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 Fernsehsendungen über Kroatien / Kroatien im Fernsehen
beka Offline

Moderator im Kroatien-Forum


Beiträge: 41.127

20.04.2021 17:08
Fr. 7.5.2021 ServusTV 13:05 Uhr Frisch serviert - In Kroatien Antworten

FR 7.5.2021, ServusTV 13:05 Uhr, Auf Entdeckungsreise – durch Europa
Frisch serviert - In Kroatien

USA, 2020 60 min.

Übersicht
Seit seiner Unabhängigkeitserklärung 1991 gewinnt Kroatien an Beliebtheit als Urlaubsziel und gilt inzwischen
als Mekka gehobener Küche. Courtney Guerra Hill erfährt mehr über die nachhaltige Hanfindustrie in Kroatien,
verkostet eines der besten Olivenöle der Welt und sucht nach weißen Trüffeln.

Details

Kroatien bietet allerlei Geheimtipps für Feinschmecker: Etwa weiße Trüffeln und hochwertigstes Olivenöl!
Die Trüffel führt Courtney Guerra Hill von den Wäldern Istriens ins Restaurant Zigante, das bekannt ist für seine
exklusiven Trüffel-Gerichte! Giancarlo Zigante ging mit der größten Weißen Trüffel der Welt ins Guiness-Buch der
Rekorde ein! Zigantes Küchenchef Dimir Modrusan zeigt Courtney ein paar seiner Lieblings-Trüffel-Gerichte.
Bei Olivenöl denken die meisten Menschen nicht an Kroatien. Dabei erzeugt die kroatische Region Istrien eine
der qualitativ hochwertigsten Olivenöl-Sorten der Welt! Das milde Klima begünstigt den Olivenanbau.
Die reichhaltige rote Erde trägt zum einzigartigen Aroma dieses Olivenöls bei.Hanf zählt vermutlich
zu den umstrittensten Nutzpflanzen der Welt. Diverse Industriezweige sehen sich durch die Vielseitigkeit
von Hanf bedroht. Der Anbau der Pflanze unterliegt strengen Auflagen. Der Hanfbauer Josip Plavec gibt
Courtney Auskunft über den Hanfanbau in Kroatien.

Personen

Regie:	   Andrew Fairbank
Drehbuch: Andrew Fairbank, Courtney Guerra
Kamera: Petko Lungov
Moderator: Courtney Guerra

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