Die Erdbeerbäume tragen wieder reife Früchte. Am Sonntag 7,5kg und heute 6kg geerntet.
Wir haben heute einen regelrechten Erdbeerbaum-Wald entdeckt und wussten vor lauter Bäumen nicht, wo wir anfangen sollen. GsD gab es eine kurze Regenpause und etwas Sonnenschein zw. den Wolken.
Wir haben auch einige Erdbeerbäume auf dem Grundstück und ich hab mich letzte Woche noch von Baum zu Baum gefuttert. Dabei habe ich festgestellt, daß die Früchte von Baum zu Baum völlig unterschiedlich schmecken. Von mehlig pelzig bäh über ganz nett bis zuckersüß. Wenn einem die vielen kleinen Kerne egal sind, dann schmecken sie richtig gut. Und wie mein guter Freund Ivo sagt: Vrlo gesund! Drückt ihr die Marmelade noch durch ein enges Sieb, oder macht ihr kernige Marmelade?
Zitat von Kirsten im Beitrag #4 Drückt ihr die Marmelade noch durch ein enges Sieb, oder macht ihr kernige Marmelade?
Das ist ja das Problem, was die Kocherei so aufwändig macht: Kein Sieb ist engmaschig genug für ein sandfreies Ergebnis. Die Ribaraica hat sich mit einem Nylonstrumpf abgequält, alleine da blieben 2,5kg drin hängen.
Von den Dingern soll man (angeblich) nur 6Stck. pro Tag essen sollen/dürfen...
Zitat von Ribar im Beitrag #5Von den Dingern soll man (angeblich) nur 6Stck. pro Tag essen sollen/dürfen...
Oha, echt? Da lag ich glaub ich deutlich drüber. Ich hab gehört, daß aus den Früchten auch Schnaps gebrannt wird, hab ich aber noch nirgendwo gesehen. Hatte mir überlegt, die Früchte likörtechnisch in Rakija einzulegen, vielleicht probier ich das nächstes Jahr mal aus.
Oooouuuuhh; da kann man dann nichts mehr machen, hast du schon Erben oder kann ich da irgendwie reinrutschen ?
ZitatIch hab gehört, daß aus den Früchten auch Schnaps gebrannt wird, hab ich aber noch nirgendwo gesehen. Hatte mir überlegt, die Früchte likörtechnisch in Rakija einzulegen, vielleicht probier ich das nächstes Jahr mal aus.
So ein Zufall aber auch (gelle @Chris ): Die Ribarica hat heute 2l Loza mit 2kg Früchten angesetzt.
Hm, Schlehen hab ich auch schon mit Korn angesetzt. Erdbeerbaumfrüchte und Korn, das passt für mich irgendwie nicht zusammen. Aber wer weiß, ich hab ja noch ein Jahr zum Überlegen Zeit.
Kirsten, mein Vater und ich machen: Himmbeere, Marille, Erdbeere, Kirsche, Brommbeere, Nuss, Zirbe, Lärche, Ribisl und alles mit Korn!! Also ich weiß wovon ich rede. Habe sogar schon Orangen mit Korn angesetzt!! Du kannst jede Frucht mit Korn ansetzen!!
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GsD gab es eine kurze Regenpause und etwas Sonnenschein zw. den Wolken.
Sind es wirklich unsere bekannten "Erd"beeren, wie der Name schon sagt?
