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Dieses Thema im Kroatien-Forum hat 5 Antworten
und wurde 973 mal aufgerufen
  
 Montenegro-Forum
beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 48.179

05.04.2020 21:30
Mo. 19.2.2024 3sat 11:55 Uhr Zu Tisch in ... Montenegro Antworten

Montag 20.04.2020 3sat 11:45 Uhr Zu Tisch in ... Montenegro


Vida Lekovic und ihr Bruder Novak beim Grillen für die Gäste, die nach der Rafting-Tour zu ihnen kommen
Bild: © ZDF / © fernsehbüro/Gerd Müller /tv4x7.de


Im Norden Montenegros liegt die Tara-Schlucht. Wer sie erkunden will, macht am besten eine Floßfahrt. Goran Lekovic fährt Touristen mit seinem selbst gebauten Floß durch die Schlucht.Während die Männer am Flussufer arbeiten, kocht Gorans Frau für die Familie, aber oft auch für die Passagiere des Flößers. Dann serviert sie lokale Spezialitäten wie Fleisch vom Grill, Pita mit Käse oder auch Cicvara, eine Polenta aus Gerstenmehl mit sehr viel Rahm.Wild und majestätisch ist die Natur des Durmitor-Gebirges im Norden Montenegros. Berge, deren Felsen gefaltet sind wie ein Stück Papier, zeigen deutliche Spuren der Jahrmillionen lang ...
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Wild und majestätisch ist die Natur des Durmitor-Gebirges im Norden Montenegros. Berge, deren Felsen gefaltet sind wie ein Stück Papier, zeigen deutliche Spuren der Millionen Jahre wirkenden Urgewalt der Erde. Viele tosende Flüsse haben ihr Bett tief in das Berggestein gegraben. Die bekannteste dieser Schluchten ist die Tara-Schlucht, die nach dem Grand Canyon in Colorado die zweitgrößte Schlucht der Erde ist. Die Durmitor-Region ist bekannt für ihre freundlichen Bewohner und ihre unberührte Natur. Hier, auf einem kleinen Hügel mit Blick auf den smaragdgrünen Fluss, wohnt Goran Lekovic mit seiner Familie. Goran ist der einzige in der Gegend, der noch nach einer Jahrhunderte alten Tradition Flöße baut und damit Touristen durch die Tara-Schlucht fährt. Wegen unberechenbarer Stromschnellen sind die Fahrten anstrengend und mitunter sogar gefährlich. In den kleinen Buchten, wo der Fluss etwas breiter und ruhiger fließt, macht Goran mit seinen Passagieren Pause. Während der Angelsaison gibt es dann gleich am Ufer frisch gegrillte Wildforellen. Ansonsten lädt der Flößer seine Gäste nach der Tour zu sich nach Hause ein, wo seine Frau Vida schon lokale Spezialitäten vorbereitet hat: Fleisch vom Grill, Pita mit Käse, manchmal auch Cicvara, eine Polenta aus Gerstenmehl, die mit viel Rahm gekocht wird.


Film von Mirjana Momirovic und Caroline Haertel; Erstsendung 06.04.2008




Mo. 21.03.2022 3sat 11:50 Uhr Zu Tisch in ... Montenegro
Mo. 23.10.2023 3sat 11:50–12:20 Uhr Zu Tisch in ... Montenegro (F82)
Mo. 19.02.2024 3sat 11:55 Uhr Zu Tisch in ... Montenegro

"aBS"

vmguzzi Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 295

06.04.2020 19:54
#2 RE: Mo. 20.4.2020 3sat 11:45 Uhr Zu Tisch in ... Montenegro Antworten

Ein schönes Erlebnis, ich kann es nur empfehlen......

Angefügte Bilder:
Floßfahrt 3.jpg   Floßfahrt 7.jpg   Floßfahrt 9.jpg   Floßfahrt 11.jpg  
Als Diashow anzeigen
beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 48.179

13.03.2022 10:19
#3 RE: Mo. 21.3.2022 3sat 11:50 Uhr Zu Tisch in ... Montenegro Antworten

