Fr. 25.10.19 DMAX 23:15 Uhr Caravaning & Cooking: Brian auf großer Tour - Vom Schneegrillen und falschen Jakobsmuscheln
Brian Bojsen liebt es zwar, seine Gäste zu bekochen, aber zwischendurch zieht es ihn auf der Suche nach neuen Inspirationen immer wieder hinaus in die weite Welt. In dieser Folge verschlägt es den Ex-Profisurfer in den Süden Kroatiens. Dort hält er Ausschau nach hochwertigen Zutaten und traditionellen Rezepten. Dabei kostet er Eselsmilch, Salz und ein Getränk aus den Tiefen des Ozeans. --- Fr. 08.11.2019 DMAX 23:15 - 23:45 Uhr (30/30 min) Caravaning & Cooking: Brian auf großer Tour
Wo Gin dampft und Cowboys reiten
Traumhafte Landschaften und Menschen, die bewusst mit ihrer Umwelt umgehen: Slowenien ist ein Geheimtipp für Menschen, die das Meer und die Berge lieben. Brian Bojsen trifft dort den Starkoch Tomaž Kavcic. In dessen Küche werden traditionelle Gerichte neu inszeniert. Besonders das Eis ist optisch ein Spektakel. In den Bergen sammelt Brian anschließend Wacholder, um seinen eigenen Gin zu brennen. --- Caravaning & Cooking: Brian auf großer Tour - Vom Schneegrillen und falschen Jakobsmuscheln
Brian Bojsen setzt seine kulinarische Entdeckungsreise auf der Skandinavischen Halbinsel fort. In Norwegen sucht er nach Inspirationen für sein nächstes Kochbuch. Auf der Tour lernt Brian einen Landwirt kennen, der seinen Lebensunterhalt mit nur 36 Kühen bestreiten kann. Denn eines der Tiere ist quasi Michelin-Stern-geadelt. Danach wird im verschneiten Wald der perfekte Lachs gegrillt.
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Fr. 25.10.19 DMAX 23:15 Uhr Caravaning & Cooking: Brian auf großer Tour - Vom Schneegrillen und falschen Jakobsmuscheln Fr. 1.11.19 DMAX 23:15 Uhr Caravaning & Cooking: Brian auf großer Tour - Wo man nach Wein taucht und auf Salz surft Sa. 02.11.19 DMAX 00:35 Uhr Caravaning & Cooking: Brian auf großer Tour - Wo man nach Wein taucht und auf Salz surft Sa. 02.11.19 DMAX 10:15 Uhr Caravaning & Cooking: Brian auf großer Tour - Wo man nach Wein taucht und auf Salz surft Sa. 02.11.19 DMAX 12:15 Uhr Caravaning & Cooking: Brian auf großer Tour - Wo man nach Wein taucht und auf Salz surft Fr. 8.11.19 DMAX 23:15 Uhr Caravaning & Cooking: Brian auf großer Tour - Wo Gin dampft und Cowboys reiten Sa. 9.11.19 DMAX 00:35 Uhr Caravaning & Cooking: Brian auf großer Tour - Wo Gin dampft und Cowboys reiten SO 24. 5.20 DMAX 11:00 Caravaning & Cooking: Brian auf großer Tour - Wo man nach Wein taucht und auf Salz surft(Episode 10) SA 30. 5.20 DMAX 12:25 Caravaning & Cooking: Brian auf großer Tour Wo Gin dampft und Cowboys reiten(Episode 11) SO 31. 5.20 DMAX 11:00 Caravaning & Cooking: Brian auf großer Tour Wo Gin dampft und Cowboys reiten(Episode 11) SO 7. 2.21 DMAX 23:40 Caravaning & Cooking: Brian auf großer Tour Wo man nach Wein taucht und auf Salz surft(Episode 10) SO 14. 2.21 DMAX 10:45 Caravaning & Cooking: Brian auf großer Tour Wo man nach Wein taucht und auf Salz surft(Episode 10) SA 10. 9.22 Welt 12:15 Caravaning & Cooking - Brian auf großer Tour: Kroatien Deutschland, 2022 SA 10. 9.22 N24Doku 13:15 Caravaning & Cooking - Brian auf großer Tour: Kroatien SA 22.10.22 Welt 12:05 Caravaning & Cooking - Brian auf großer Tour: Kroatien Deutschland, 2022 SA 22.10.22 N24Dku 13:15 Caravaning & Cooking - Brian auf großer Tour: Kroatien
SO 24. 5.20 DMAX 11:00 Caravaning & Cooking: Brian auf großer Tour - Wo man nach Wein taucht und auf Salz surft(Episode 10) Man nennt ihn auch den „verrückten Dänen“. Denn Brian Bojsen ist kein klassischer Restaurantbesitzer. Er liebt es zwar, seine Gäste zu bekochen, aber zwischendurch zieht es ihn auf der Suche nach neuen Inspirationen immer wieder hinaus in die weite Welt. In dieser Folge von „Caravaning & Cooking“ verschlägt es den Ex-Profisurfer mit seinem Reisemobil nach Kroatien.
Dort hält der Globetrotter im Süden des Landes Ausschau nach hochwertigen Zutaten und traditionellen Rezepten. Dabei kostet er Eselsmilch, Salz und ein Getränk aus den Tiefen des Ozeans.
SA 30. 5.20 DMAX 12:25 Caravaning & Cooking: Brian auf großer Tour Wo Gin dampft und Cowboys reiten(Episode 11) SO 31. 5.20 DMAX 11:00 Caravaning & Cooking: Brian auf großer Tour Wo Gin dampft und Cowboys reiten(Episode 11)
Traumhafte Landschaften und Menschen, die bewusst mit ihrer Umwelt umgehen: Slowenien ist ein echter Geheimtipp für Menschen, die das Meer und die Berge lieben. Brian Bojsen trifft dort einen Vertreter der Slow-Food-Bewegung. In der Landhausküche von Starkoch Tomaž Kavcic werden traditionelle Gerichte neu inszeniert.
Besonders das Eis ist optisch ein Spektakel. In den Bergen sammelt Brian anschließend Wacholder, um seinen eigenen Gin zu brennen. Und danach geht es ab auf die Prärie. Dort treibt der Weltenbummler wie ein Cowboy Longhorn-Rinder zusammen.
SO 7. 2.21 DMAX 23:40 Caravaning & Cooking: Brian auf großer Tour Wo man nach Wein taucht und auf Salz surft(Episode 10) SO 14. 2.21 DMAX 10:45 Caravaning & Cooking: Brian auf großer Tour Wo man nach Wein taucht und auf Salz surft(Episode 10)
SA 10. 9.22 Welt 12:15 Caravaning & Cooking - Brian auf großer Tour: Kroatien Deutschland, 2022 SA 10. 9.22 N24Doku 13:15 Caravaning & Cooking - Brian auf großer Tour: Kroatien
SA 22.10.22 Welt 12:05 Caravaning & Cooking - Brian auf großer Tour: Kroatien Deutschland, 2022 SA 22.10.22 N24Dku 13:15 Caravaning & Cooking - Brian auf großer Tour: Kroatien
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