Hallo Kroatienspezialisten,
Wir sind zur Zeit auf Pasman. Am Samstag waren wir in der Metzgerei in Tkon um ein paar Sachen zum Grillen zu kaufen. Ich habe den Meister gefragt ob die Hacksteaks, die er in der Kühltheke hatte Pljeskavica seien. Er hat eine andere Bezeichnung genannt, die ich aber nicht verstanden habe. Auch beim Nachfragen nicht. Ich habe dann ein paar mitgenommen und zwei davon gegrillt. - Hervorragend!
Jetzt lässt das mir aber keine Ruhe und ich suche schon den „ganzen Tag“ im Internet herum und finde nix,

Kann mir jemand von euch Spezialisten mit der alternativen Bezeichnung helfen? Oder habe ich was anderes gekauft? Sie schmecken jedenfalls wie ich sie kenne.
Vielen Dank schon mal.

Robert

Das sollte vllt. in den Bereich Essen und Trinken verschoben werden

Ja. Bitte verschieben. Ich weß nicht wie.

Zitat von Chris im Beitrag #2

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Das sollte vllt. in den Bereich Essen und Trinken verschoben werden

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Das müssen die Mods oder der Admin machen, hab ein bisschen Geduld .

Hast du denn einen äußerlichen Unterschied festgestellt? Oder waren es genau solche Hackfleischteile wie Pljeskavica? Im Netz gibt es nämlich ziemlich viele Bilder davon

Gehst halt nochmals zu ihm und er soll dir aufschreiben wie die geheißen haben.

Das zweite Pendant könnte die Gurmanska sein, gefüllt mit Schafkäse.

https://www.chefkoch.de/rs/s0/pljeskavica/Rezepte.html