Di 12. 3.2024 BGTV 20:00 Genuss Weltweit (Folge 6) Slowenien, Land des Honigs Deutschland 2019 Mi 13. 3.2024 BGTV 15:20 Genuss Weltweit (Folge 6) Slowenien, Land des Honigs Deutschland 2019 Do 14. 3.2024 BGTV 10:05 Genuss Weltweit (Folge 6) Slowenien, Land des Honigs Do 14. 3.2024 BGTV 21:30 Genuss Weltweit (Folge 6) Slowenien, Land des Honigs Fr 15. 3.2024 BGTV 16:55 Genuss Weltweit (Folge 6) Slowenien, Land des Honigs SA 16. 3.2024 BGTV 11:40 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs SA 16. 3.2024 BGTV 23:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs SO 17. 3.2024 BGTV 07:05 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs SO 17. 3.2024 BGTV 18:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs MO 18. 3.2024 BGTV 13:15 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs DI 19. 3.2024 BGTV 08:35 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs
Mi 24.04.2024 arte 06:30–07:25 Slowenien, Land des Honigs Folge 527 (43 Min.) Do 02.05.2024 arte 06:30–07:25 Slowenien, Land des Honigs Folge 527 (43 Min.) Fr 17.05.2024 arte 06:30–07:25 Slowenien, Land des Honigs Folge 527 (43 Min.) SA 18. 5.2024 One Terra 11:00 Planet Weltweit Slowenien, Land des Honigs
DI 21. 5.2024 One Terra 07:50 Planet Weltweit Slowenien, Land des Honigs SA 25. 5.2024 BGTV 20:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs SO 26. 5.2024 BGTV 15:20 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs MO 27. 5.2024 BGTV 10:15 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs Deutschland, 2019 MO 27. 5.2024 BGTV 21:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs Deutschland, 2019 DI 28. 5.2024 BGTV 16:55 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs Deutschland, 2019 MI 29. 5.2024 BGTV 11:45 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs MI 29. 5.2024 BGTV 23:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs DO 30. 5.2024 BGTV 07:05 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs DO 30. 5.2024 BGTV 18:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs FR 31. 5.2024 BGTV 13:15 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs SA 1. 6.2024 BGTV 08:35 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs FR 7. 6.2024 1 Terra 01:50 Planet Weltweit Slowenien, Land des Honigs DO 20. 6.2024 1 Terra 16:50 Planet Weltweit Slowenien, Land des Honigs
MO 5. 8.2024 BGTV 11:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs Deutschland, 2019 MO 5. 8.2024 BGTV 21:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs Deutschland, 2019 DI 6. 8.2024 BGTV 06:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs Deutschland, 2019 DI 6. 8.2024 BGTV 17:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs MI 7. 8.2024 BGTV 12:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs MI 7. 8.2024 BGTV 23:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs DO 8. 8.2024 BGTV 08:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs DO 8. 8.2024 BGTV 18:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs FR 9. 8.2024 BGTV 14:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs SA 10. 8.2024 BGTV 09:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs
DO 3.10.24 arte 16:25-16:55 Die Bienenflüsterer Slowenien - Der Hüter der Carnica-Biene SA 12.10.24 arte 02:10 Die Bienenflüsterer Slowenien: Der Hüter der Carnica-Biene Frankreich, 2017 SA 12.10.24 arte 05:15 Die Bienenflüsterer Slowenien: Der Hüter der Carnica-Biene MO 14.10.24 BGTV 20:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs Deutschland, 2019 DI 15.10.24 BGTV 15:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs Deutschland, 2019 MI 16.10.24 BGTV 11:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs Deutschland, 2019 MI 16.10.24 BGTV 21:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs Deutschland, 2019 DO 17.10.24 BGTV 06:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs Deutschland, 2019 DO 17.10.24 BGTV 17:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs Deutschland, 2019 FR 18.10.24 BGTV 12:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs Deutschland, 2019 FR 18.10.24 BGTV 23:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs SA 19.10.2024 BGTV 08:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs SA 19.10.2024 BGTV 18:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs SO 20.10.2024 BGTV 14:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs MO 21.10.2024 BGTV 09:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs
SO 1.12.2024 ORF2 18:25 Österreich-Bild aus dem Landesstudio Kärnten Durchs Bienenjahr - Imkertradition in Kärnten DO 5.12.2024 ORF2 10:40 Österreich-Bild aus dem Landesstudio Kärnten Durchs Bienenjahr - Imkertradition in Kärnten So 29.12.2024 TV Gusto 20:00 Genuss Weltweit (Folge 6) Slowenien, Land des Honigs MO 30.12.2024 TV Gusto 00:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs DI 31.12.2024 TV Gusto 08:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs DI 31.12.2024 TV Gusto 12:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs DI 31.12.2024 TV Gusto 17:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs DI 31.12.2024 TV Gusto 21:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs Do 2. 1.2025 TV Gusto 09:30 Genuss Weltweit (Folge 6) Slowenien, Land des Honigs DO 2. 1.2025 TV Gusto 14:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs DO 2. 1.2025 TV Gusto 18:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs DO 2. 1.2025 TV Gusto 23:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs
SO 1.12.2024 ORF2 18:25 Österreich-Bild aus dem Landesstudio Kärnten Durchs Bienenjahr - Imkertradition in Kärnten - 19:00 Das Österreich-Bild aus dem Landesstudio Kärnten begleitet Imkerfamilien durch das Bienenjahr.
