 2E MI 5. 5.2021 Aufgetischt vor 10 - Gesäuse

Von tosenden Schluchten, wilden Stromschnellen der steirischen Enns. Von Hufschmied Mario Jauks Leidenschaft - dem Klettern nahe Admont. Von Hütten- und Haubenküche der Wirtsleute Philipp und Christina Knappitsch.



ORF2E Do 13.05. 18.05-19.00 (72) Die Wiener Moderne

ORF/Satel Film/© Lisa Mörtelmayr/Satel Film 2017

Die Wiener Moderne, jene Zeit um 1900, zählt zu den wichtigsten Kunst- und Kulturepochen der österreichischen Geschichte. Neue Errungenschaften in Literatur, Architektur, Musik, Psychologie, Philosophie und Gesellschaft prägen die Zeit. Heute sind die Vertreter der Wiener Moderne Inspiration und Vorbild für die Künstler des 21. Jahrhunderts. Lampenfabrikant Wolfgang Karolinsky hält die revolutionären Designs der Künstler der Wiener Moderne in Ehren und produziert sie weiter. An 200 Lampenmodellen hat er die Herstellungsrechte erworben und baut sie originalgetreu in seinen Werkstätten nach.
Auch Ursi Fürtlers Anregungen kommen aus dem Wien der Jahrhundertwende. Mit einer selbstentwickelten Siebdrucktechnik bringt die Textilkünstlerin graphische Muster auf Stoffe, Paravents und Schals. Andreas Gugumuck lässt eine um die Jahrhundertwende nur der Oberschicht vorbehaltenen Delikatesse wiederaufleben: Auf seinem Bauernhof kultiviert er Schnecken, hält Fortbildungskurse und vermittelt seine Begeisterung auf jede erdenkliche Weise. Wer einen Digestif braucht, ist bei den "Kesselbrüdern" gut aufgehoben. Achim Brock, Florian Koller und Thomas Tirmantinger, stellen in einer kleinen Brennerei ihren Wacholderschnaps her. Der Graffiti-Künstler Nikolaus Schuller alias NYCHOS wurde weltweit berühmt mit seiner gesprayten Hommage an Sigmund Freud.

Drehbuch: Lisa Mörtelmayr

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