Mo. 21.03.2022 3sat 11:50 Uhr Zu Tisch in ... Montenegro

Im Norden Montenegros liegt die Tara-Schlucht. Wer sie erkunden will, macht am besten eine Floßfahrt. Goran Leković fährt Touristen mit seinem selbst gebauten Floß durch die Schlucht. Während die Männer am Flussufer arbeiten, kocht Gorans Frau für die Familie, aber oft auch für die Passagiere des Flößers. Dann serviert sie lokale Spezialitäten wie Fleisch vom Grill, Pita mit Käse oder auch Cicvara, eine Polenta aus Gerstenmehl mit sehr viel Rahm. Wild und majestätisch ist die Natur des Durmitor-Gebirges im Norden Montenegros. Berge, deren Felsen gefaltet sind wie ein Stück Papier, zeigen deutliche Spuren der Jahrmillionen lang wirkenden Urgewalt der Erde. Viele tosende Flüsse haben ihr Bett tief in dieses Berggestein gegraben. Die bekannteste dieser Schluchten ist die Tara-Schlucht, die nach dem Grand Canyon in Colorado die zweitgrößte Schlucht der Erde ist. Die Durmitor-Region ist bekannt für ihre freundlichen Bewohner und ihre unberührte Natur. Hier, auf einem kleinen Hügel mit Blick auf den smaragdgrünen Fluss, wohnt der 42-jährige Goran Leković mit seiner Familie. Goran ist der Einzige in der Gegend, der noch nach der jahrhundertealten Tradition Flöße baut und damit Touristen durch die Tara-Schlucht fährt. Wegen der unberechenbaren Stromschnellen sind die Fahrten anstrengend und mitunter sogar gefährlich. In den kleinen Buchten, wo der Fluss etwas breiter und ruhiger fließt, macht Goran mit seinen Passagieren Pause. Während der Angelsaison gibt es gleich am Ufer frisch gegrillte Wildforellen. Ansonsten lädt der Flößer seine Gäste nach der Tour zu sich nach Hause ein, wo seine Frau Vida schon die lokalen Spezialitäten vorbereitet hat.

"Zu Tisch in ..." führt in die Regionen Europas und schaut bei der Zubereitung traditioneller Gerichte zu.
Die Küchenkultur europäischer Landschaften offenbart ihren Reichtum und weckt Verständnis für eine
vielleicht fremd anmutende Lebensart.

"aBS"

vmguzzi Offline

Mitglied im Kroatien-Forum

Beiträge: 295

13.03.2022 19:00
#4 RE: Mo. 21.3.2022 3sat 11:50 Uhr Zu Tisch in ... Montenegro Antworten

wir waren dabei...

beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 48.179

09.09.2023 18:38
#5 RE: Mo. 23.10.2023 3sat 11:50 Uhr Zu Tisch in ... Montenegro Antworten

Mo. 23.10.2023 3sat 11:50–12:20 Uhr Zu Tisch in ... Montenegro (F82)

"aBS"

beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 48.179

27.01.2024 21:13
#6 RE: Mo. 19.2.2024 3sat 11:55 Uhr Zu Tisch in ... Montenegro Antworten

Mo. 19.02.2024 3sat 11:55-12:20 Uhr Zu Tisch in ... Montenegro

Im Norden Montenegros liegt die Tara-Schlucht. Wer sie erkunden will, macht am besten eine Floßfahrt. Goran Lekovic fährt Touristen mit seinem selbst gebauten Floß durch die Schlucht. Während die Männer am Flussufer arbeiten, kocht Gorans Frau für die Familie, aber oft auch für die Passagiere des Flößers. Dann serviert sie lokale Spezialitäten wie Fleisch vom Grill, Pita mit Käse oder auch Cicvara, eine Polenta aus Gerstenmehl mit sehr viel Rahm. Wild und majestätisch ist die Natur des Durmitor-Gebirges im Norden Montenegros. Berge, deren Felsen gefaltet sind wie ein Stück Papier, zeigen deutliche Spuren der Jahrmillionen lang wirkenden Urgewalt der Erde. Viele tosende Flüsse haben ihr Bett tief in dieses Berggestein gegraben. Die bekannteste dieser Schluchten ist die Tara-Schlucht, die nach dem Grand Canyon in Colorado die zweitgrößte Schlucht der Erde ist. Die Durmitor-Region ist bekannt für ihre freundlichen Bewohner und ihre unberührte Natur. Dort, auf einem kleinen Hügel mit Blick auf den smaragdgrünen Fluss, wohnt der 42-jährige Goran Lekovic mit seiner Familie. Goran ist der Einzige in der Gegend, der noch nach der jahrhundertealten Tradition Flöße baut und damit Touristen durch die Tara-Schlucht fährt. Wegen der unberechenbaren Stromschnellen sind die Fahrten anstrengend und mitunter sogar gefährlich. In den kleinen Buchten, wo der Fluss etwas breiter und ruhiger fließt, macht Goran mit seinen Passagieren Pause. Während der Angelsaison gibt es gleich am Ufer frisch gegrillte Wildforellen. Ansonsten lädt der Flößer seine Gäste nach der Tour zu sich nach Hause ein, wo seine Frau Vida schon die lokalen Spezialitäten vorbereitet hat. "Zu Tisch in ..." führt in die Regionen Europas und schaut bei der Zubereitung traditioneller Gerichte zu. Die Küchenkultur europäischer Landschaften offenbart ihren Reichtum und weckt Verständnis für eine vielleicht fremd anmutende Lebensart.

"aBS"

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