Wenn die Sonne im März wieder ordentlich wärmt, beginnt für die Imkerinnen und Imker im südlichsten Bundesland Österreichs die Arbeit an und mit ihren Völkern. Bei der Auswinterung wird das Bienenvolk durchgeschaut, sollte der Vorrat an Futter nicht reichen, wird Sirup gereicht, bis die ersten Blüten für natürliche Nahrung sorgen.„Apis mellifera carnica“, die Krainer oder Kärntner Biene, zeichnet sich durch ihren Sanftmut, aber auch durch ihren Fleiß beim Sammeln von wertvollem Honig aus. Ihre Tradition geht zurück auf die Zeit von Kaiserin Maria Theresia, die damals verordnete, dass bei jedem Bauernhof mindestens ein Bienenvolk gehalten werden müsste und den slowenischen Imker Anton Janša beauftragte, eine Bienenrasse zu entwickeln, die für den gesamten Alpen-Adria-Raum geeignet ist. Heute betreuen in Kärnten mehr als 3.000 Imkerinnen und Imker ihre Bienenvölker und sichern so die Bestäubung und das Gedeihen von Obst, Gemüse und vielen anderen Pflanzen. Das Österreich-Bild aus dem Landesstudio Kärnten begleitet Imkerfamilien durch das Bienenjahr. Das Österreich-Bild aus dem Landesstudio Kärnten begleitet Imkerfamilien durch das Bienenjahr, zeigt neue Wege auf und widmet sich auch der Jugendarbeit.
So 15.12.2024 ORF2E 09:05 matinee Honig - süße Leidenschaft 45 min. Mo 16.12.2024 ORF2E 00:10 matinee Honig - süße Leidenschaft Do 26.12.2024 DF1 06:00 Servus Reportage (Folge 13) Bestäuben, befruchten, bewahren - Bienen in Gefahr Sa 28.12.2024 DF1 05:05 Servus Reportage (Folge 13) Bestäuben, befruchten, bewahren - Bienen in Gefahr So 29.12.2024 TV Gusto 20:00 Genuss Weltweit (Folge 6) Slowenien, Land des Honigs MO 30.12.2024 TV Gusto 00:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs DI 31.12.2024 TV Gusto 08:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs DI 31.12.2024 TV Gusto 12:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs DI 31.12.2024 TV Gusto 17:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs DI 31.12.2024 TV Gusto 21:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs Do 2. 1.2025 TV Gusto 09:30 Genuss Weltweit (Folge 6) Slowenien, Land des Honigs DO 2. 1.2025 TV Gusto 14:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs DO 2. 1.2025 TV Gusto 18:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs DO 2. 1.2025 TV Gusto 23:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs SA 4. 1.2025 TV Gusto 07:40 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs Sa 4. 1.2025 Tv Gusto 17:05 Genuss Weltweit (Folge 6) Slowenien, Land des Honigs SO 5. 1.2025 TV Gusto 00:55 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs SO 5. 1.2025 TV Gusto 06:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs SO 5. 1.2025 TV Gusto 11:00 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs SO 5. 1.2025 TV Gusto 15:30 Genuss Weltweit Slowenien, Land des Honigs DO 9. 1.2025 DF1 04:05 Servus Reportage Bestäuben, befruchten, bewahren - Bienen in Gefahr 60 min. Do 9. 1.2025 DF1 06:00 Servus Reportage (Folge 13) Bestäuben, befruchten, bewahren - Bienen in Gefahr FR 10. 1.2025 DF1 21:15 Servus Reportage Bestäuben, befruchten, bewahren - Bienen in Gefahr SO 12. 1.2025 DF1 02:15 Servus Reportage Bestäuben, befruchten, bewahren - Bienen in Gefahr SO 12. 1.2025 DF1 04:10 Servus Reportage Bestäuben, befruchten, bewahren - Bienen in Gefahr
So 15.12.2024 ORF2E 09:05 matinee Honig - süße Leidenschaft Die vielen Bienen aus der Imkerei Priming arbeiten fleißig für den wertvollen Honig
Über die Vielseitigkeit des Honigs und seiner Gewinnung
Honig ist das wohl älteste Süßungsmittel der Welt und ist für viele eine Alternative zu weißem Zucker. Je nach Region und Jahreszeit, in der er gewonnen wird, schmeckt er anders. Genauso vielfältig wie sein Geschmack sind auch seine Verwendungsmöglichkeiten. Ob als Brotaufstrich, in Honigkuchen oder Honigbrot, als raffinierte Zutat in deftigen Gerichten oder in Salatdressings zusammen mit Senf - überall verleiht er den Speisen eine spezielle Note. Anita Lackenberger macht sich auf die Suche nach den unterschiedlichen Honigsorten in Österreich, Deutschland, der Schweiz, Tschechien und der Slowakei und entdeckt die Welt der Imkerinnen und Imker.
Österreich hat viele engagierte Imkerinnen und Imker, eine davon ist Katrin Piller in der Wachau. Sie erntet im Sommer ihren Blütenhonig und kennt viele Rezepte für die Honigküche. Katrin Piller begutachtet die Arbeit ihrer Bienen
Martin Kohler aus Tirol hat sich auf Waldhonig spezialisiert, stellt aber auch Propolis-Tinkturen und andere Honigprodukte her. Gern verwendet er die süße Gaumenfreude auch in speziellen, zum Teil deftigen Kreationen.
Franz Primig aus Kärnten sorgt sich um die Gesundheit seiner Bienenvölker und legt großen Wert auf das gute Gedeihen seiner Bienenköniginnen. Neben dem Honigbrot gibt es bei ihm einen frisch gebackenen Honigkuchen.
In Bayern rund um den Chiemsee „arbeiten“ die Bienen von Stephan Walter. Er erntet von ihnen Blüten- und Waldhonig. Das Entdeckeln der Waben bringt das süße Gold zum Vorschein
In der Schweiz geht es hinauf auf 1600 Meter ins idyllische Safiental im Kanton Graubünden. Jenny und Jonas Bürgler pflegen dort 200 Bienenstöcke. Ihre Bienen sammeln den Nektar vor allem von Almpflanzen. Kostbarkeiten wie Alpenrosenblütenhonig sind ihnen zu verdanken. Bei einer kräftigen Almjause - wie einem Rindfleischsalat - fehlt der Honig ebenfalls nicht.
Regie Anita Lackenberger DO 26.12.2024 DF1 06:00 Servus Reportage Bestäuben, befruchten, bewahren - Bienen in Gefahr Details Stirbt die Biene, stirbt der Mensch? Über die Bedeutung der Honig- und Wildbienen für Landwirtschaft, Ernährung, Umwelt und Medizin und mögliche Ursachen und Gegenmaßnahmen gegen das Bienensterben.
Hinweis Die Honigbiene mobilisiert die Massen. Sie ist Symbol für die bedrohte Vielfalt der Natur und den Schwund der Öko-Systeme. Was aber würde es tatsächlich bedeuten, wenn es keine Bienen mehr gäbe? Wie sähe eine Landwirtschaft ohne Bienen aus? Welche Bedeutung Bienen und ihre Produkte für Wirtschaft und Medizin haben, ist ebenso Gegenstand dieser Reportage wie die Ursachen und Folgen des Bienensterbens und mögliche Gegenmaßnahmen. Zu Wort kommen Imker und Bienenexperten ebenso wie Landwirte, Mediziner und Hobbygärtner.
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Das Österreich-Bild aus dem Landesstudio Kärnten begleitet Imkerfamilien durch das Bienenjahr.
